Показана полуниця при подагрі, каменях у жовчному міхурі, панкреатиті, виразці шлунка, діабеті, гастриті, коліті і деяких інших захворюваннях.
Жителі Великобританії полуницю називають ще й "солом'яною ягодою". Пов'язано це з тим, що під кущі цієї культури зазвичай підкладають солому, щоб уберегти ягоди від забруднень.
Ці червоні соковиті ягоди допомагають покращувати апетит і травлення, а також сприяють відходженню жовчі і сечі.
У сезон рекомендують з'їдати близько 400-500 г полуниці кожен день. Вона допоможе зміцнити здоров'я і підтримати імунітет. Цей природний джерело енергії і вітамінів набагато корисніше будь-яких "неживих" вітамінних комплексів.
У США в 1983 році була зірвана найбільша ягода полуниці, яка важила 231 г. Правда, вона виявилася кислою і рідкою.
У складі полуниці був виявлений "гормон радості", який здатний покращувати настрій і пробуджувати інтерес до життя.
Сік полуниці може відбілювати і пом'якшувати шкіру, а маски з цієї ягоди роблять шкіру ніжною і бархатистою. Вони розгладжують невеликі зморшки і омолоджують особу.
Однак варто пам'ятати, що полуниця - алерген. Тому перш, ніж починати будь-які косметичні процедури з її застосуванням, варто протестувати створене косметичний засіб на невеликій ділянці шкіри.
Полуниця - єдина ягода з насінням, розташованими не всередині, а зовні. Насіння полуниці називаються горішками, а сама ягода - многоорешком.
У полуниці міститися також антиоксиданти, які наділяють ягоду протипухлинні властивості. Якщо в своє щоденне меню включити полуницю, то це стане відмінною профілактикою ракових захворювань.
Настій з ягід і листя суниці допомагає при лікуванні порізів, екземи, позбавляючи, а також його застосовують для виведення з шкіри плям і веснянок.
Допомагає полуниця і тим, хто бажає схуднути. Відомі і популярні полуничні розвантажувальні дні, існує навіть полунична дієта. Її послідовники обіцяють відмінні результати вже через тиждень.
Полуничний рай можна знайти влітку в місті Немі (Італія). Саме там щорічно проходить велике свято полуниці, на якому бажаючих пригощають неймовірним ласощами: ягоди стиглої полуниці (тисячі кілограмів) заливають шампанським, а потім подають перехожим.
Тим, хто страждає від цукрового діабету також рекомендовано вживання в їжу цих соковитих ягід. Вся справа в тому, що вони здатні знижувати рівень цукру в крові.
Помічено, що полуниця може рятувати від головних болів, завдяки вмісту речовин, схожим за складом на аспірин.
Вітаміни та мікроелементи в складі полуниці
У цих ягодах міститься багато фолієвої кислоти (вітамін B9), завдяки якій полуницю відносять до числа сильних кровотворних засобів. Крім того, фолієва кислота сприяє зміцненню пам'яті.
Полуниця зі сметаною
У цих ягодах дуже багато вітаміну С. За вмістом цього вітаміну полуниця коштує на другому після чорної смородини місці.
У складі полуниці є близько 50 різних ароматичних речовин, які дарують людям гарний настрій і бадьорість.
Полуниця також дозволяє заповнити дефіцит йоду в організмі. Це особливо актуально для тих, у кого є проблеми зі щитовидною залозою.
Калій та магній, які містяться в полуниці, сприяють зниженню артеріального тиску і покращують загальний стан людини.
Цинк в складі полуниці позитивно впливає на сексуальну активність людини. Ці ягоди отримали звання "природний замінник Віагри".
Маринування Баклажани мариновані "З зеленню"
Хочете взимку дивувати гостей апетитними баклажанами? Тоді поспішайте втілити в життя цей рецепт.
Компоти, соки Компот з гарбуза і обліпихи "Бабине літо"
Таким напоєм можна розбавити похмурий зимовий день. Компот виходить яскравим і смачним.
Варення Варення з обліпихи "Просте"
Цей рецепт підійде тим, хто хоче отримати ароматне і апетитне обліпихи варення без особливого клопоту. Взимку таке.
Консервування Салат з томатів і перцю "Апетитний"
Хочете взимку побалувати близьких апетитним салатом з перців і помідорів? Мрієте знайти секрет ідеального вечері?
Маринування Цукрові помідори "На зиму"
Такі мариновані цукрові помідори стануть відмінною закускою до будь-якої страви. Рецепт простий, а смак відмінний.