Куряче царство вражає своєю різноманітністю. Кури відрізняються один від одного цілями розведення, зовнішнім виглядом, забарвленням оперення, кількістю ... Навіть представники однієї породи можуть відрізнятися між собою за різними характеристиками - головним чином, зовнішнім. Відмінності можуть стосуватися всього, навіть ніг. Звичайний колір ніг у різних порід курей коливається від жовтого до аспидно-чорного, проте в світі є кури, мають ноги зеленого кольору або з зеленуватим відливом. Вони зовсім не є результатами генетичних досліджень сучасних селекціонерів, а являють собою рідкісні історичні аборигенні види, за якими можна вивчати історію куроводству. І відрадно те, що не всі ці породи канули в Лету.
Різновиди зеленоногіх курей
- зеленоножка.
- англійська бійцівська порода.
- ауракана.
І якщо ауракана входить в число найбільш популярних курей рідкісних порід, то про перші два мало хто чув, крім затятих колекціонерів, деяких заводчиків або істориків галузі, хоча в невеликій кількості ці види існують досі. Але, наприклад, якщо фермер з Росії захоче прикрасити своє обійстя декількома курми породи зеленоножка, йому доведеться купувати їх на їх історичній батьківщині - в Польщі, де в 20-30-х роках ХХ століття цей вид вважався символом польського сільського господарства.
Все про зеленоножке
Зеленоножкі були популярні на всій території Польщі, не виключаючи і тих регіонів, які входять зараз до складу України. Навіть в 60-х роках ХХ століття їх число досягало 30% від загального числа курей, що розводяться в країні. Цю породу цінували - і цілком заслужено - не тільки за оригінальний зовнішній вигляд і дивовижну несучість, але ще й за деякі якості:
- відмінний материнський інстинкт. Кури-квочки не тільки дбали про молодняку у весь час його дорослішання, а й захищали від інших домашніх тварин (існує легенда про те, коли одна така курка, захищаючи своїх курчат від привиділися їй небезпеки, зуміла налякати і вигнати з двору корову).
- невибагливість. Гуляючи по вигулу, кури тривалий час цілком могли обходитися пашею і зовсім не вимагали спеціальних комбікормів (справедливості заради слід зазначити, що подібна індустрія тоді ще не була розвинена).
- наявність міцного здоров'я. При своєчасній реакції власника зеленоножку можна було вилікувати практично від будь-якої інфекції, відомої курівники на той момент, а про простудних захворюваннях мова не йшла взагалі, оскільки курки цієї породи хворіли ними вкрай рідко.
У той же час при всіх своїх перевагах порода мала низку недоліків. Наскільки вони були істотні і перекривали чи собою незаперечні плюси, сказати складно, тому краще обмежитися їх перерахуванням:
Можна сказати, що курка породи зеленоножка була хорошим варіантом для сільського жителя, розводив невелике куряче поголів'я і не гнався ні за надприбутками, ні за скоростиглістю з метою швидкої окупності вкладень. Ми не знаємо, чи залишилися ще такі люди в нашому практичному світі, тому можемо тільки відзначити наступне: незважаючи на те, що ця порода існує і понині і є предметом законної гордості поляків, знайти її в навіть в Польщі дуже важко. Їх містять лише як резерв в генофондах і розводять в індивідуальних господарствах.
Англійська бійцівська порода
Мета, заради якої розводять курей і півнів новоанглийского бійцівського виду, зрозуміла вже з назви. Відповідно до нього вони володіють наступними ознаками:
- тулуб має вигляд перевернутого праски: широке в плечах, звужується до хвоста, пружне і компактне на дотик. Плечі незграбні.
- довга, трохи вигнута шия.
- високо піднята широкі груди.
- коротка, різко спускається до хвоста спина.
- короткий, тонкий вузький, хвіст.
- маленький гребінь листоподібною форми.
- довгий, трохи загнутий дзьоб.
- очі двох кольорів в залежності від оперення: вогненно-червоні і темні.
- червоні мочки вух і маленькі сережки.
