- Розігріти духовку до 200 градусів.
- Розламати мацу на шматочки і замочити в мисці з гарячою водою протягом приблизно 5 хвилин або до м'якості. Потім відкиньте мацу на друшляк і злийте воду. Помістіть осушені листи маци у велику миску і ретельно змішайте з іншими інгредієнтами тесту. Суміш повинна бути вологою і густий.
- Змастіть форму рослинним маслом форми для випічки і злегка розподіліть суміш маци до країв форми, щоб бути впевненим, що тісто покрило дно повністю.
- Помістіть деко з піцою в духовку і випікайте близько 20 хвилин або до тих пір, поки тісто не стане сухим зверху і знизу. Вийміть з духовки і відставте в сторону.
- У той час як випікається основа для піци, нагрійте на сковороді рослинне масло і обсмажте цибулю на повільному вогні до рум'яної скоринки, хвилин через 10 можна додати трохи солі і цукор, щоб допомогти в карамелізірованіі лука. Хвилин через 20 вийміть цибулю з сковороди і відкладіть в сторону.
- Покладіть нарізані гриби в ту ж сковороду і обсмажте до готовності, додавши масло при необхідності і сіль, перець за смаком.
- Викласти цибулю і гриби, і тертий сир на основу для піци. Випікати піцу протягом 15- 20 хвилин або до утворення хрусткої скоринки і плавлення сиру.
Ольга Авдєєва
Дивіться також
Фарширована яблуками запечена курка з картоф.
Три салату, які варто спробувати, поки не зак.
Курка в персиковому соусі
Архітектурна "експедиція": Червоний Прапор і Білий.
чт 11/09 пт 11/10 сб 11/11 вс 11/12 пн 11/13
