Батун - цибуля - популярна городня культура, яку вирощують практично всі садівники і городники. Це перша вітамінна зелень на столі, справжній порятунок від весняного гіповітамінозу. На відміну від молодого ріпчастої, батун не має повноцінних цибулин, тому в їжу вживають його соковиті, ніжні стебла.
Культура відрізняється невибагливістю, тому виростити в грунт батун під силу навіть самому починаючому садівникові. І це дуже добре!
Про те, як проводиться посадка у відкритий грунт лука батуна насінням, як доглядати за молодими рослинами - поговоримо сьогодні на сайті «Популярно про здоров'я». Також дізнаєтеся, як з його допомогою можна позбутися від вугрової висипки. Але, про все по порядку:
Посадка насінням у відкритий грунт
Вибираючи ділянку під грядки, віддайте перевагу місцю без яскравих сонячних променів, так як від спекотного сонця стрілки цибулі швидко в'януть. Але занадто вологі, підтоплювані низини йому теж не підходять. Ідеальна для батуна посадка в грунт в півтіні, наприклад, уздовж забору або під тінню крони дерев.
До грунту він не надто вибагливий, проте краще росте на супіщаних або суглинку. Дуже хороша для такого лука посадка на грядці, де раніше росли кабачки, капуста або картопля, так як під них вносили органічні добрива.
Насамперед глибоко перекопують грунт. Очищають від бур'янів і личинок комах. На забрудненій ними грунті якісну цибулю насінням виростити складно. Далі грядку удобрюють і гарненько розпушують.
В якості добрив, на 1 кв.м площі використовують: перегній (половинку відра), по 1 ст.л аміачної селітри, суперфосфату і хлористого калію.
Підготовлені насінням цибулі заглиблюють в грунт на 1,5-2 см. Садять рядками, дотримуючись відстань між ними, приблизно 25 см. На 1 кв.м площі йде близько 1,5 г насіннєвого матеріалу. Після посіву проводять мульчування торфом, або перегноєм. Насіння в грунті вкривають плівкою або використовують спеціальний покривний матеріал.
Проростання відбувається, десь, на 10 день. Перші паростки виглядають слабкими і тонкими, але дуже швидко зміцніють і підуть у ріст. Однак урожай можна буде збирати на другий рік після посіву.
Посадка батуна в грунт через розсаду
Багато городників спочатку вирощують розсаду, і вже потім підросли, зміцніли молоді рослини висаджують в грунт під відкрите небо. Цей спосіб краще, оскільки дозволяє отримати зелень з власного городу вже на перший рік після посадки.
Перед посівом насіння батуна готують так, як було описано вище. Висівають ранньою весною, в шухлядки, наповнені легким, родючим грунтом і ставлять в світле місце (але без яскравого сонця), де підтримується температура, близько 18-25С. При появі перших паростків, температура повинна бути нижче - від 14 до 16С. У грунт посадку підросла розсади виробляють в середині травня.
Догляд за молодим цибулею під відкритим небом
- Молоді рослини слід частіше поливати. Навіть при короткочасній посухи його ніжні стебла грубеют, страждають смакові якості цибулі.
- Дуже важливо тримати в чистоті грядці, де росте батун. У міру появи бур'янів, їх висапують.
- За весь теплий сезон проводять не менше 5-6 розпушування грунту. Краще це робити після дощів або поливів. Тоді не утворюється грунтової кірки, яка перешкоджає надходженню повітря до коріння.
- Двічі за сезон проводять підживлення. Першу - через місяць після появи сходів, використовують комплексне добриво. Другу - восени, приблизно за місяць, до настання перших морозів, використовують калійну селітру. Протягом літа корисно періодично підгодовувати деревною золою.
- Вкривати лук в грунті на зиму не потрібно, він добре переносить морози. По весні, після танення снігу, грядки очищають від старого листя. Деякі садівники для більш раннього збору молодих стебел батуна вкривають грядки лутрасилом або спанбондом.
Батун в медицині
Це корисне, багате вітамінами і антиоксидантами рослина дуже корисно для здоров'я. Лук-батун знижує тиск крові, підвищує гнучкість капілярів і судин.
Його вживають в свіжому вигляді для поліпшення самопочуття, позбавлення від гіповітамінозу. Зелені стебла активізують обмінні процеси, нормалізують артеріальний тиск. Їх рекомендують включати в раціон при нирково-кам'яної хвороби, подагрі і різних патологіях печінки.
Антиоксидантні властивості цибулі допомагають впоратися з шкірними захворюваннями, зокрема, висипом вугрів. Ось хороший рецепт:
Подрібніть гострим ножем, приблизно 50 г стебел батуна, залийте окропом (півтори склянки). Накрийте посуд з настоєм кришкою. Через годину процідіть. Протирайте шкіру після вмивання. Чи не витирайте, рідина повинна добре вбратися в пори.
Лук-батун - найбільш популярний різновид багаторічних луків. Грядки з ним можна зустріти практично на кожному садовій ділянці. Він відмінно росте на одному місці 4-5 років, хоча деякі знімають рясний врожаї і після 7 років вирощування. Але, після цього терміну його потрібно пересадити.