У світі розводять близько 300 різних порід і типів кіз. У напрямку продуктивності, яку отримують від різних порід і породних груп, кози поділяються на: пухові породи і породні групи; грубошерсті; вовняного; Молочного напрямку.
Пухові породи кіз удосконалювалися в зв'язку з виникненням пуховязального промислу і попиту на вироби з козячого пуху. Масовий відбір вівся в напрямку збільшення пухової продуктивності кіз, поліпшення їх якості і маси начісування, а також розведення тварин з найбільш цінується населенням забарвлення - сірою, темно-сірої і чорної масті різних відтінків. Зустрічаються тварини рудою, строкатою і, рідко білого забарвлення.
Пух виходить шляхом начісування, маса якого коливається в залежності від породи, живої маси, умов годівлі та утримання тварин. Річний начіс пуху козлів коливається від 400 до 1600 г, кіз - 250 - 1500 р Настриг вовни після вическі пуху коливається від 240 до 450 м Найтонший пух буває у кіз у віці одного року, до двох років він грубіє. До п'ятирічного віку процес огрубіння пуху припиняється.
Так, у оренбурзьких кіз у віці одного року тоніна пуху в основному становить 14 мікрон, в дворічному - 18 мікрон. Співвідношення ості і пухових волосин у помісних тварин схоже з Романівської овчиною. На одне волокно ості в ній доводиться в середньому шість пухових волокон з коливанням від 1: 2 до 1:10. В овчині Романівської породи овець в більшості випадків 1: 4 - 1:10 з коливаннями від 1: 2 до 1:25. Кращу шубную Козлин за якістю, величиною і густоті вовни дають кізоньки і валушкі у віці до року.
Жива маса козлів пухової напряму продуктивності коливається від 60 до 110 кг, маток - 40 - 60 кг. Після відбиття козенят, кіз протягом останніх двох місяців лактації доять, отримуючи за 4-й і 5-й місяці лактації 10 - 45 кг товарного молока, окремі особини дають за цей час до 190 кг молока.
Найбільш поширеними породами пухових кіз є оренбурзькі, придонських, Горноалтайская, киргизькі, башкирські, ангорские.
Грубошерсті породи кіз розводять в регіонах з убогими скелястими пасовищами. Широко використовується біологічна особливість кіз стравлювати солянкові, полинно-солянкові пасовища, чагарникову і напівчагарникові рослинність, скелясті і круті схили недоступні для овець. У зимову ожеледицю тварин підгодовують сіном, соломою, а іноді концентратами, в залежності від наявності в господарстві кормів.
Для окотів вибирають місця, захищені від вітрів, і з наявністю водопою. Новонароджених козенят містять в спеціальних кибитках, а з віком - в круглих ґратчастих загонах до 60 - 100 голів в загоні. Протягом дня маток 1 - 2 рази на день підганяють до стоянки козенят для їх годування. Через 1 - 1,5 місяця після окоту маток починають поддаівать.
Розлучаються грубошерсті кози для отримання молока, вовни (пуху), м'яса, шкіряної і хутряної козлячі.
Жива маса козлів-виробників коливається в межах від 50 до 70 кг, маток - 30 - 45 кг. Шерсть місцевих нитки синтетичні порід неоднорідний і складається з пуху (підшерсток) і остьового волокон. Линька і відростання пуху пов'язані з сезоном року. До холодного періоду року наростає підшерсток, до літнього спеці він вилінівает і замінюється грубої остю. За співвідношенням пуху та ості коливання у різних порід значні, кількість пуху коливається від 7 до 37%, остності - від 63 до 93%. Начісування пуха буває від 30 до 160 г, настриг вовни - від 300 до 600 г.
Молочна продуктивність нитки синтетичні кіз залежить від лактаційного періоду, який триває 5 - 6 місяців, і величини середньодобового удою. В середньому за лактацію надої коливаються від 90 до 160 л молока. Кози, що принесли двійню, дають на 10 - 15% більше молока, ніж принесли одне козеня.
Кози вовнових порід - одні з найбільш древніх порід сільськогосподарських тварин, історія освіти деяких втрачається, як і історія арабської коні, каракульської і меріносной вівці, в далекій давнині. Однією з всесвітньо відомих порід є ангорська порода кіз.
Припускають, що батьківщиною ангорської породи є степова частина Центральної Туреччини. Свою назву вона отримала від міста Анкара. Є думка про завезення ангорських кіз багато століть назад в Туреччину з плоскогір'їв Алтаю і Паміру, і вже в умовах Туреччини вовняного якості кіз поступово поліпшувалися.
Розводять ангорських кіз через цінної блискучою вовни.
Середній настриг вовни з козлів становить 3 - 5 кг. Найбільшу вовнових продуктивність відзначають у тварин у віці 3 - 5 років, найвищу якість вовни дають тварини у віці 1 - 2 років. Близько чверті світової вовни проводиться в Туреччині.
Кози ангорської породи погано переносять спеку і ще більш чутливі до жаркого вологого клімату. Не витримують вони і пасіння по сирим пасовищах. Несприятливі умови утримання і годівлі призводять до загибелі від легеневих, простудних і шлунково-кишкових захворювань. Падіж молодняку коливається від 25 до 40%. Бажаним для утримання ангорських кіз є помірний сухий клімат і поліпшені умови.
Колір шерсті - білий, по типу відноситься до напівтонкої і полугрубой вовни, по тонине - до 44 + 46 якості.
Маса козлів у віці 4 - 4,5 років становить 52 - 70 кг, кіз - 31 - 50 кг. Молочність коливається від 55 до 116 кг.
Широко застосовується поглинальні схрещування місцевих грубошерстних порід з козлами ангорської породи. З другого-третього покоління гібридів розводять "в собі", домагаючись відбором і підбором отримання однорідної високоякісної вовни.
Кози молочного напряму продуктивності розводяться з метою отримання молока, м'яса, шкіри. Видатними породами кіз молочної продуктивності є кози зааненской, тоггенбурской, нубійської і англо-нубійської порід, виведених в XVIII + XIX століттях.
Шерсть їх складається з короткої ості без помітного пухового підшерстя, масть біла. Кози комолі, на шиї є сережки, голова легка і суха, тулуб довгий, ноги міцні, вим'я великого розміру, грушоподібної форми. Плодючість на 100 маток становить 180 - 250 козенят. Тривалість лактації - 10 - 11 місяців. За цей період отримують 600 - 700 кг молока, а від кращих тварин - до 1000 кг жирністю 3,8 - 4,5%. Рекордний надій молока за лактацію становить 3499 кг.
В Білорусь цю породу кіз почали завозити початку XX століття і вона мала великий вплив на підвищення молочної продуктивності місцевих кіз в різних зонах країни.
Поділіться посиланням з друзями