Картопля з Єгипту або Голландії. морквина з Ізраїлю ... Імпортні продукти як і раніше привільно почувають себе на прилавках магазинів. Гаразд би тільки мандарини і ківі. Вони на Уралі не ростуть. Але овочі-то - це наше, рідне. Ну чи не образливо! Замість своїх часто підтримуємо заморських виробників. А адже в Пермському краї є господарства, які пропонують продукти відмінної якості. Все завдяки своїм ноу-хау.
Слідом за виробництвом пермської картоплі результатом впровадження нової технології стало вирощування в Пермському краї цибулі-ріпки лише за один сезон. Рентабельність склала аж 56%. З ноу-хау сільгосппідприємства «Трудівник» познайомився губернатор Пермського краю Олег Чиркунов.
«Пермської картоплі» - всім потроху
«Трудівник» прославився в минулому році тим, що став одним з лідерів по виробництву картоплі: там зібрали понад 8 тисяч тонн «другого хліба». Підприємство одним з перших прийняв участь в проекті «Пермська картопля», який увійшов в Сімку важливих справ губернатора Олега Чиркунова. Своєю популярністю новий бренд зобов'язаний і цього кооперативу.
Зараз «Пермська картопля» від «Робітника» надходить до магазинів, а також лікарні, школи, садочки Краснокамска. в Кіровський район і мікрорайон Заостровка крайового центру, а також в Березники. Крім того, восени минулого року пройшли сезонні поставки в Астрахань. Краснодарський край і Казахстан. До речі, в цьому році вже дзвонили звідти і цікавилися, коли можна придбати картопельку.
Нині «Пермська картопля» вже «проросла» в проект «Купуй пермський!»
- Коли ми вибираємо на прилавку саме пермський продукт, ми даємо роботу своїм рідним, друзям і сусідам, даємо бюджету гроші на те, щоб працював дитячий сад, школа або лікарня, - впевнений губернатор. - Однак успішним цей проект зможе стати лише в разі, якщо Пермська продукція буде вигравати і за якістю, і за ціною в порівнянні з імпортом і товарами з інших російських територій.
Нам намагаються догодити
У «трудівників» крім картоплі вирощують цибулю, моркву, буряк, капусту, кукурудзу - всього близько 4,5 тисячі тонн на рік. Вал сьогодні не головне, запевняє керівник сельхозкоопе-ратіва Андрій Дурновцев:
- Наприклад, ми могли б знімати урожай капусти по 500 - 600 центнерів з гектара. Але ми цього не робимо - качан вагою 5 - 6 кіло нікому не потрібен. Сьогодні ми вирощуємо качани від 1,5 до 3 кілограмів - улюблений розмір домогосподарок. Те ж саме з цибулею і буряком - величезні овочі неможливо продати. Тому ми їх покупцеві не пропонуємо. Поменше врожайність, зате виграш в збуті. Вся наша продукція продається. І споживач задоволений, і підприємство не в накладі.
Фото: Скоро овочевих брендів в Прикамье може додатися.
Лук сіють, а не садять
«Трудівник» - єдине підприємство в регіоні, яке вирощує цибулю за новою технологією - прямо з насіння, минаючи стадію севка. Ще недавно навіть провідні агрономи краю вважали, що такий метод для уральського клімату нереальний: мовляв, він застосовується тільки в південних районах. У «трудівників» довели: все можливо, і вже два роки поставляють в магазини абсолютно унікальний цибулю-ріпку. На відміну від південних, наші уральські цибулини прекрасно зберігаються і не проростають. Звичайно, трапляються й нестандартні екземпляри. Але їх дбайливі господарі не викидають, а протягом року «виганяють» з них пір'я. В результаті виходить прекрасний зелений лук - прикраса і вітаміни для зимового столу.
- Це наш цибулю врожаю минулого року. Ось який він міцний, без «півників» і корінців, - хвалиться губернатору Андрій Дурновцев.
- Відмінний лук! - відповідає Олег Чиркунов. - Радує, що у нас виробляються конкурентоспроможні продукти і за якістю, і за ціною.
Сьогодні цибулю-ріпка від «Робітника» продається тільки на території краю - в Пермі. Березниках, Соликамске. Краснокамске. Але, як знати, прослишат про наше чудове цибулі в інших регіонах - і, можливо, захочуть спробувати. Тим більше що господарство нарощує обсяги. У минулому році врожай цибулі на підприємстві склав 260 тонн. Нині планується зібрати вже 600 тонн.
Що можуть п'ять жінок
Зрозуміло, щоб вирощувати таку цибулю, знадобилися і німецькі насіння, і нова італійська техніка. Це дорого, але витрати окупаються. Тепер всі роботи проводяться виключно машинами. Сіють теж комбайни - людей мінімум.
Ось лише один приклад переваги передових технологій: в цьому році 5 жінок посадили капусту на 60 гектарах всього за 12 днів! А все тому, що капуста висаджувалася з касет. До речі, при такому методі не порушується коренева система розсади, тому виживаність капусти становить майже 100%.
Як показує практика, рейтинг довіри до пермським товарам досить високий. Недарма проект «Купуй пермський!» Пермяки підтримують. Від виробників вимагається лише одне - видавати гідну якість. Тоді і споживач залишиться задоволений, і економіка регіону зміцниться.
Вони приєдналися до лідерів-картоплярства - ТОВ «Овен» Суксунского району, ТОВ «Біляївка» Оханского району, ТОВ «Давидівка» Осинського району, СГВК «Трудівник» Краснокамського району.
Як правильно вибирати саджанці: на що звернути увагу при покупці дерев і чагарників
Як підготувати квіти до зими: практичні поради для дачників