Популярні голландські сорти
На ринку нашої країни користуються популярністю сорти голландської селекції, які відрізняються правильною формою бульб, дрібними вічками, при дотриманні правильної технології вирощування забезпечують високу врожайність. Перевагою насіннєвої картоплі голландської селекції є відсутність захворювань, оскільки посадковий матеріал проходить ретельну передпродажну перевірку. Він зазвичай стійкий до різних вірусів, нематоди і в значній мірі парші. До недоліків можна віднести високу ступінь ураження бадилля фітофторозом, що вимагає неодноразових обробок посадок, проте бульби зазвичай стійкі до захворювання, зберігаються добре.
Серед голландських сортів переважають ранні і середньостиглі, пізні зустрічаються досить рідко. Частина з них використовується настільки широко, що внесена до Державного реєстру Російської федерації. Це ранні Санте, Романо, Кондор; пізній Агрія, високоврожайні, з хорошим смаком. Також у продажу є насіннєву картоплю раннього терміну дозрівання Пріор, стійкий до нематоди і фітофторозу бульб, ультраранній Аріель, що дає врожай до появи фітофтори; з гарною лежкістю; среднепоздний Еба, стійкий до вірусних захворювань, пристосований до вирощування на піщаних ґрунтах; високопродуктивний Клеопатра, ранній, з червоною шкіркою і ясно-жовтою м'якоттю, великими бульбами, з врожайністю до 2,5 кг з куща. Дедалі більшого поширення набуває новий перспективний сорт Естіма, середньоранній, високоврожайний, не дивується вірусними захворюваннями.
Деякі екзотичні сорти
Бульби з різнобарвною м'якоттю поки незвичні для нашого споживача, однак за кордоном вони вже досить поширені. Їх вирощують в північних районах Канади, США, в Скандинавії, оскільки за спостереженнями така картопля більш стійкий до несприятливих умов. Він зазвичай ранній і ультраранній, з терміном дозрівання 70 - 100 днів.
Як приклад, можна навести вирощувані на Алясці бульби з шкіркою і м'якоттю кольору стиглої журавлини, Huckleberry і Cranberry Red, що дозрівають за термін від 60 до 70 днів, придатні для смаження і салатів, де повністю зберігають свій оригінальний колір.
Ще один ранній вид All Blue ефектного синього кольору, дозріває за 80-90 днів, урожайний, з хорошими смаковими якостями.
Перуанський сорт з фіолетовою шкіркою і м'якоттю Purple Peruvian дає великі бульби, всередині і зовні фіолетові, майже чорні, він урожаен, але пред'являє високі вимоги до родючості і вологості грунту.
Необхідно особливо відзначити, що завдяки досягненням сучасної науки створені їстівні бульби будь-якого забарвлення, крім зеленої. Зелений картопля не придатний в їжу, тому що такий його колір свідчить про накопичення в рослині отруйного алкалоїду соланіну.
Сорти картоплі: які віддати перевагу?
Сьогодні без картопляних страв не обходиться ні святковий, ні повсякденний стіл. Але ще п'ять століть тому наших співвітчизників буквально пересмикувало від цієї «отрути заморської», привезеної Петром з Європи. Царські столи ломилися від смакоти, приготованих з цього коренеплоду, придворним дамам дуже подобалися квіти з його кісткової, тоді як простий народ бунтував, спалюючи дотла його поля. Лише наступив голод змусив селян повірити в користь цього «іноземця». З тих пір цей овоч настільки добре прижився в нашому раціоні, що кожен дачник, не кажучи вже про агрономах-професіоналів, напам'ять знає найпопулярніші і затребувані сорти картоплі.
Яким буває картопля?
При вирощуванні цього «заморського» коренеплоду на своїх ділянках важливо вибирати такі його різновиди, які в конкретній місцевості вже добре себе зарекомендували. За скороплодности агрономи виділяють наступні види: пізні, середньопізні, середньостиглі, середньоранні і ранні. Для отримання рясного врожаю рекомендується висаджувати на ділянці відразу всі різновиди. В цьому випадку свіжий картопля буде у вас протягом всього сезону.
Середні та пізні сорти картоплі
Місцеві та іноземні сорти
Картопля, завезений з-за кордону, кілька років тому буквально витісняв всі інші різновиди з городів наших дачників. Причиною тому був привабливий товарний вигляд: красиві і рівномірні бульби з неглибокими вічками. Однак на цьому їх переваги закінчувалися, оскільки іноземні сорти картоплі вимагають підвищеної уваги і абсолютно не стійкі до хвороб. І якщо овочівники на якийсь час забувають про догляд, то на хороший урожай сподіватися не доводиться.
Сорти картоплі і їх опис. Ранні сорти картоплі, середньоранні сорти картоплі, пізні сорти картоплі.
Всім відомо, що отримати найбільш високий урожай картоплі можна лише від сортового насіннєвого матеріалу.
Залежно від довжини вегетаційного періоду сорти поділяються на ранні, середньо- ранні, середньостиглі, середньопізні, пізньостиглі.
