Мабуть, важко знайти більш благодатний для суперечок тему, ніж міркування про шкоду або користь вегетаріанства і вживання м'яса.
І, незважаючи на те, що на багато питань відповіді отримані давним-давно, люди продовжують їх задавати. На десять найпоширеніших питань про вегетаріанство відповідає доктор Олег Торсунов.
«З ранніх років я уникав їсти м'ясо і вірю, що настане час, коли люди, подібні до мене, будуть дивитися на вбивство тварини так, як вони тепер дивляться на вбивство людини». - писав Леонардо да Вінчі у своїх «Записках».
1. Чому люди стають вегетаріанцями?
Більшість, як показує досвід, зовсім не через те, що усвідомлюють корисність рослинної їжі, а тому що в якийсь момент починають розуміти: харчування м'ясною їжею не дає їм можливості розвиватися як особистості. Вегетаріанство допомагає сприймати світ більш глибоко і чисто. І можна багато говорити вегетаріанцеві про те, що його їжа бідна білком або амінокислотами (що, по суті, не так, і доказів тому безліч), але вони вже отримали досвід, який не можна замінити.
«Я став вегетаріанцем у віці шістдесяти років. Ясна голова і підвищена кмітливість - так би я охарактеризував зміни, що відбулися в мені після цього. Мясоедение - нічим не виправдане вбивство »- Бенджамін Франклін, американський політичний діяч
2. Людина - всеїдна істота. Хіба м'ясо не природний для нього продукт харчування?
Взагалі-то від природи людина є рослиноїдних істотою, на що зокрема вказують відсутність кігтів, будова зубів, склад слини (лужна, для перетравлення злаків і овочів), довжина шлунково-кишкового тракту, навіть пори на шкірі (якщо згадати, то тіло м'ясоїдних охолоджується через мову).
Людина, на відміну від хижаків, не може вживати сире м'ясо і їсть його тільки після термічної або іншої обробки. Багато також ніколи не стануть є кістковий мозок, кістки, нутрощі або пити свіжу кров, в той час як природні м'ясоїдні цим живуть. До речі, тварини, які стоять до людини ближче за все, а саме людиноподібні мавпи - вегетаріанці. Так що м'ясо аж ніяк не природний для людини продукт. Це, скоріше, придбання цивілізації.
ЖИВІ ІСТОТИ, вмираючи,
ВИПРОБОВУЮТЬ СИЛЬНУ БІЛЬ, І МИ,
Споживаючи М'ЯСО, заражаються ЕНЕРГІЄЮ
СТРАХУ, БОЛЮ І АГРЕСІЇ
«Але якщо ви переконані, що народжені з такою схильністю до плотської їжі, як прийнято серед людей вважати, то чому ви тоді самі не вбиваєте то, що потім піде вам в їжу? Будьте послідовними і зробіть все самі, без тесаків, дубин і сокир - як вовки, ведмеді або леви роблять це, вбиваючи і поїдаючи свою жертву. Загриз бика своїми власними зубами, перегриз горло кабану, розірвіть ягняти або кролика на частини і пожирають їх, накинувшись на ще живих, як то роблять хижаки », - Овідій, римський поет
3. Звідки вегетаріанець отримує білок і незамінні амінокислоти, які містяться в м'ясі?
Щоденна норма споживання білка, згідно з науковими дослідженнями, становить 30-45 м Щоб набрати цю кількість, немає ніякої необхідності у вживанні м'яса.
Збалансований раціон вегетаріанця, що включає злаки, горіхи, бобові, молочні продукти, більш ніж достатній.
До недавнього часу вважалося, що повноцінні білки, що містять всі вісім незамінних амінокислот, знаходяться тільки в м'ясі, однак дослідження шведських і німецьких вчених спростували це переконання. Ті ж бобові, злаки або горіхи - такий же джерело повноцінних білків, при цьому вони легше засвоюються людським організмом і не містять токсичних домішок.
ПРИРОДА ТАК ВЛАШТУВАЛА, ЩО ТІЛЬКИ
РОСЛИНИ МОЖУТЬ прощати, ТОМУ ЩО
ВОНИ МОЖУТЬ заповнювати втрату -
НА МІСЦІ відірватися ЛИСТА ВИРОСТЕ НОВИЙ
Білки містяться і в молочних продуктах. Головне пам'ятати, що молоко треба вживати вранці або ввечері, воно перетравлюється під впливом Місяця, це сказано в стародавніх писаннях. Що ж до міфів про шкоду молока, то відомо: у людини, що живиться м'ясом, здатність перетравлювати молочні продукти знижується. А дослідження про шкоду молока проводилися саме на «м'ясоїдів».
