Хочете приготувати вечерю за максимально короткий час? Скористайтеся нашими рецептами і порадуйте домочадців смачною піцою, приготованою за мінімальний період часу.
Рецепт піци на сковороді за 5 хвилин
Як зробити піцу з батона на сковорідці
- молоко - 170 мл;
- борошно - 20 г;
- сир - 100 г;
- масло - 50 мл;
- кетчуп - 2 ст.л .;
- яйце;
- нарізний батон - 7 шматків;
- сіль, спеції;
- 200 г ковбаси вареної.
- Укладений в миску батон заливаємо молоком, тримаємо так до розм'якшення;
- Перетворіть розмокле кондитерський виріб в кашку виделкою;
- У молочно-хлібну масу вбийте яйце і посипте борошном, ретельно розмішайте;
- Маслом протріть сковорідку і розмістіть на ній тістоподібну субстанцію;
- Коли одна бік підрум'яниться, перевертаємо;
- Зверху присмачите корж кетчупом, присолити;
- Середніми скибочками подрібніть варенку і усипьте нею заготовку;
- Потріть над ковбасним шаром рівномірно сир;
- Зменшивши вогонь, накриваємо кришкою і 5 хвилин пропікаються.
Піца п'ятихвилинка з листкового тіста
- лист листкового тіста - 250 г;
- томатний соус - 2 ст.л .;
- базилік сушений - 5 г;
- томат - 1 шт .;
- пепероні - 100 г;
- огірок (солоний);
- моцарелла - 2 кульки;
- орегано сушений - 5 м
- Розморожений пласт тесту злегка розгортає качалкою і укладаємо на деко, покритий пергаментом;
- Змащуємо основу соусом томатним, притрушуємо заготовленими травами;
- Пепероні рівномірно розподіляємо по всі формі, тонко покришивши кружечками;
- Слайсами покришеним огірком заповнюємо отвори межу салямі;
- Вимитий томат поділяємо на тонкі часточки і укладаємо поверх заготовки;
- Кружечками моцарели заповнюємо площа напівфабрикату;
- До 210 ° С розжарюються духовку, в яку на 10-15 хвилин відправляємо деко з піцою.
Швидка піца в мікрохвильовці
- стегно копчене (куряче) - 1 шт .;
- оливки - 10 шт .;
- тісто - 200 г;
- шинка - 100 г;
- соус (будь на розсуд) - 2 ст.л .;
- перець мелений;
- томат - 2 шт .;
- сир - 50 г.
- Розкачати тісто, укласти його на блюдо;
- Поверхня усіяти проколами, скориставшись виделкою;
- Промазати основу улюбленим соусом;
- Поверх розмістити м'ясну суміш, що складається з посіченою шинки і курячого м'яса, знятого з копченого стегна;
- Оливки нашаткувати кільцями і усіяти ними заготовку;
- Обмитий томат розділити на 2 частини, позбутися від місця з'єднання з держаком, і покришити тонкими скибочками;
- Пошінковать помідором встелити майбутню піцу;
- Посипати перцем і потертим сиром;
- В мікрохвильовку помістити блюдо, встановити середню потужність і 10 хвилин пропікати;
- Потім ще 5 хвилин доводимо до готовності на максимальній потужності.
Читайте як приготувати смачні тефтелі, які підійдуть до будь-якого гарніру.
Бутерброди з помідорами - прекрасна закуска. яка готується дуже просто. Встигніть спробувати в сезон недорогих овочів.
Сирна піца за п'ять хвилин
- пармезан - 50 г;
- базилік - 4 листочка;
- рокфор - 50 г;
- тісто (розморожене) - 200 г;
- моцарелла - 50 г;
- соус на основі томату - 2 ст.л .;
- Емменталь - 50 г;
- оливкова олія - 15 мл;
- орегано - 2 листочка.
- Присипаємо борошном деко і розміщуємо на ньому тісто, розкачане тонко;
- Основу промазуємо соусом і розкладаємо ароматні трави;
- Рокфор шаткуємо тоненькими пластинами і поміщаємо на заготовку;
- На великій тертці натираємо Емменталь, на дрібній - пармезан;
- Подрібненими сирами посипаємо напівфабрикат;
- Моцареллу шаткуємо слайсами і викладаємо на заготовку;
- Збризгуємо поверхню піци оливковою олією і розміщуємо її в духовці на 7 хвилин, задавши 220 ° С.
Корисні поради
- Для приготування піци можна використовувати не просто борошно, а її суміш з манкою 1: 1;
- Розкладаючи начинку, намагайтеся, щоб нею була заповнена вся поверхня основи рівномірно. Нагромаджувати інгредієнти в центрі заготовки не правильно;
- Максимально висока температура духовки значно зменшить час випікання піци;
- Поверхня розкачане не рідким тесту краще проколювати виделкою, це дозволить йому під час запікання не пузир;
- Ніколи не кладіть неготовим піцу в НЕ розігрітий духову шафу або на холодну сковороду;
- Легкоплавкий сир, такий як моцарелла, для будь-якої піци підходить значно краще звичайного російського і голландського;
- Урізноманітнити і надати свіжого аромату дозволить застосування різноманітних сушених трав, кунжуту, гранульованого часнику;
- Більш елегантний смак забезпечить оливкова олія, яким слід скропити заготовку перед відправкою на термічну обробку;
- Для начинки завжди використовуйте вже готові продукти, так як тісто пропікається в рази швидше, ніж сирі овочі і м'ясо;
- Не варто переборщувати і з кількістю соусу або кетчупу. Ідеальним буде тонкий напівпрозорий шар;
- Щоб начинка не висохла і не підгоріла, необхідно завжди її покривати подрібненим сиром.