Перець - овоч невибагливий і нескладний у вирощуванні. Все, що про нього треба знати для початку - це тропічна рослина, що вирощується в середній смузі Росії розсадним способом.
Коли садити перець на розсаду
На терміни посіву перцю, як і будь-яких городніх культур впливає, перш за все, два показника:
- скоростиглість сорту
- місце посадки - теплиця або відкритий грунт
При розрахунку часу висадки і посівів робіть знижку на гальмування росту розсади, якщо плануються пікіровки. Одна пікіровка з меншого стаканчика в - більший викликає затримку росту на 10-15 днів - така кількість днів потрібно додати до кількості днів від посіву до висадки розсади. Навіть акуратна перевалка - на 3-5 днів.
- насіння ранніх сортів перцю висівають за 60 днів до посадки на постійне місце на грядки
- середньостиглі сорти 65-68 днів
- пізні - за 75 днів до посадки
Що станеться, якщо розсаду перців посіяти невчасно?
Якщо посіяти насіння занадто рано, вона виростає великої, розлогою, але раніше терміну готової до цвітіння і плодоношення, на момент висадки кущі перцю вже мають кілька плодів, що зав'язалися - здавалося б, що краще! Але пересадка - це неминуча травма коренів, замість того щоб ростити плоди, рослина пускає все сили на відновлення кореневої системи. А тому надовго завмирає в зростанні, вже зав'язалися плоди виростуть дрібними і деформованими. Нове плодоношення затримується.
Особливо страждає переростає розсада перцю в умовах недостатньої освітленості, коли немає ніякої досвітки - рослини швидко виснажуються.
Підготовка насіння до сівби
Насіння перцю, можна добути двома способами - отримати від купленого або вирощеного на своїй грядці плода або купити розфасовані у відділах насіння спеціалізованих магазинів.
Насіння перцю зберігає схожість в середньому три роки, максимум чотири, вже при зниженій схожості. Звертайте увагу на дату фасування на упаковці з насінням, але купуйте ті, що зберігалися не довше двох років - дата фасування це одне, а терміни збору - інше.
Щоб даремно не витрачати тару і час, варто перевірити насіння на життєздатність. Це можна зробити за допомогою сольового розчину. Розведіть міцний розчин - на підлогу літрову банку води столова ложка (без верху) солі. Висипати в нього насіння, збовтайте і залиште на 5-7 хвилин.
Частину насіння опуститися на дно банки, частина залишиться плавати на поверхні. Ті, що не потонули - нежиттєздатні, тільки одне з 9-10 такого насіння може прорости.
Після того, як ложкою знімете відбраковані насіння, злийте вміст банки в сито і промийте насіння проточною водою. Потім викладіть на блюдце марлеву серветку, розкладіть рівним шаром насіння і накрийте блюдце харчовою плівкою.
Якщо ви хочете бути впевненим у сходах на всі 100%, витримаєте насіння в рожевому розчині марганцівки (2% -ому розчині) протягом 20 хвилин. Потім прогрійте в теплій воді (+ 30-32 ° C) протягом 4 годин (поставте блюдце на батарею). Прогріті насіння перцю сходять дуже швидко - за 5-6 днів.
Ще один спосіб підвищити схожість і швидкість проростання насіння перцю - після протруювання замочити їх на добу в водному розчині соку алое.
Вирощування розсади перцю
Після замочування насіння перцю готові до посіву. Давайте визначимося, у що будемо сіяти перці. Ви можете використовувати один з варіантів:
- посів в розсадні ящики
- посів в горщики або стаканчики
- посів в торф'яні таблетки діаметром 33-36 мм.
Посів в розсадні ящики потребують пікіровки, а її розсада перцю переносить набагато гірше, ніж наприклад, томати, і вона абсолютно не потрібна. Якщо є можливість, відмовтеся від пікіровки.
Тому краще садити в таблетки або індивідуальні стаканчики, тоді можна обійтися без пікіровки.
Коли перцям потрібна пікіровка: якщо ви придбали невідомі сорти перцю і шкода витрачати місце на підвіконні під численні стаканчики і таблетки, то простіше посіяти все насіння в один ящик, а потім провести ретельну вибракування і пікіровку найміцніших рослин. При цьому виймати пікіруемих з максимальною обережністю, забираючи кореневий кому з великою кількістю землі, що не растрясая і не утрамбовуючи в горщиках при посадці.
Грунт для розсади перців
Якщо хочете по-науковому, то правильний склад грунту для посіву та вирощування розсади перців такий:
- 4 частини торфу
- 2 частини дернової землі
- 1 частина тирси (полежали)
- 1 частина перегною (з купи 3-4 років, не раніше)
- на кожне відро землі 2 ст. ложки золи
Важливо: не брати землю з овочевих грядок або квіткової клумби. Якщо немає бажання самостійно складати грунт, купите його в магазині. При цьому найпильнішу увагу зверніть на кислотність грунту, вона обов'язково повинна бути вказана на упаковці. Перець любить нейтральну реакцію або злегка лужну, тобто рН грунту повинна бути 7-7,2.
Якщо розсади не багато, стерилізують грунт в духовці, прогреванием на жаровні. Якщо плануються великі посіви, пролийте грунт перед посадкою міцним розчином марганцівки.
Найоптимальніший варіант - посадка в стаканчики об'ємом 250 мл. Це можуть бути стаканчики з-під сирків та йогуртів, обрізані картонні коробки від соку, якщо вони прозорі - взагалі ідеально! Коли розсада в них підросте, коріння освоять весь простір, їх можна буде перевалити в літрові горщики або ємності.