- довгі безпері ноги, негнучкі в колінах.
- короткий, жорстке оперення, щільно прилягає до тіла.
- загальний зовнішній вигляд елегантний, що є ознакою життєвої сили і міцного здоров'я.
- вага курки від 1,7 до 2,5 кг. півня - від 2 до 3 кг. Несучість - близько 100 яєць на рік. Для висиджування потомства зазвичай вибирають яйця з мінімальною вагою 50 грам.
Про забарвленні оперення слід сказати окремо. Представників англійської бійцівської породи можна сміливо віднести до декоративних курей - настільки різноманітно в колірному відношенні їх оперення. Таке барвисте різноманіття об'єднується в наступні групи:
- із золотистою шиєю і чорним хвостом з зеленим відливом.
- з сріблястою шиєю.
- з червоною попереком.
- з сріблястою шиєю і помаранчевої спиною і чорним хвостом з зеленим відливом.
- з помаранчевої грудьми.
- березового (сріблясто-білого) кольору.
- блакитного з помаранчевої грудьми.
- блакитно-березового.
- білого.
- блакитного із золотистою шиєю.
- блакитного з сріблястою шиєю.
- чорного.
- золотисто-пшеничного.
У більшості різновидів, крім золотістошееіх, білих і краснопояснічних, ноги мають зеленуватий колір. У серебрістошееіх курей і у курей з помаранчевої спиною він - насичено-зелений, під колір верби, у інших - чорно-зелений.
Яйценоскостью, як і смачним м'ясом, ці кури похвалитися не можуть - втім, їх розводять з зовсім іншими цілями. Крім цього, їх часто використовують як поліпшувачів інших, головним чином м'ясних порід, яким вони передають у спадок хороші фізичні дані і міцна статура. Однак тим, хто захоче зайнятися їх розведенням, доведеться подбати про деякі речі, і перш за все - про тепле курятнику. Через відсутність оперення кури легко мерзнуть при найменшому похолоданні і відразу починають себе погано почувати. Мабуть, цю породу можна назвати найменш стійкою до різного роду захворювань. Якщо ж в курнику тепло і добре, кури відразу ж починають нестися. Слід також якомога рідше міняти звичну для них обстановку або оточення: при найменшій такій зміні кури починають хвилюватися і розчепірюють хвіст, немов готуючись нападати. У таких випадках їх можна заспокоїти паличкою або рукою.
В даний час крім істинної араукани існує ще ряд різновидів - результати багаторічних селекційних дослідів вченими різних країн світу. Однак при всіх відмінностях у них є чимало спільних рис, строго відповідних встановленому стандарту:
- маленька голова.
- середньої довжини, злегка загнутий дзьоб.
- невеликий гороховидний або стручковидний гребінь.
- оранжево-червоні очі.
- червоні невеликі мочки вух і сережки.
- середня шия.
- широка пряма спина і широка, трохи опукла груди.
- щільне коротке тіло.
- щільно прилягають до корпусу крила середніх розмірів.
- ноги середньої довжини, безпері, синьо-зеленого кольору.
- щільне оперення декількох забарвлень.
Окремо слід поговорити про хвості. У південноамериканській і німецької різновидів породи він відсутній (в них збережено основна ознака, передавався у спадок - відсутність хвостових хребців), однак у таких видів, як амеріукана (північноамериканська різновид) і англійська араукана, він є. Таке відхилення від стандарту було викликано тим, що свого часу курівники виявили погану оплодотворяемость яєць, знесених безхвостими курми, і вирішили виправити цей недолік. Додатково до цього англійські кури-араукани володіють невеликим чубчиком, увінчує їх голову. Також європейські породи відрізняються від істинної араукани наявністю на голові пір'я певної форми, по якій вони діляться на три типи:
- мають розташовані по обидва боки голови пір'я-пучки однакових розмірів.
- ті, у кого є пучки і борідка.
- без пір'я-пучків, тільки з борідкою і пір'ям у вигляді баків.
Існує ще одна класифікація курей арауканов - за забарвленням оперення:
- дика (поєднання чорного, червоного, коричневого і золотистого кольорів).
