Своїм походженням слово ЧАЙ зобов'язана Китаю .У Китаї чай має безліч назв, наприклад «точа». "Байчи". «Чича», «хуача». «Ченлянча» та інші. Їх об'єднує те, що в складі цих слів є «ЧА». що в перекладі з китайської означає «молодий листочок». У різних провінціях це слово можуть вимовляти по-різному, наприклад, як «ч» ха »,« цха ». «Чия» або навіть «тьа».
Зелене листя, зібрані з чайних кущів, до того, як вони пройдуть фабричну обробку, називаються «ч» а ». готовий сухий чорний чай - «у-ча». а напій, приготований з нього - «ч» а-і ».
Незважаючи на велику кількість варіантів вимови, ієрогліф для позначення чаю на всій території Китаю однаковий. Він створений в V столітті і є одним з найдавніших ієрогліфів.
Всі інші народи запозичили назву чаю у китайців, спотворюючи його назву в залежності від того як вони його чули.
Історично склалося, що в Росію чаї надходили з північного Китаю з Ханькоу або через Ханькоу, тому російське слово «чай» ближче до столичного або мандаринський вимові. Від росіян це назва перейняли й інші слов'янські народи - болгари, чехи і серби.
В Індію, Пакистан і Бангладеж чай доставлявся із Західного Китаю, де чай називається «чхай» або «джай».
У Середній Азії в даний час поширене вимова «чай» або «чой». У Монголію чай потрапив через Тибет, там його називають «цай». від туди цей напій поширився в Калмикії під назвою «ця».
Араби купували чай в Сіньцзяні і назвали його «Шай».
Японці і корейці були сусідами з Східним Китаєм і вимовляли назву цього напою як «тьа». В Європу чай вивозився або безпосередньо з Південно-Східного Китаю або через Японію з Амоян, тому саме амойское вимова «тьа» або «теа» в кінці XVIII століття було покладено в основу ботанічного латинської назви чаю - Thea. Це слово англійці почали вимовляти як «ти». а французи, італійці, іспанці, румуни, голландці, норвежці, датчани, шведи і німці - як «те».
Варто зазначити, що серед африканських народів зустрічаються арабська, англійська, французька або португальська варіанти вимови, в залежності від того, хто перший прищепив цим народам ритуал чаювання.
У Польщі чай тривалий час застосовувався виключно як лікувальний засіб і продавався тільки в аптеках. Аптекарі думали, що чаїнки чаю виготовляють з особливого виду «китайської трави». Латинське найменування трави - «герба». звідси і сталося польська назва чаю - «хербата».
Доброго здоров'я! Приємного чаювання!