Чи не жирну домашню птицю після того, як вона була покладена в посуд для смаження, рекомендується полити розтопленим жирком. Можна використовувати сало або топлене масло. Жирну птицю необхідно полити гарячою водою. Протягом всього приготування, час від часу йдуть поливати тушку жиром, що знаходяться на дні посуду, в якій вона смажиться.
При очищенні буряків не рекомендується обрізати повністю корінь. Це допоможе уникнути витікання соку і освітлення овоча. Щоб легко зняти шкірку з помідорів, необхідно опустити їх в окріп, а потім відразу облити холодною водою. Щоб легко очистити варену картоплю, слід полити його холодною водою. Якщо чистити картоплю та інші овочі ножем. виготовленим з нержавіючої сталі, руки не будуть чорніти.
ЯК ВАРИТИ БУЛЬЙОН:
М'ясо та кістки, призначені для приготування бульйону, необхідно класти тільки в воду низької температури. Ставити бульйон бажано на сильний вогонь, щоб він швидше закипів. Піну, яка утворюється при закипанні, потрібно видалити. Після того, як бульйон закипів, продовжуйте варити його на ледь помітному вогні.
Щоб визначити ступінь готовності м'яса смаженої птиці, необхідно проколоти саму товсту частину за допомогою спеціальної дерев'яної палички. Якщо паличка легко входить, а на місці проколу з'являється прозора водичка, то м'ясо готове. Якщо з'являється рожевий сік, то його слід досмажити.
Ви любите шоколад? А полуницю? А якщо все разом, та ще й з присмаком банана? Вийде дуже смачно, повірте. Навіть я - людина, яку від бананів верне - випила майже цілу порцію цього чудового густого коктейлю. Думаю, заморожена полуниця є в морозилці у багатьох, тому приготувати цей шейк не складе великих труднощів
Інгредієнти на 2-3 порції:
3 ст. л. какао-порошку
300 г замороженої полуниці
1 ч. Л. ванільного цукру
2 ч. Л. цукрової пудри (можна більше, за смаком)
З половини молока і 3 ложок какао-порошку готуємо какао. Остужаем.
Переливаємо в блендер. Туди ж кладемо поламаний на шматочки банан і неразмороженную полуницю.
Додаємо всі інші інгредієнти, збиваємо все в піну.
Розливаємо по склянках.
Рекомендуємо Вам приготувати:
Натрапила недавно на рецепт цікавого десерту з апетитними картинкою, яка дуже мене заінтригувала. Але після прочитання списку інгредієнтів бажання готувати цей десерт по написаному відпало. А бажання спробувати ніжно-рожеве чудо з чарівними патьоками полуничного сиропу залишилося. Тому довелося експериментальним шляхом рецепт коригувати на свій смак. Вийшло просто чудово. Отже, моя пропорція: 250 мл полуничного йогурту (можна навіть з шматочками ягід) 10 ст. ложок молока 4 ст. л полуничного сиропу (плюс для поливання) 4 ст. ложки
Збільшити Вам будуть потрібні: темний шоколад - 450г; масло вершкове - 30г; цукрова пудра - 100г; яйця - 6 шт .; Шоколад поламати на шматочки, скласти в вогнетривку миску, додати вершкове масло і розтопити на водяній бані. Зняти з вогню. Зварити сироп з половини цукрової пудри і 4-5 ст. л. води. Сироп варити до проби на м'який кульку. Яйця розділити на жовтки і білки. Жовтки розтерти віночком, потім, продовжуючи їх збивати,
Збільшити яйце - 3 шт .; цукор - 100г; шоколад (гіркий) - 100г; вершкове масло - 100г; борошно - 50г; суміш прянощів для пряника (або см. суміш спекулюса) - 1 ч. л .; брусниця (свіжа) - 50-100г Яйця розділити на жовтки і білки. Жовтки гарненько розтерти з цукром. Білки збити в піну. Шоколад наламати шматочками і поставити розтоплювати на водяну баню. Коли шоколад почне плавитися, додати вершкове масло (м'яке). розмішати і
Пропоную вам приготувати простий, смачний і здоровий коктейль. Такий штучкою приємно порадувати себе на сніданок або просто в спекотну літню погоду. Якщо ви використовуєте для приготування цього шийка заморожені ягоди - він сам по собі виходить холодним і густим. Якщо ягоди свіжі - додатково додайте в чашу блендера 5 кубиків льоду. Інгредієнти на 2 порції: 2 ст. л. меду 100 г чорниці 125 г натурального йогурту без добавок 125 мл молока 5 кубиків льоду, якщо ягоди
Вам будуть потрібні: темний шоколад - 450г; масло вершкове - 30г; цукрова пудра - 100г; яйця - 6 шт .; Шоколад поламати на шматочки, скласти в вогнетривку миску, додати вершкове масло і розтопити на водяній бані. Зняти з вогню. Зварити сироп з половини цукрової пудри і 4-5 ст. л. води. Сироп варити до проби на м'який кульку. Яйця розділити на жовтки і білки. Жовтки розтерти віночком, потім, продовжуючи їх збивати, влити тонкою
яйце - 3 шт .; цукор - 100г; шоколад (гіркий) - 100г; вершкове масло - 100г; борошно - 50г; суміш прянощів для пряника (або см. суміш спекулюса) - 1 ч. л .; брусниця (свіжа) - 50-100г Яйця розділити на жовтки і білки. Жовтки гарненько розтерти з цукром. Білки збити в піну. Шоколад наламати шматочками і поставити розтоплювати на водяну баню. Коли шоколад почне плавитися, додати вершкове масло (м'яке). Розмішати і зняти з
Дорогі наші гості!