посадка перців
У стаканчики можна садити по 2-3 насінини перцю, закладаючи їх на глибину 1,7-2 см, при меншій глибині паростки можуть не встигнути скинути насіннєву оболонку. Грунт повинен бути трохи вологим, але не сирим.
При посадці в ящики, відстань між насінням 6-7 см.
Посіви потрібно обов'язково накрити плівкою.
Як доглядати за розсадою перців
Перці - культура південна, теплолюбна. Ідеальна температура для росту від 25 до 28 ° С. При такій температурі сходи дружні і швидкі. Якщо таких умов немає, проростуть перчики і при 19-20 ° С, але значно повільніше. При цьому дуже важливо перевірити температуру не повітря, а грунту після поливу. Якщо необхідно утеплите підвіконня.
Як тільки з'являться сходи, плівку потрібно прибрати і переконається, що світла достатньо. А природного світла буде в достатку тільки, якщо ящики і стаканчики стоять на південному підвіконні і вікно ніщо не затінює з вулиці. У всіх інших випадках, як правило, потрібно досвечивание. Воно особливо гостро необхідно в перші дні і тижні зростання сходів.
Маленький секрет - поставте стаканчики з розсадою на піднос, під той край підношення, що з боку кімнати підкладіть дощечку, тоді піднос виявиться під кутом до скла і перчики, які стоять далі від скла, отримають світла більше, ніж могліби.
Орієнтуйтеся на те, що довжина світлового дня повинна бути не менше 10 годин, тому можна включати лампи на весь робочий день. Але якщо ви помітите, що стеблинки й малюків почали хилитися в бік скла, якщо вони занадто довгі і слабкі, значить інтенсивність світла недостатня. Тобто вам потрібні більш потужні лампи. У здорової розсади стеблинки ростуть строго вертикально, і сім'ядольні листочки і фальшиві, не салатового, а нормального зеленого кольору.
До речі, страждати від нестачі світла будуть рослини і при загущених посадках. Тут правило таке - листя сусідніх рослин не повинні торкатися один одного. Якщо вони зійшли щільним килимом, не шкодуючи прорідити сходи.
Поливати сходи і молоді кущики потрібно регулярно і рівномірно - без пересушек і перезволоження. При похолоданні особливо обережно (тим, у кого дерев'яні рами і клімат на підвіконнях сильно залежить від погоди). Температура води на 2-3 ° С вище кімнатної. Пересушування розсади неприпустима.
Підживлення перчик необхідні. Незважаючи на те, що ми посадили їх в живильний грунт (магазинні грунти вже заправлені добривами), за весь час потрібно провести 2 підгодівлі. Можна використовувати розчин коров'яку. Розводити 1:10 частин води. Залити гарячою водою і залишити на 2-3 години.
Якщо не подобається запах коров'яку, можна підгодувати біогумусом (продається у відділах з грунтами) або будь-яким добривом для овочів, наприклад, Здравень або Агрікола.
Перці сіємо в невеликі ємності, щоб усім вистачило місця на підвіконнях, але ростуть вони швидко і приходить час, коли коріння заповнюють і виснажують весь грунт в горщик. Необхідно пересадити у великі горщики або відерця. Але правильніше називати цю процедуру перевалкою - чим менше травмована коренева система, тим краще. Постарайтеся витягти рослини з стаканчиків, зберігши всю землю на кореневому комі. Тоді вони швидко і легко приживуться.
Якщо у вас обсипалася земля, нічого страшного, щоб рослина не постраждало, досипляючи землі в новий горщик, що не утрамбовують її. Досипати землі ложкою до верху, полийте. Земля осяде - досипьте ще. З наступним поливом знову досипьте.
загартовування розсади
Приблизно за 7-10 днів до посадки в теплиці, потрібно починати загартовування розсади. Тобто привчати до добових перепадів температури і вологості. Кращий варіант - виносити на балкон, спочатку на 2-3 години, потім довше.
Враховуйте, що висаджувати перці у відкритий грунт або теплиці можна тільки коли найнижча добова температура буде 12-13 ° С. Особливо необхідно загартовування розсади, яку планується висаджувати на грядки, а не в парники і теплиці.
Тут привчання йде не тільки до перепадів температур, а й до світла - на вулиці в десятки разів світліше, ніж на підвіконні. Тому спочатку розсаду потрібно притіняти, поступово прибираючи притенение, привчати до повного сонця.
Посадка розсади перцю
Якщо ви все зробили правильно, вчасно висадження ваші перці є крепенькие кущики близько 20 см заввишки, на кожному близько 10 листів і навіть бутони.
Неправильна розсада вже починає цвісти, ще гірше зав'язала плоди - це переростки. Таку переросла розсаду потрібно висаджувати з особливою обережністю і тільки в теплиці!
Важливо: перед посадкою переконайтеся, що земля досить прогрілася - на глибині 10-12 см температура повинна бути не нижче 15 ° С.
- Техніка посадки солодкого перцю квадратно-гніздовим способом 60 × 60 см, бажано одну рослину в гнізді.
- Техніка посадки гострого перцю - рядами кроком 25 см між кущами, міжряддя до 50 см.
Розрівняйте грядки і пролийте підготовлені лунки окропом. З максимальною обережністю витягніть перці з горщиків. Посадіть, ні в якому разі не заглиблюючись - це збільшує тривалість дозрівання плодів, знижує тим самим урожай.
Не забувайте, що перець - культура переопиляются, тому не саджайте в одну теплицю солодкий і гіркий перець. А ось посадити поруч з будь-якими перцями зручних сусідів дуже корисно - одні відволікають шкідників, інші, приваблюють комах-запилювачів. Вдале співдружність з чорнобривцями, календулою, коріандром, базиліком, петрушкою.