Ранні сорти картоплі утворюють бульби вже через 55-65 днів після посадки. Період вегетації 80-90 днів.
Середньоранні сорти картоплі формують бульби через 65-80 днів після посадки. Тривалість вегетації 100-115 днів.
Середньостиглі сорти картоплі утворюють бульби через 80-100 днів після посадки. Тривалість вегетації 115-125 днів.
Середньопізні сорти картоплі формують бульби через 100-110 днів після посадки. Тривалість вегетації 125 - 140 днів.
Пізні сорти картоплі мають вегетаційний період понад 140 днів. Бульби формуються через 110 днів і більше після посадки.
Ранньостиглі сорти картоплі
Середньоранні сорти картоплі
Бульба овально-округлий з дрібними вічками. Шкірка світло-бежева. М'якоть біла, нетемнеющую. Маса товарного бульби 83- 140 г. Крахмалистость 13-18%. Лежкість хороша. Щодо слабо уражається вірусними хворобами і паршею. Среднеустойчив до збудників сухої фузаріозної гнилі. Средневоспріімчів до збудника фітофторозу. Сприйнятливий до альтернаріозу.
Бульба овальний, з дуже дрібними очками. Шкірка гладенька, жовта. М'якоть біла.
Середньостиглі сорти картоплі
Середньопізні сорти картоплі
Ранні сорти картоплі
Тімо-самий скоростиглий сорт столового призначення. Можна вирощувати в усіх регіонах Росії. Урожайність 340-610 ц / га. Дуже смачний. Добре зберігається. Стійкий до раку картоплі.
Аріна. Високоврожайний, призначений для районів з достатнім зволоженням. Стійкий до раку і фітофтори. Бульби білі, овальні, великі, з хорошим смаком і підвищеної крохмалистою.
Весна. Сорт також високоврожайний, невимогливий до умов обробітку, посухостійкий, але добре вдається на грунтах з достатнім зволоженням. Стійкий до раку, фітофтори і вірусних хвороб, поширений в Рязанській області. Бульби овальні, досить рівні за формою, рожеві. Для усунення випирання бульб з землі та їх позеленіння бажано гарне підгортання.
Вятка. Для Північного Поволжя, Кіровської області і інших районів достатнього зволоження. Високоврожайний, ракоустойчівие і фіто-фтороустойчівий. Бульба жовтий, округлий, з товстою шкіркою, схильний до тріщинуватості при різких перепадах вологості та надлишку азоту.
Сосновський. Для Челябінської і прилеглих до неї областей. Високоврожайний, стійкий до раку. Бульби великі, рожеві, овальні, рівні за формою.
Імпала. Користується популярністю завдяки стабільній високої врожайності (550 до 620 ц / га) в Центральному та Південному регіонах Россіі.Клубні 90-150 г, з гладкою жовтою шкіркою і дрібними вічками. М'якоть світло-жовта, смачна. Добре зберігається. Стійкий до раку картоплі та золотистої картопляної нематоди.
Уральський ранній. Для Північного Уралу і прилеглих областей, що володіють достатнім зволоженням. Високоврожайний, стійкий до раку і досить стійкий до фітофтори. Бульба білий, округлий.
Антоніна. Районований по Західно-Сибірському регіону. Бульба овальний, м'якоть світло-жовта. Урожайність - 211-300 ц / га. Зберігається добре, збереження в сприятливих умовах - 95%.
Здоровань. Районований по Центральному регіону. Овальні бульби покриті гладкою жовтою шкіркою, м'якоть кремова. Зберігається дуже добре, збереження - 97%. Максимальна врожайність - 276 ц / га.
Середні сорти картоплі
Адретта. Для Нечорноземної зони. Цей сорт картоплі високоврожайний, стійкий до раку, фітофтори і вірусам. Бульб під кущем багато, округлі, рівні за формою і величиною, жовті, з хорошим смаком і підвищеної крохмалистою.
Домодедовский. Для Нечорноземної зони. Високоврожайний, стійкий до раку, фітофтори і вірусам. Многоклубневий, бульби білі, округлі, дуже вирівняні за формою. Період спокою бульб короткий, тому зберігати бульби краще при температурі 1 -1,5 ° С, щоб уникнути раннього проростання.
Віза. Сорт районований по Північному і Волго-Вятському регіонах. Бульба овально-округлий, шкірка червона гладка, м'якоть світло-жовта. Максимальна врожайність - 466 ц / га. Збереження - 89%.
Одіссей. Для центральних регіонов.Клубень овально-округлий, шкірка жовта, м'якоть жовта. Максимальна врожайність - 300 ц / га. Збереження - 93%.
Уфімец. Призначений для Башкирії і прилеглих областей. Стійкий до раку, невимогливий до умов обробітку. Бульб під кущем багато, білі, округлі, з гарним смаком.
Біла ніч. Середньоранній (формує урожай через 65-80 днів, період вегетації 100-115 днів), столовий урожайний сорт.Масса товарного бульби 119-213 р Крахмалистость 10,6-16,9%. Смакові якості і збереження бульб хороші.
