Ми всі звикли, що зазвичай фарширують м'ясом тільки перці, сьогодні ж ми розповімо як приготувати дуже смачні фаршировані помідори по-арабськи.
Ця страва виглядає дуже святково і красиво, а ще воно дуже смачне.
Хоча фаршировані помідори по-арабськи і вимагають певних витрат часу і зусиль, але результат тебе точно порадує. Ця страва відразу стане фаворитом твоєї родини, тому що поєднання помідорів та фаршу не залишить байдужим нікого!
Складові:
750 г м'ясного фаршу;
2 кг великих помідорів;
1 терта цибулина;
3 зелених перцю;
2 червоних перцю;
1 ст. л. томатної пасти;
сіль, чорний перець - за смаком;
зіра;
масло.
приготування:
1. У мисці або каструлі змішай м'ясо, цибулю, сіль, чорний перець і зіру. Ретельно перемішати і вимісити все інгредієнти.
2. Помідори розріж на 3 частини, але не дорізати до кінця, щоб часточки трималися разом і між ними можна було покласти фарш.
3. Між скибочками помідорів виклади м'ясо.
4. Помідори виклади в форму, в якій ти будеш їх запікати, попередньо змастивши її маслом. Зверху поклади перчики, їх теж можна нафарширувати.
5. Розмішай томатну пасту в склянці води і залий цією сумішшю помідори.
6. Запікати помідори при температурі 180 градусів півгодини, потім збільш температуру до 250 градусів і залиш ще на 10 хвилин.
Подавати це блюдо потрібно гарячим. Можеш також включити фантазію і посипати такі фаршировані помідори сиром або ж додати інші інгредієнти на свій смак!
Вони це приготували. Подивіться, що вийшло