4. Що таке психічна складова їжі, про яку говорять багато дієтологів?
Крім фізичної складової (білки, жири, вуглеводи), необхідної для підтримки життя людського організму, є і психічна складова їжі. Є безсумнівні докази того, що їжа здатна порушити психофізичну регуляцію організму. Так, клінічні дослідження показали, що не можна вилікувати шизофреніка, який ласує м'ясом, те ж саме стосується онкології.
Простий приклад для ілюстрації: під час їжі у людини сильно змінюється настрій. Якщо припустити, що воно пов'язане тільки з нервовою системою, то логічно задатися питанням про те, чому в такому випадку, поївши, людина може як заспокоїтися, так і завестися? І відповісти на це питання можна, тільки якщо погодитися з тим, що зміна настрою відбувається під впливом психічного аспекту їжі. Живі істоти, вмираючи, відчувають сильний біль, і ми, споживаючи м'ясо, заражається енергією страху, болю і агресії. У той же час, Веди кажуть, що рослина, на відміну від тварини, живе нібито уві сні, воно не відчуває болю - отже, поїдаючи рослинну їжу, ми заспокоюємось.
ГАРЯЧЕ МОЛОКО Сприяє РОЗВИТКУ
ТОНКИХ ТКАНЕЙ МОЗКУ, ЩО
НЕОБХІДНІ ДЛЯ ДУХОВНОГО УСВІДОМЛЕННЯ
Ще один наочний приклад. Якщо припустити, що крім фізичної складової нічого більше немає, то товстий людина не повинна хотіти їсти. Тим не менш, він хоче, причому кожні три-чотири години. Чи не тому, що він витрачає психічну складову свого організму?
«Ви тільки що пообідали; і як би ретельно не була прихована бойня від вашого ненавмисного погляду, скільки довгих миль ні розділяло б вас - співучасть в наявності », - Ралф Уолдо Емерсон, американський есеїст
5. Хіба рослини страждають менше, ніж тварини?
Є анекдот про жалісливого господаря, захотів холодцю і висівки свині ногу. Мовляв, чи не зарубав ж через холодцю всю тваринка. Навіть по відчуттях відірвати листочок або ногу - суть нерівнозначні події. Ми харчуємося життям, живою енергією, і в силах з двох зол вибрати менше. Природа так влаштувала, що тільки рослини можуть прощати, тому що вони можуть заповнювати втрати - на місці відірваного листа виросте новий. Тому рослинну їжу їсти можна.
6. Чи можуть вегетаріанці вживати молоко?
Є й ті, що не вживають, але це можливо, якщо людина ізольована від суспільства. Але якщо він живе в соціумі, то тваринні білки необхідні. Молоко - це продукт любові корови, вона дає його добровільно і набагато більше, ніж потрібно теляті. Саме тому людина має право використовувати молоко в пишу, тим більше що корова, харчуючись звичайною травою, перетворює її в цінний, що містить всі необхідні поживні речовини та вітаміни продукт. І хоч молоко молоку ворожнечу, є домашня, є виготовлене в промислових умовах, воно все одно корисно. А гаряче молоко сприяє розвитку тонких тканин мозку, які необхідні для духовного усвідомлення.
М'ЯСО розкладається швидше, НІЖ
РОСЛИННА ЇЖА, А КИШЕЧНИК ЛЮДИНИ
Занадто довге і НЕ ДОЗВОЛЯЄ
ВЧАСНО виводить токсини з організму
До речі, цікаві спостереження можна зробити, якщо побувати на мясобойні або молочній фабриці. Люди на мясобойні - маса захворювань (в тому числі онкологічних) і скарг, похмурість і недовірливість, на молочній фабриці - пашать здоров'ям, добродушні робітниці, так і норовлять нагодувати всяк, хто входить. Рівні душевного і фізичного здоров'я не порівняти.
7. Чи може м'ясна їжа сприяти розвитку хвороб?
Дослідження, проведені німецькими медиками, дають всі підстави стверджувати, що у вегетаріанців нижче тиск, менше вага і краще показники вмісту жирів в крові, ніж у людей, що вживають в їжу м'ясні продукти. Серед вегетаріанців рідше зустрічаються порушення обміну речовин, серцево-судинні захворювання, діабет і подагра.
