Я давно помітила, як дітки люблять солодощі у вигляді тварин і улюблених героїв мультфільмів. Але на покупні печива і бісквіти у вигляді ведмедиків, наприклад, не завжди вистачає коштів. Тому я намагаюся робити таку випічку будинку.
І ось до наближається Дню захисту дітей я приготувала миле печиво під назвою «Котики». Таке печиво можна взяти з собою на вулицю і пригостити друзів на честь свята.
Приготування цієї страви зайняло у мене не дуже багато часу. До того ж у мене був маленький помічник. Син прикрашав мордочки котиків.
Таке печиво я вже пекла на дитячі свята. І навіть приносила на роботу - дорослі теж були в захваті.
мед - 1 столова ложка
сода - половина чайної ложки
борошно пшеничне - 3 стаканчика
цукор - половина склянки
Час приготування: 2 години (з них 1 годину тісто просто лежить в холодильнику)
Для початку я збила 2 яйця з цукром.
Розтопила вершкове масло і мед в мікрохвильовці.
Змішала масло і яєчну суміш.
Додаючи борошно з содою (погашеної оцтом), зробила тісто. Воно вийшло досить м'яким, при цьому не липнуло до рук.
Тісто я поклала в холодильник на 1 годину.
Шоколад поламала на невеликі шматочки і розтопила на водяній бані.
З тіста розкачати пласти товщиною приблизно півсантиметра.
У мене немає формочок у вигляді котиків. Тому я намалювала шаблон кота на картоні і по ньому вирізала з тіста потрібні фігурки.
Фігурки котів я розклала на деку. Щоб вони не підгоріли, використовувала кальку.
Я випікала печиво близько 20 хвилин при температурі 180 градусів. Духовка працювала в режимі «конвекція». Без цієї функції приготування може зайняти більшу кількість часу.
Я змастила готове печиво збитим яйцем.
Я почекала, поки печиво охолоне, щоб шоколад не розтікся.
Малюнок на печиво наносила за допомогою зубочистки. Я просто мочала її в розтоплений шоколад і надавала різні вирази котячим мордочки.
Ось таке їстівне котяче сімейство у мене вийшло.
