Селекціонери виводили дану породу на основі відбору генофонду місцевих порід свиней і англійських великих кнурів. Весь процес проходив в Данії. Вчені використовували метод інтенсивного білкового годування ще на початку двадцятого століття при виведенні породи. Природно, проводився контрольний відбір найкращих свиней для селекції. Їх обирали, зокрема, за критеріями якості м'яса і по тому, як швидко тварини можуть рости і набирати вагу.
Породу Ландрас виводили багато років поспіль, щоразу покращуючи якісні характеристики відгодівлі поросят, що тим самим спричинило за собою і збільшення довжини тулуба тварин і підвищення рівня якості м'яса. Всі ці процеси відіграли велику роль для формування деяких особливостей у свиней цієї породи, які виграшно виділяли поросят з маси інших порід європейського класу.
Наприклад, якщо порівняти з білої великої породою, то у поросят Ландрас спостерігається відкладення жиру на десять відсотків менше (якщо брати віковий період шість місяців), а до дев'яти місяців - на сім відсотків.
Що стосується того, як утворюється білок у представників цієї породи, то тут також можна відзначити випередження в зростанні перед поросятами великої білої породи: у шість місяців - на двадцять один відсоток, а в дев'ять місяців - ландраси перевершують в зростанні майже на двадцять сім відсотків. Все це говорить про те, що у поросят Ландрас відбувається трохи швидше синтезування білкових складових в організмі, а це позитивно позначається на їх зростанні.
продуктивність породи
- вага - триста дев'ять кілограмів;
- довжина тулуба - сто вісімдесят один сантиметр;
- об'єм грудей складає близько ста шістдесяти трьох сантиметрів.
- вага - двісті п'ятдесят три кілограми;
- довжина тулуба - сто шістдесят сім сантиметрів;
- об'єм грудей - сто сорок дев'ять сантиметрів;
- багатоплідність - одинадцять поросят.
У той час коли проводилися державні випробувальні досліди над породою Ландрас, тварини показали високі відгодівельні якості. За одну добу приріст живої ваги склав близько семисот семи грам притому що витрата корму на одні кілограм був в межах чотирьох одиниць. Також було зафіксовано, що за сто вісімдесят дев'ять днів свиня даної породи досягає вже близько ста кілограмів.
За той час, коли почали розводити породу на землях України, можна відзначити що багатоплідність свиноматок збільшилася на двадцять п'ять - тридцять відсотків, а це значить, що кожна свиня приносить близько восьми - десяти поросят за один опорос. Показники молочності коливаються з тридцяти дев'яти до п'ятдесяти шести відсотків. Вага гнізда при відлученні підсвинка в двомісячному віці - від ста сорока до ста дев'ятисот трьох кілограмів. За цей період також покращилася загальна виживаність поросят і їх імунітет.
недоліки породи
Не варто забувати і про те, що селекція, яка спрямована здебільшого тільки на м'ясистість, на жаль, може дати незворотні наслідки. Як показує нам зарубіжний досвід, такі селекції частенько призводять до хвороб тварин (Беломишечная хвороба), що, природно, позначається на їх м'ясі. У нинішній час в певні періоди року проводиться якісний контроль за показниками, які відповідають за стан м'язової тканини тварин. Працівниками Державтоінспекції зафіксовано, що хімічний склад, взятий з довгою м'язи спини свині, показав вище вмісту білка, ніж у представників спорідненої їх породи - великої білої. Також в ході якісного контролю виявили меншу кількість внутрішньом'язового жиру.
поширення породи
Якщо тварин вирощувати в місцевих умовах стада, то це безповоротно призведе до значного зниження їх продуктивності, а, значить, до погіршення смакових показників м'яса і сала. При цьому також може спостерігатися зниження рівня стресостійкості, свині можуть перестати бути адаптивними до умов.
На Україні цю породу використовують в трьох головних напрямках:
- Для отримання інших порід, а також цілих сімейств м'ясного типу шляхом ввідного і відтворювального схрещувань.
- Для виведення товарних помісей інтенсивного рівня, або ж гібридів, які згодом відрізнялися б ще кращими відгодівельними якостями (міжпороднесхрещування).
- Для того щоб зберегти існуючу породу в чистому вигляді і подальше її вдосконалення шляхом схрещування в собі.
При використанні свиней для виведення нових порід, частенько стали помічати, що при їх схрещуванні зі Брейтовская і миргородськими хряками спостерігається значне поліпшення якісних показників м'яса. Це, можна сказати, про двох-трьох породних помісях ландрас. Якщо згадати про їх відгодівлі, то в цій частині також, можна сказати, що дані характеристики виділяються з більш позитивними результатами. Підвищується скоростиглість.
На поточний момент і в найближчому майбутньому породу Ландрас використовуватимуть в більшій мірі для межпородного схрещування як з вітчизняними, так і зарубіжними представниками інших порід. Свиней Ландрас також беруть для отримання гібридів і нових порід.