«Шварцвальд» - це кращі і рідкісні страви баварської кухні, адаптованої до російського споживача! Традиційна для всіх ресторанів «Шварцвальд» німецько-європейська кухня російській людині близька і зрозуміла. Це - Свиняча ніжка по-баварських в хрусткій скоринці, ароматні Свинячі реберця барбекю, ніжна Телятина на кісточці і Фірмова качка «Шварцвальд». Для ласунів знайдеться багато смачних десертів, в тому числі і Маковий пиріг «Дас інт фантастиш», і знаменитий Вишневий штрудель (Kirschstrudel) «Шварцвальд».
«Шварцвальд» - це мангал в центрі залу, жар і запах багаття. У Вас на очах приготують соковитий стейк з мармурового м'яса, фірмові німецькі ковбаски і шашлички.
«Шварцвальд» - це неповторна чарівність затишного інтер'єру. Домінує в дизайні дерево, доповнене аксесуарами у вигляді світильників, кухлів, пляшок і інших симпатичних штучок. Для створення німецького колориту в якості фонової музики був обраний німецький фольклор.