Поради по завантаженню продуктів в рефрижератор

+380 (362) 62-82-51
+380 (362) 62-33-14
Україна, Рівне, вул. Макарова, 16-А

Правильна циркуляція повітря в кузові - це вирішальний елемент в збереженні якості продуктів під час транспортування. Якщо повітря не може циркулювати вільно, огинаючи вантаж, можуть мати місце або зони перегріву, або поверхневе заморожування.

Рекомендується використання піддонів. Завантажені піддони дозволяють повітряному потоку вільно струмувати до випарника, допомагають захистити продукти від тепла, що виходить від статі. При використанні піддонів дуже важливо втриматися від укладання додаткових коробок на підлогу в задній частині фургона, що призведе до відсікання повітряного потоку. Розміщення продуктів - інший важливий фактор їх захисту. Продукти, які виділяють тепло, наприклад, фрукти і овочі, повинні бути укладені так, щоб повітряний ноток, огинаючи їх, міг відводити тепло. Це називається "повітряне провітрювання" продуктів. Продукти, які не створюють тепло, м'ясо і заморожені продукти повинні бути укладені щільно в центрі фургона. Всі продукти повинні бути розміщені на віддалі від стін кузова для того, щоб повітря могло циркулювати між кузовом і вантажем; це запобігає просочування тепла крізь стіни, що впливає на продукти. Дуже важливо перевіряти температуру продуктів при завантаженні, щоб переконатися, що вона підходить для транспортування вантажу. Рефрижераторний агрегат сконструйований для того, щоб зберегти температуру продукту такою, якою вона була при завантаженні, а не для охолодження теплого продукту.

  • Навантаження проводиться при відключеному агрегаті.
  • Щоб уникнути потрапляння всередину фургона теплого повітря і вологи рекомендується двері відкривати якомога рідше.
  • Виберіть температуру відповідно до завантажуваних товаром.
  • Перевірте температуру завантажується товару (використовуючи термометр).
  • Не створюйте перешкод потокам повітря, що проходить по випарної системі і воздуховодам.
  • Залиште проміжки близько 6-8 см між вантажем і передньою стінкою, 20 см - між вантажем і стелею, між підлогою і вантажем (гратами, піддонами).
  • Не забудьте закрити задні вентиляційні заслінки.
  • Перед закриттям дверей перевірте Ваш вантаж ще раз і простежте, щоб ніхто не залишився всередині рефрижератора.

Схожі статті