Тема: Поняття про хвороби рослин, неінфекційні та інфекційні хвороби.
Поняття про хвороби рослин.
Хвороба рослин -то порушення нормального обміну речовин клітин, органів і цілого рослини під впливом фітопатогена або несприятливих умов середовища, що викликають зниження врожаю рослин або його якості.
Патологічний процес - це зміни в життєдіяльності рослин, що виникають в результаті хвороби і супроводжуються характерними порушеннями фізіологічних функцій його органів.
У природі зустрічається велика різноманітність болез-ній. Однак у багатьох випадках, незалежно від характе-ра і причини хвороби, їх симптоми (реакції ураженої рослини) можуть бути сход-ними або однаковими.
Хворе рослина слід розглядати як особливу біологічну систему, в якій відбуваються зростання і розвиток двох організмів - рослини і патогена. Провідна роль в їх взаєминах належить патогену, який проникає в тканини рослини, порушує цілісність клітин, забирає з них поживні речовини, переміщається по окремим органам і всій рослині, впливає на клітини рослини продуктами свого метаболізму.
У свою чергу, рослина надає певним чином впливати на патогена в якості середовища її проживання. Після зараження патоген адаптується до цього середовища, в результаті чого під впливом зовнішніх факторів виникає самостійний біологічний комплекс "рослина - патоген" зі специфічними закономірностями розвитку. У цьому комплексі і розвивається патологічний процес.
Розвиток патологічного процесу супроводжується появою на рослині симптомів хвороби.
2 Типи хвороб - це групи хвороб, об'єднані за схожими симп-томами.
1.Гнілі - поширений тип захворювання. Він зустрічається на органах рослин, багатих водою і пита-них речовинами: плодах, коренеплодах, бульбах, цибулинах і т. Д. Уражена тканина розм'якшується і пре-обертається в безформну масу різного забарвлення (біла гниль моркви, сіра гниль суниці і т. Д .) і консистенції (рідкої, мокрою, сухою). Гнилі по-дяністой консистенції викликаються, як правило, бак-теріямі.
2.Отміраніе тканин, некрози або плямистості. Для цього типу характерно місцеве відмирання ділянки тканин або органів, що призводить до утворення плям різної форми, величини і забарвлення. Плями можуть бути розпливчасті (фітофтороз), обмежені (бактеріальна незграбна плямистість листя огірка) і т. Д. Відмирання тканин соковитих органів супроводжується утворенням різноманітних гнилей: мокрих (мокра бактеріальна гниль бульб картоплі), сухих (фузаріозна суха гниль картоплі), з нальотом ( біла гниль).
3.Ізмененіе забарвлення органів. Найбільш часто забарвлення листя залежить від абіотичних факторів (хлороз, пожовтіння). Зміни забарвлення можуть бути викликані також вірусами і мікоплазмами (стрик, столбур пасльонових і ін.).
4.Камедетеченіе, або гоммоз. Це явище пов'язане з порушенням міжклітинних пластинок і оболонок клітин, що призводить до утворення камеді, яка витікає через розриви тканин у вигляді тягучою рідини, що твердіє на повітрі. Спостерігається на плодах, гілках і стовбурах кісточкових плодових дерев.
5.Налети на поверхні органів рослин. На уражених частинах рослин утворює-ся легко стирається наліт різного кольору. Виявляються при ураженні грибними хворобами. Наліт може бути білим (борошниста роса), сірим (сіра гниль овочів), темно-коричневим (чернь) і т. Д.
6.Деформація органів рослин. Під впливом патогена змінюється форма тих чи інших органів. Так, віруси і мікоплазменние організми викликають: зморшкуватість і ниткоподібні листя (зморшкувата мозаїка картоплі, мозаїка томата); низькорослість, карликовість, кущистість рослин (закуклювання вівса), потворність квітки і зав'язі (махровість смородини, столбур томата). В результаті життєдіяльності деяких грибів, уражені клітини окремих органів рослин посилено діляться (гіперплазія) і збільшуються в розмірі (гіпертрофія), що призводить до утворення наростів або пухлин (кила капусти, рак картоплі).
7. Муміфікація - уражений орган пронизує-ся міцелієм гриба, потім підсихає і перетворюється в складний склероцій (муміфікований орган). Як і вираз насіння або плоди зморщуються, зменшує шум при роботі-ються в обсязі, але нерідко зберігають нормальну вели-чину, а іноді і форму (наприклад, ураження яблук плодовою гниллю).
