Мені здається, Вам могла б сподобатися така іграшка як Tropico. Їх в серії 5 штук, починаючи з першої і закінчуючи останньою 5-й частиною, а також доповнення. Дуже приємна і некваплива містобудівна і економічна стратегія, приправлена хорошою латиноамериканською музикою, гумором і іронією над політикою. Основний сюжет в тому, що гравець бере на себе «тягар» керівництва маленьким тропічним островом і може стати як добрим диктатором, так і наводить жах на населення тираном. Я цю серію дуже люблю і отримую велике задоволення, коли видається можливість зануритися в цю невигадливу і веселу атмосферу.
Ще, думаю, може сподобається серія Anno. Вона теж некваплива і дає час насолодитися процесом. Будуєш собі міста, розвиваєш інфраструктуру, покращуєш якість життя своїх підопічних і укладаєш торгові угоди. Кожна Anno охоплює свій період часу. Остання, здається, була вже в далекому майбутньому.
Якщо Вам припала до смаку Stellaris, то можливо новий Master of Orion теж сподобається. Він покроковий, але принцип у нього майже такий же, як і у Stellaris і схожих ігор. Вивчення космосу, створення своєї імперії, дипломатія і т.д.
Також можу порадити серію Civilization. Нещодавно вийшла 6-а частина. Цілком некваплива 4X стратегія, одна сесія якої може розтягнутися на багато годин. Ніхто нікого не жене. Можна грати в своє задоволення.
Недавня Forest Village від творців Life is Feudal також непогана економічна стратегія, в якій основний принцип якраз неквапливе і рівномірний розвиток. Багато хто називає її клоном Banished. Вони дійсно дуже схожі механіками і навіть елементами інтерфейсу і видно, що розробники надихалися саме Banished. Але є у неї і свої милі моменти і особливості. Вона, правда, все ще в процесі розробки, так що багато елементів будуть додані пізніше.
Також можу порадити недавно вийшла Battle Brothers. Гра багато в чому надихнула знаменитим романом «Чорний Загін» і оповідає про пригоди (і пригоди) загону найманців в середньовічному фентезі сеттітнге. Ваше завдання, як головнокомандувача загону набирати воїнів, укладати контракти і виконувати оні, одягати, годувати і берегти своїх людей. Теж вельми некваплива іграшка і хороша тактика, де є все, для того, щоб відчути себе персонажем повісті про лихих вояки.
Непогана іграшка також War for the Overworld. Це осучаснена інтерпретація чудовою Dungeon Keeper. Іноді хочеться побути злим і ця іграшка, як і її два попередника, дає таку можливість. Але не зовсім вже злим, а з нальотом гумору і гротеску. Є різні режими гри. Можна як проходити сюжетну кампанію, так і грати в своє задоволення, створюючи найрізноманітніші підземелля і наймаючи різномастих монстрів і істот, а також, при бажанні, переманюючи противників (добрих героїв) на свою сторону.
Мене особисто дуже порадував також останній Відьмак. Я люблю всю серію, але не можу сказати, що вона прямо розслабляє. Якщо грати на низькому рівні складності, то це не так важко, але я віддаю перевагу себе кілька відчувати, тому бої у мене досить важкі. Але музика, картинка, атмосфера ... Мабуть, краще я мало де бачив. Можна просто кататися по світу верхом і з захопленням розглядати краєвиди, гуляти по містах, грати в Гвинт (карткова гра), розмовляти з людьми. Сюжет нікуди не жене і зупинитися можна майже в будь-який момент.
Нещодавно вийшов дуже цікаві гібрид Stardew Village. Ніколи не любив усілякі ферми тощо, але ця іграшка мене захопила. Тут можна не тільки вирощувати різні культури, а й вивчати довколишнє підземеллі, налагоджувати дружні і романтичні відносини з жителями, ловити рибу, виконувати квести. Загалом, несподівано цікаво зробив розробник (так, лише одна людина її створив). Вона, правда, піксельований, але досить приємно зроблена.
Багато ще ігор такого плану, але я думаю, що цей список займе надовго, якщо вирішите пограти.