Запах і смак петрушки знаком і улюблений багатьма. Культура відома людині вже протягом кількох століть. Рослина використовували для приготування смачних і ароматних страв, а також в лікувальних цілях. У петрушки бувають їстівними крім листя і коріння, які використовують як пряність. Такий вид культури отримав назву коренева петрушка.
особливості вирощування
Коренева петрушка є дуже популярним серед дієтологів. Адже в ньому міститься велика кількість вітамінів, мікроелементів і інших поживних речовин. Однак, незважаючи на користь культури для людини, вирощують її нечасто. Листовий вид зелені залишається на сьогодні більш популярним. Це явище легко пояснюється помилковими уявленнями дачників про специфіку догляду за кореневої зеленню. Якщо ж вивчити специфіку і агротехніку сорти, його вирощування не тільки спроститься, а й перетвориться в дозвілля. Варто відзначити, що коренева селера виростити значно складніше, ніж петрушку східного виду.
Отримати багатий урожай якісних плодів рослини можна, дотримуючись таких рекомендацій:
Так, як цей сорт має корінь-стрижень, висаджувати рослину варто відразу на постійне місце без подальших пересадок. Не потрібно здійснювати вирощування культури на території, де до цього виростала морква. І навпаки - ідеально підходять для вирощування кореневої петрушки ділянки, де були посаджені капуста, цибуля, томати, огірки або картопля. В цьому випадку плоди виростуть соковитими і м'ясистими.
Коли вирощування проводиться для отримання зелені, насіння необхідно завчасно підготувати. Досить просто замочити їх на кілька днів. А ось якщо планується вирощування петрушки кореневого типу, то замочувати посівний матеріал не потрібно. Адже замочування і промивання виводить з насіння калій, що призводить до ослаблення рослини.
Догляд за культурою сорти, в принципі, зводиться до поливу, розпушування грунту і періодичним прополка для видалення бур'янів. Щоб отримати максимально великі плоди, необхідно проріджувати посадки, як мінімум, двічі. Перший раз процедуру проводять, залишаючи відстань між особинами в 2,5 сантиметра. Через 10-14 днів дистанцію підтримують вже в розмірі 4-7 сантиметрів. Культура дуже вимоглива до поливу, який є провідним під час формування коренеплодів. Протягом усього циклу розвитку рослини грунт постійно розпушують, видаляючи всі бур'яни. За вегетаційний період необхідно провести 2-3 підгодівлі.
Є й такі городники, які вважають за краще здійснювати вирощування зелені на зиму вдома на підвіконні. Для цієї мети відмінно підходять горщики і ящики. В одну невелику ємність легко поміщається пара-трійка коренеплодів. Дистанцію між особинами в ящику необхідно дотримуватися в 3-4 сантиметри. Відстань між рядами при цьому - 8-10 сантиметрів. Догляд передбачає полив, який здійснюється щотижня по разу.
Вирощування петрушки в теплиці
Вирощування даного сорту петрушки часто здійснюється в теплиці. Тим більше, що цей процес досить простий. Також суттєвою перевагою вирощування в захищеному грунті є можливість посадки коренеплоду на зиму.
Відмінно для тепличного вирощування підходять легкосуглинкові і дерново-підзолисті ґрунти. Необхідно забезпечити саджанців належне освітлення за допомогою люмінесцентних ламп. Догляд за овочем в теплиці передбачає і організацію крапельних поливів.
Після цього догляд за рослинами буде передбачати ліквідацію бур'янів, створення належних температурних умов і здійснення періодичних провітрювань приміщення. Різких перепадів температури допускати не можна.
Застосування в агротехніці біопалива передбачає його товщину в 10-12 сантиметрів.
Вирощування петрушки найкраще здійснювати на родючій пухкої землі. При цьому допустима середовищам грунту - кисла або нейтральна. Культура добре росте як на сонці, так і в тіні. Підготовка ґрунту повинна здійснюватися ще восени. Грунт перекопують, вносять гній, суперфосфат і калійну сіль і залишають на зиму. Навесні здійснюють повторну підгодівлю. Вносять і калійні, і фосфатні добрива. Добре також додати селітру або сечовину.
Після появи паростків насіння висівають в землю на глибину до 1,5 сантиметра.
Використання такого способу посадки перші паростки з'являються вже через пару-трійку тижнів. Якщо ж посіяти сухе насіння, сходи з'являться тільки через місяць. Щоб отримувати зелень постійно, треба здійснювати посіви кожні пару тижнів.
Догляд за культурою передбачає її захист від шкідників і захворювань. Найбільш часто рослина вражають жовтяниця лука, бактеріоз моркви, озима совка, селерових мозаїка, морквяна муха і слимаки.
Насіння поміщають в лунки, розташовані на відстані 15 сантиметрів один від одного. До висадки ямки наповнюються водою.
Повноцінний догляд за культурою неможливий без підгодівлі. Найкраще добриво для овоча - коров'ячий гній. Відмінно збагатить ґрунт і курячий або кролячий послід. Однак використовувати ці органічні речовини потрібно тільки попередньо підготувавши їх.
Піввідра гною потрібно доверху залити водою і добре перемішати. Готовий «розчин» залишити на 3-4 дні на сонці для бродіння. Підгодувати коштує 10 літрами води з літром підготовленої суміші. Розчин ретельно перемішується, а після них удобрюють коренеплоди. Здійснювати процедуру треба двічі за сезон.
Сорт петрушки кореневої - унікальний коренеплід. Вітаміну С в ньому в рази більше, ніж у лимоні. Догляд за рослиною нескладний, а можливість висадження під зиму роблять овоч дедалі популярнішими. І, хоча застосування зеленої різновиди більш поширене, коренеплід теж гідний вашої уваги.