Найчастіше садівники відносяться до редису, як культурки, яка висаджується тільки ранньою весною. Але це не так! При дотриманні деяких агротехнічних прийомів, редис можна вирощувати влітку і восени. Особливий інтерес представляє вирощування редиски восени, так як в цей час року він добре і швидко росте, за ним практично не потрібен догляд. До того ж він не уражається комахами-шкідниками. І зберігається він досить дого - ви всю осінь і початок зими можете готувати салати зі свіжим і солодким редискою. Спробувавши лише один раз посадити редис восени, ви будете робити це щорічно!
Коли можна сіяти насіння редиски?
Які сорти редиски підходять для вирощування восени?
Як правильно прибирати редис
Для того, щоб цей коренеплід довго хрпнілся, важливо правильно його прибрати з грядок. Викопувати редис краще рано вранці, в суху погоду. Прилиплу землю акуратно зітріть сухою тканиною так, щоб не поаредіть шкірку. Ні в якому разі не мийте коренеплоди! Зріжте бадилля, залишивши невеликі хвостики в пару сантиметрів.
Як зберігати редис
Є два основних способи зберігання редису восени і взимку.
Зберігання в погребі чи підвалі
Візьміть невеликі дерев'яні ящики і пошарово укладіть в них коренеплоди, пересипаючи їх трохи вологим піском. Зверху ящики посипте крейдою або сухий золою, краще деревної. Це найдовший спосіб зберігання. Але не забудьте, що довго зберігаються тільки добре визріли коренеплоди, без пошкоджень і гнилі.
Зберігання в холодильнику
Цей спосіб підійде, якщо у вас немає погреби або підвалу. Щоб зберегти редис в холодильнику восени, після збирання його недо очистити від землі, можна акуратно вимити і на добу залишити в сухому приміщенні, розкладеним на газеті. А потім покласти коренеплоди в незав'язаною поліетиленові пакети і залишити в холодильнику, можна у відділенні для овочів, а можна на звичайних полках. Таким способом можна зберегти свіжі коренеплоди протягом місяця.
Ще більше цікавих статей на сайті:
- Основні правила вирощування редиски
- Як виростити редис влітку: 5 головних правил
- Як посадити часник восени (з особистого досвіду)
- Зелень на грядці: що посадити, щоб зібрати 6 врожаїв?
