Час роботи
Всім доброго ранку!
Хотілося б розповісти про те, як можна здивувати своїх рідних і близьких, приготувавши печиво з побажаннями або передбаченнями. Таке печиво буде дуууже приємним, незвичайним, а головне смачним подарунком.
В даному МК я не буду робити акцент на приготуванні тесту, так як в мережі можна знайти масу всіляких рецептів приготування печива. Скажу одне, що це може бути пісочне печиво - ванільне або шоколадне, або пряничное (імбирне) тісто. До речі, в рубриці МК деякі з майстрів діляться рецептами приготування пряникового тесту. Можна використовувати їх.
Для розпису і декору готового печива нам буде потрібно:
- глазур (200 гр. цукрової пудри і 1 курячий білок)
-кондитерський мішок і насадка №1
Отже, припустимо, що у нас вже є заготовочкі у вигляді готового печива. Це можуть бути будь-які форми: серця, ялинки, сніжинки, квадрати, кружечки. в загальному все, що є на кухні.
Головний момент полягає в тому, щоб перед випічкою печива або пряника в тесті були зроблені дві дірочки. Я їх роблю звичайної коктельного трубочкою - як на фото.
Далі беремо готові печеньки і покриваємо глазур'ю.
Рецепт цукрової глазурі досить простий - 1 курячий білок поступово змішуємо з 200 грамами цукрової пудри. Хочу звернути Вашу увагу, що пудра повинна бути досить високої якості, щоб уникнути грудочок і для отримання необхідного результату.
Глазур можна залишити білого кольору і декорувати в подальшому кольоровою стрічкою, буде дуже красиво. А можна в глазур додати кілька крапель харчового барвника необхідного кольору і розписати готове печиво.
Акуратно обводимо печиво по контуру і обводимо дірочки для стрічки
Обов'язково даємо глазурі висохнути не менше 5 годин. Взагалі все залежить від ступеня щільності глазурі, якщо вони була рідкої, то час висихання може становити і добу, а якщо ж була щільною (густий), то може висохнути і протягом декількох годин.
Отже, приступимо до наступного етапу - декорування.
Тут нам знадобляться заготовки з побажань. Як правило - це папірчик розміром в печиво. Наприклад, у нас сердечко 5 * 5, ну і папірчик приблизно такого розміру. Пишемо від руки або друкуємо на принтері необхідні побажання. Вирізаємо відповідної форми і звертаємо в пакуночок.
В результаті отримуємо: смачне печиво, інтресних подарунок, заряд позитиву і гарного настрою)))
Ще може бути ось в такому колірному рішенні
Сподіваюся була корисною і не судіть строго! Дякуємо!