- золотістошеяя.
- серебрістошеяя.
- золотисто-пшеничне (помісь квітів дикої і золотістошеей різновидів).
- блакитна.
- блакитно-червона.
- блакитно-золотістошеяя.
- блакитно-пшеничне.
- блакитно-дика.
- чорна.
- чорно-червона.
- вершково-біла.
- кукушечная (багаторазове чергування чорного і блакитно-сірого кольорів в кожному пере і поперечних смуг з легким вигином).
У всіх різновидів, крім чорної, вершково-білої і кукушечной, ноги мають зеленуватий колір.
У той же час американські птахівники визнають лише п'ять типів породи:
- чорний.
- білий.
- білий з червоним на грудях.
- сріблястий на крилах.
- золотистий на крилах.
Загальною ознакою для всіх типів і різновидів породи є здатність відкладати різнокольорові, бірюзові і зеленувато-блакитні яйця, через що курей іноді жартома називають «великодніми». Однак при схрещуванні арауканов з іншими породами яйця втрачають таку забарвлення, стаючи або оливково-зеленими (при схрещуванні з видами, що несуть яйця з коричневою шкаралупою), або блакитними (при селекції з видами, що несуть яйця з білою шкаралупою).
Крім декоративного екстер'єру, курям арауканов притаманні і такі характеристики:
- спокій, миролюбність і безконфліктність, так що їх спокійно можна поміщати в загальний пташник. У той же час їм властива певна темпераментність, а деякі півні цієї породи дуже забіякуваті, особливо навесні, і здатні до расклёву пера.
- міцне здоров'я і витривалість.
- хороша акліматизація.
- швидка скоростиглість, здатність до ранньої яйцекладки.
- вага курки від 1,6 до 2 кг. півня - 2-2,5 кг. Несучість близько 170 яєць на рік масою від 50 до 57 грам. М'ясо курки араукана вважається смачніше, ніж м'ясо звичайних курей.
Однак у араукана є один великий недолік - відсутність інстинкту насиджування, з яким пов'язані висока смертність зародків і слабкість новонароджених курчат, за якими потрібен особливий уважний догляд. Втім, це не заважає увазі араукана рік від року набувати все нових і нових шанувальників. У Німеччині, наприклад, існує Союз збереження курки араукана, який об'єднує власників з усіх куточків країни, а в США вивели породу карликових арауканов, яка зайняла своє місце у всесвітньому стандарті в 1984 році. Від своїх великих побратимів ці курочки відрізняються тільки розмірами.
Особливих вимог у своїм змістом кури цієї породи не пред'являють. Їм цілком достатній обладнаний навісами і надійно захищений від проникнення хижих тварин або птахів вигул і просторий курник, обладнаний всім необхідним - зокрема, годівницею з грубозернистим піском та іншими джерелами кальцію. Годування можна розробити, виходячи з місцевих можливостей - кури араукани невибагливі в їжі. Однак по можливості їм слід давати багато зелені, трави, вітамінних добавок і подрібнених коренеплодів. Фахівці рекомендують встановлювати триденний режим годування в такому порядку: вранці і ввечері - цільне зерно, в обід - вологі мішанки.
Наостанок ми поділимося ще парою рад від експертів-курівники з розведення курки породи араукана.
- здобувати птицю слід тільки у знайомого заводчика, якій ви довіряєте, або ж у такого, про якого ви чули чимало позитивних відгуків. Після придбання необхідно влаштувати новачку карантин, щоб переконатися в тому, що він нічим не хворіє.
- при спарюванні слід пам'ятати про безхвостих арауканов. Відсутність хвостових хребців вимагає спеціальної підготовки до цього процесу, і якщо вона не проведена, всі яйця залишаться незапліднені. Для того, щоб все пройшло добре, необхідно вистригати пір'я і пух біля статевих органів курки і півня. Тільки в цьому випадку ви можете бути впевнені в тому, що рід арауканов на вашому подвір'ї НЕ перерветься.