Ретельно відібрані поради місцевих жителів або гідів Будапешта і рекомендації з етикету і безпеки в поїздці
Що привезти?
Угорці дуже люблять марципан. Тут є навіть музеї з марципановими фігурками. У крамницях поруч з ними і супермаркетах продають фігурки з цих ласощів у вигляді мультперсонажей, медалей, звірів і т.п. А можна придбати марципановий пластилін і зліпити що-небудь самостійно. Цей продукт зберігається досить довго, тому така статуетка може прикрашати сервант, як сувенір. Також з Будапешта везуть улюблену місцеву приправу - паприку, любов до неї виражається не тільки в стравах місцевої кухні, а й в орнаментах.
Вино «Токай Асу» виробляють тільки в одному районі Угорщини - Токай. Це напій з додаванням виноградного соку, чим вище номер, тим солодше буде вино. Багатьом припаде до смаку Палінка - це угорська фруктова горілка. Вона буває з різними смаками: груша, абрикос, слива, вишня і т.п. Особливо добре цей напій виглядає в подарунковій пляшці. Любителям лікувальних напоїв сподобається Бальзам Унікум. Його роблять з 40 трав і наполягають в дубових бочках. Угорці, зазвичай, додають бальзам в чай або каву.
Національний одяг та інші вироби з ручною вишивкою завжди привертають погляд гостей міста. Скатертини, серветки і сукні вишиті візерунком з квіточками паприки і перчиками. Сувенір з такою прикрасою відразу видає своє походження.
Надзвичайно красиві вироби з порцеляни можна купити в багатьох магазинах міста. Фарфор фірми Жолнаї цінується через свої неймовірні форм і ручного розпису. Керамічні вироби не поступаються за красою порцеляновим, але про їх головному секреті знають не всі. У кожній посудині є потаємне місце для передачі записок.
Макаронна запіканка - це солодка страва. Відварені макарони запікають з фруктами, горіхами, сиром і медом. Іноді запіканку поливають молоком. Її обожнюють ласуни і вегетаріанці.
Незважаючи на те, що країна знаходиться далеко від моря, його дари щодня вживають. Халасле - це різновид юшки, її готують з декількох видів риби, з великою кількістю паприки, цибулі та помідорів.
Паприка - улюблений продукт угорців, вона присутня практично в кожній страві. Але великі перці часто фарширують м'ясом і рисом, а потім тушкують у томатному соусі. Фаршировану паприку подають у всіх ресторанах національної кухні.
Угорці дуже люблять найрізноманітніші млинці. Їх зазвичай подають фаршированими. Найчастіше наповнювачем служить гуляш з паприкою або солоний сир із зеленню. Такими млинцями можна непогано підкріпитися.
Найзнаменитіший блюдо угорської кухні - гуляш. Традиційний рецепт трохи відрізняється від звичного нам страви. У Будапешті їдять гуляшевий суп з великою кількістю м'яса і галушками. Безсумнівно, це блюдо варто спробувати в такому варіанті.
Все підряд
На ринках для туристів часто завищують ціни, тому можна спробувати поторгуватися. А краще ознайомиться заздалегідь з ціновою політикою.
Угорська мова досить складний, але в більшості туристичних місць (ресторани, готелі, музеї) з вами поспілкуються англійською. Запитати щось на вулиці буде складно, тому краще обзавестися угорським розмовником.
За порушення правил дорожнього руху передбачені великі штрафи. Це стосується не тільки водіїв, а й пішоходів. Будьте уважні на пішохідних переходах, переходите дорогу лише по знаку світлофора.
Національна валюта - форинт. Обміняти гроші можна в банках і обмінних пунктах. Не переживайте, якщо ви не встигли купити форинти, таксисти і більшість закладів в тур зонах приймають євро, але їх курс не дуже вигідний.
У кафе, ресторанах і таксі прийнято залишати чайові. Вони складають від 10 до 20% підсумкової суми.