Питання 5. Молоко продають в різних упаковках: в пляшках; в поліетиленових пакетах; в пюрпаках. Назвіть по два переваги і два недоліки кожного виду упаковки.
Відповідь команди F75
Переваги скляної пляшки.
1.Не пропускає сторонні запах до молока.
2.Можливість багаторазове використання, при відповідній теплової обробки.
Недоліки скляної пляшки.
1. Дуже тендітна тара, важко перевозити на великі відстані.
2. Скло не захищає молоко від впливу сонячних променів.
Перевага пластикової пляшки:
1.Герметічни і не прозорі для сонячного світла.
2.Прочная тара, не вимагає додаткової обережності при транспортування.
Недоліки пластикової пляшки:
1.Однаразовое використання, не налагоджене повторне використання тари, таким чи тельно екологічна ситуація в світі погіршується.
2.Занімают досить багато місця при транспортуванні і зберіганні.
Переваги поліетиленових пакетів:
1.Технологія упаковки продукту дуже проста і економічна. Лінія працює автоматично.
2.Занімает малий обсяг при транспортування.
Недоліки поліетиленових пакетів:
Пропускають сторонні запахи до молока.
2.Часть рвуться. Може виникнути небезпека для здоров'я людини при порушенні експлуатації, т.к при виготовленні поліетилену використовуються речовини шкідливі для організму людини.
1.Прочность і захищеність продукту від шкідливих впливів (світла і запаху).
2.Длітельность зберігання в порівнянні з іншими формами упаковки.
3. Займають маленький обсяг при транспортування.
1.Упаковка мнеться і змінює зовнішній вигляд.
2.Неналажено знищення або повторне використання пюрпаков.