Гатчинский. Сорт для центральних областей. Високоврожайний, стійкий до раку, слабо уражується вірусами і в середнього ступеня - фітофторою. Крахмалистость і смак середні. Чуйний на прогрівання бульб перед посадкою в зв'язку з довгим періодом спокою.
Вогник. Для областей з достатнім зволоженням. Високоврожайний, крупноклубневий сорт. Ракоустойчів, фітофторою уражається в середній мірі. Бульба білий, округлий, крахмалистость середня, смак відмінний.
Пізні сорти картоплі
Лошицький. Районований в Білорусії та південних областях Нечорнозем'я. Ракоустойчів і досить стійкий до фітофтори. Вимогливий до вологи. Многоклубневий, але бульби не дуже рівні і з глибокими очками. Висококрахмалістий, смак бульб відмінний.
Раменский. Для центру і півдня Нечорнозем'я. Високоврожайний, крупноклубневий сорт. Стійкий до раку, фітофтори і вірусних хвороб. Бульба білий, овальний, з добрим смаком і середньої крохмалистою. Сорт чуйний на прогрівання бульб перед посадкою.
Садко. Для областей з достатнім зволоженням. Урожайний, Многоклубневий сорт. Стійкий до раку, фітофтори і вірусам. Бульба білий, округлий, з добрим смаком і підвищеної крохмалистою. Вимагає прогрівання бульб перед посадкою.
Темп. Для областей з достатнім зволоженням і довгим вегетаційним періодом. Високоврожайний, крупноклубневий сорт. Стійкий до раку і фітофтори. Бульба білий, округлий або овальний, відмінного смаку і з високою крахмалистостью. Сорт не переносить надлишку азоту. Вимагає обов'язкових прогріву бульб перед посадкою.
Так як ми вже поговорили про ранні і середньостиглих сортах, тепер варто дати поради городникам за вибором пізніх сортів картоплі. Це потрібно, для того щоб ви змогли в повній мірі зважити всі за і проти і прийняти рішення, що посадити в городі навесні.
Кращі пізні сорти картоплі на сьогоднішній день:
1. Сорт картоплі Астерікс
Сорт картоплі Астерікс виведений в Голландії, плідно зростає Середньоволзька і Далекосхідному регіонах. Повне дозрівання плоду відбувається через 110-120 днів після висадки. Кущі досягають 80 см у висоту, квітки червоно-фіолетового, а шкірка червоного відтінку. В середньому з куща картоплі збирається 2-2,5 кілограма, а з одного гектара можна зібрати до 300 центнерів. Стійкий до таких хвороб як фузаріозу, рак, золотиста картопляна цистоутворюючої нематода. Є вірусоустойчівость сортом картоплі. Завоював популярність завдяки своїм смаковим якостям. Широко використовується для виготовлення картоплі фрі і чіпсів.
2. Сорт картоплі Журавинка
Сорт картоплі Журавинка виведений в республіці Білорусь, плідно росте в середній смузі Росії. Повне дозрівання плоду відбувається через 100-110 днів після висадки. Кущі досягають 60 см у висоту, квітки червоно-фіолетового, а шкірка червоного відтінку. В середньому на кущі виростає 16 бульб середнього розміру, а з одного гектара можна зібрати до 600 центнерів. Стійкий до таких хвороб як нематода, чорна ніжка, рак, парша. Схильна до різних вірусних захворювань, фітофторозу листя і бульб. На врожайність сорту Журавинка практично не впливають перепади температури. Добре витримує посушливі періоди, дуже швидко поповнює нестачу вологи при поливі.
3. Сорт картоплі Зірниця
Сорт картоплі Зірниця виведений в республіці Білорусь, плідно росте в середній смузі Росії. Повне дозрівання плоду відбувається через 120-140 днів після висадки. Кущі досягають 60 см у висоту, квітки червоно-фіолетового, а шкірка червоного відтінку. В середньому на кущі виростає 12-16 бульб, вага однієї бульби може досягати 160 грам, а з одного гектара можна зібрати до 527 центнерів. Стійкий до таких хвороб як нематода, чорна ніжка, рак, парша. Схильна до різних вірусних захворювань, фітофторозу листя і бульб. Відрізняється відмінною стійкістю до посухи. Добре росте на будь-якому грунті.
4. Сорт картоплі Здабиток
5. Сорт картоплі Лорха
Також існує безліч інших ранніх сортів, рекомендованих до вирощування в різних регіонах Росії:
Астерікс, Атлант, Ветразь, Витік, Блакить, Лорха, Луговський, Нікулінський, блакить, Пікассо, Прибережний, Ласунак, Аврора, Прінеманскій, Рагнеда, Зубрёнок, Раменский, Альпініст, Темп, Кардінал, Крунур, Малинівка, Перемога, Альпініст, Сузорье, Веснянка, Родео, Мондиал, Витязь, Ласунок, Нарочь, Малинівка, Тетерів, Агрія, Загадка Пітера, пірол, Сатурна, Синтез, Чайка, Явір, Бернадеті.