Останні дослідження говорять і про зв'язки онкологічних захворювань з типом харчування. На думку медиків і біологів, причина може бути в тому, що м'ясо розкладається швидше, ніж рослинна їжа, а кишечник людини занадто довгий і не дозволяє своєчасно виводити токсини з організму. Крім того, будь-яке м'ясо обробляють спеціальними хімікатами, які сприяють збереженню кольору, але мають канцерогенні властивості.
КАРМУ ЗА ВБИВСТВО тваринного
ОТРИМУЮТЬ ВСЕ: І ТОЙ, ХТО УБИВАЄ,
І ТОЙ, ХТО ПРОДАЄ І ГОТУЄ М'ЯСО,
І ТОЙ, ХТО ЙОГО ЕСТ
«Я вважаю, що вегетаріанська дієта, хоча б завдяки її чисто фізичного впливу на людський темперамент, повинна надзвичайно благотворно позначитися на долі людства. Ніщо не принесе такої користі людському здоров'ю і не збільшить шанси збереження життя на Землі, як поширення вегетаріанства », - Альберт Ейнштейн, фізик-теоретик
8. Чи потрібно привчати дітей до вегетаріанства? Хіба це не обмежить їх свободу вибору?
У переважній більшості випадків діти самі не хочуть їсти м'ясо. Вони люблять молочне, солодке, борошняне, а м'ясо в них доводиться впихати. Швидше, саме в цьому і полягає обмеження свободи вибору. Дитина інтуїтивно харчується правильно.
«Як один з доказів того, що м'ясна їжа невластива людині, можна вказати на байдужість до неї дітей і на перевагу, яке вони завжди надають фруктам, молочним продуктам, печива, овочів тощо», - Жан - Жак Руссо, письменник і філософ
9. М'ясоїд не вбиває, а просто їсть умерщвленное кимось тварина. Хіба він може нести за це відповідальність?
Згідно ведичної знанню, є таке поняття як тонке тіло. Якщо тварина загинула від насильства, в м'ясо потрапляє енергія насильства і страху, і людина проковтне її разом з білками, жирами, вуглеводами. Крім того, кожна дія в матеріальному світі тягне наслідки - короткострокові і довгострокові. Людина вчиняє дії і підпорядковується тим самим законом карми, за яким у будь-якої дії (доброго чи поганого) є майбутні (хороші чи погані) наслідки.
Карма окремої особистості - це «зумовлені реакції» на вчинені за вільним вибором дії. І карму за вбивство тварини отримують всі: і той, хто вбиває, і той, хто продає або готує м'ясо, і то, хто його їсть.
«Але якщо ви віддаєте перевагу постояти осторонь, поки жертва ваша не помре, і терпіти не можете власноруч відправляти когось на той світ, чому ж тоді всупереч законам Природи ви продовжуєте поїдати живих істот?» - Овідій, римський поет
10. Як вегетаріанство пов'язано з духовним розвитком?
Насправді, дуже тісно. Без припинення насильства по відношенню до тварин духовний розвиток вкрай утруднено, а багато хто стверджує, що і зовсім неможливо. Недарма святі самих різних конфесій були переконаними вегетаріанцями.
Лев Толстой, уважно читав священні тексти православ'я, щоб осягнути «християнське вчення в істинному розумінні» (як відомо, заради цього він вивчив давньогрецьку та давньоєврейську мови), стверджував, що Ісус ніколи не їв м'яса і нікого до цього не закликав, а заповідь « не убий »не може трактуватися з будь-якими поправками, вона відноситься до всіх живих істот. Основним принципом буддизму та інших релігій Індії є «ахімса» - ненасильство.
БЕЗ ПРИПИНЕННЯ НАСИЛЬСТВА ЩОДО
ТВАРИН ДУХОВНЕ РОЗВИТОК
Вкрай важко, А БАГАТО
СТВЕРДЖУЮТЬ, ЩО І ЗОВСІМ НЕ МОЖНА
Всі релігії виникають і даються відповідно до часу і обставинами - так, щоб люди могли взяти їх. Але в будь-який з них, незалежно від часу виникнення, є досить серйозні обмеження на поїдання плоті. Отже, можна говорити про те, що, і з точки зору релігії, духовний розвиток і вегетаріанство мають тісний зв'язок.
Джерело: Журнал «108»