Зовнішній вигляд: світло-жовта рухома рідина зі специфічним неявним запахом
Емульгатор типу "масло у воді", розчиняє масло в воді. У продажу фармакопейного, найвищої якості.
Полісорбати (твін, Лаурспан 80) - неіоногенні ПАР (з'єднання, які розчиняються у воді, не іонізуючи; добре стабілізують піну, сприятливо пом'якшувальну дію на шкіру).
Твін добре розчиняються у воді і етиловому спирті, але як правило не використовуються в спиртсодержащих косметичних засобах. Добре розчинні в рафінованих і нерафінованих рослинних маслах. Чи не розчиняються полісорбати в продуктах перегонки нафти - в мінеральному маслі і рідкому парафіні.
За своєю природою є емульгаторами. Послаблюють поверхневий натяг на розділі двох фаз - масла і води, завдяки чому можуть змочувати і розчиняти жири.
Часто використовуються в промисловій і домашній косметиці для введення в продукт з переважаючою водною фазою жирних або ефірних масел, а також ароматів і ароматизаторів.
Існує кілька видів Полісорбати: монолаурат позначається числом 20 (ТВИН-20), монопальмітат - 40 (ТВИН-40), моностеарат - 60 (ТВИН-60) і моноолеат - 80 (ТВИН-80). Мають натуральне походження, т. К. Засновані на сорбите (інакше-сорбітол, глюціт - речовина, що володіє солодким смаком і часто застосовується в якості замінника цукру в дієтичних продуктах, отримують його з фруктів, часто з кісточок плодів) і жирних кислотах з базових масел : кокосового - ТВИН-20, пальмового - Твін -40 і -60, оливкового - ТВИН-80. Чим вище номер полісорбату, тим значення його ГЛБ (гідрофільно-ліпофільного балансу) стає менше, т. Е. Знижується здатність до створення стабільних емульсій, особливо в поєднанні з іншими емульгаторами, що мають більш низький ГЛБ. Тому полісорбат 20 зазвичай використовується для емульгування ароматів або ефірних масел, тоді як 80 - для рослинних масел і більшої їх кількості.
Часто для того, щоб домогтися більш стабільної емульсії і / або змінити текстуру продукту в кращу сторону, а також для поліпшення ковзання, застосовуючи поєднання різних Полісорбати, використання яких одночасно з твердими спиртами (цетеаріловий) або рослинними воском дозволяє отримати різні емульсійні воски.
За допомогою полісорбат-80 можна в домашніх умовах виготовити гидрофильное масло для ванни і / або душа. Також можливе застосування даного масла в якості масажного, перед прийняттям ванни або душу, тому що воно легко змивається водою. Перед піспользованіем даного масла, його обов'язково необхідно збовтати, т. К. Твін-80 має здатність осідати.
За допомогою даного емульгатора можна зробити молочко для вмивання, розчинивши невелику кількість базових і ефірних масел в водній фазі.
Полісорбат-80 також використовується в різних скрабах, в тому числі на цукрових або сольовий основі.
Також ТВИН-80 краще, ніж інші полісорбати, при виготовленні шампуню або бомбочки для ванни (добавка 2-ух чайних ложок полісорбату-80 до 2-ум чашкам суміші для бомб поліпшить і зробить довше шипіння кінцевого продукту).
Полісобат-80 має широке застосування в різних лосьйонах для тіла в якості самостійного емульгатора або в багатокомпонентної емульгує суміші. Наприклад, в поєднанні з емульгатором, що мають низький ГЛБ (хоча б гліколь дистеарат), може зробити емульсію більш стабільною.
Для розчинення ефірних масел і ароматів рекомендується брати співвідношення Полісорбати-80 і масел / ароматів від 1: 0,5 до 1: 1.
При введення більш 1% полісорбату можна спостерігати загущення кінцевого продукту. Хоча при одночасному використанні Полісорбати і соляного розчину при виготовленні шампуню з основи - ефект протилежний.
1-5% до 50% (в залежності від застосування).
Дуже стабільний при зберіганні в закритій тарі в сухому прохолодному місці. Полісорбати малотоксични і легко розкладаються при попаданні в природу.