8.Увяданіе рослин. Відбувається при ураженні кор-ній і судинної системи і пов'язане з втратою тургору клітинами тканин рослини після припинення надходження води по мертвим стінок судин. На по-перцевих зрізах хворих рослин виявляється по-темненія судин у вигляді кільця, штрихів, плям (фузаріоз льону, кільцева гниль картоплі, судинний бак-теріоз капусти).
9.Разрушеніе органів рослин. Цей тип захворювання пов'язаний з розростанням і рясним спороношенням патогена в ураженому органі, що характерно для сажкових хвороб.
10.Образованіе пустул. Це округлі або опуклі подушечки НЕ-однакової величини і забарвлення. Викликано скупченням суперечка, що виходять через розриви епідермісу. Воно найбільш виражене при розвитку іржавинних хвороб.
Сучасна класифікація хвороб заснована на кількох принципах.
Основний є етіологічна класифікація, підрозділяються хвороби в залежності від причин, що їх викликають, на дві групи - інфекційні та неінфекційні.
Інфекційні хвороби викликають різні збудники - патогени. Загальна ознака інфекційних хвороб - їх здатність передаватися від однієї рослини до іншої.
У патогенезі (патологічному процесі) інфекційних хвороб розрізняють кілька головних фаз:
1.Предінфекціонная фаза. Спори і інші зачатки інфекції з краплями дощу або роси потрапляють на листя, квітки, плоди та інші органи
2.Зараженіе. Настає з моменту проникнення фітопатогена з міжклітиннихпроміжків всередину клітин рослини.
3.Інкубаціонний період - період прихованого розвитку патологічних процесів в рослині від зараження до появи зовнішніх симптомів.
4.Послеінкубаціонная фаза.Проявленіе хвороби починається з появи її перших симптомів, для мікозів - з моменту утворення спор. Подальший розвиток хвороби супроводжується посиленням симптомів, іноді - появою нових симптомів, ослабленням і загибеллю всього рослини або окремих органів і тканин.
З моменту прояву хвороби хворе рослина стає джерелом інфекції, сприяючи подальшому її поширенню. Розрізняють первинну і вторинну інфекцію.
Первинною вважається інфекція. виникла вперше серед популяції культурних рослин на конкретному полі в даний вегетаційний період. Первинне зараження відбувається від перезимувало інфекційного початку.
Вторинна інфекція чи наступне поширення збудника хвороби від хворої рослини до здорової здійснюється шляхом вторинної та подальших інфекції
Інфекційні хвороби поділяють на такі групи:
- мікози - хвороби, що викликаються грибами. Численна група захворювань з різноманітною симптоматикою і динамікою розвитку;
- бактеріози - хвороби, що викликаються бактеріями. Бактеріози, як правило, пов'язані з ураженням судинної системи, частіше за все розвиваються по типу в'янення, гнилей;
- актиномікози - захворювання, пов'язані з ураженням рослин актиноміцетами - мікроорганізмами, родинними бактеріям. Характерний приклад - звичайна парша картоплі. Поширені значно рідше, ніж мікози і бактеріози;
- вирозов - численна група хвороб, що викликаються вірусами. Розвиваються за типом карликовості, деформації, мозаїк, жовтяниці. У багаторічних рослин носять хронічний характер;
- віроідози - хвороби, що викликаються віроїди. Ця група збудників, виявлена порівняно недавно, відрізняється від вірусів відсутністю білкового компонента, підвищеною агресивністю і вірулентністю. Діагностика часто ускладнена. Дають близьку до вирозов симптоматику. Приклад віроідоза - готика картоплі;
- мікоплазмоз - збудниками цієї групи хвороб є мікоплазми - прокаріоти, що не мають, на відміну від бактерій, клітинної стінки і здатні довільно змінювати форму і товщину, витягаючи в досить тонкі нитки. Завдяки такій здатності мікоплазми проходять через бактеріальні фільтри і до порівняно недавнього часу ототожнювалися з вірусами;
- хвороби, що викликаються квітковими паразитами.
Неінфекційні хвороби виникають в результаті несприятливих для рослин умов вегетації і не здатні передаватися від рослини до рослини. Боротьба з ними повинна бути спрямована на усунення несприятливих причин, що їх викликають, а також на створення оптимальних умов для нормального розвитку рослин. У той же час неінфекційні не менше шкідливі, ніж інфекційні, не тільки тому, що призводять до значного зниження кількості і погіршення якості сільськогосподарської продукції, а й тому, що, послаблюючи рослини, підвищують їх сприйнятливість до інфекційних хвороб.
Чинники, що викликають цю групу хвороб, такі: