Поширення орігамі по світу
Однак було б зовсім несправедливо стверджувати, що Європа до цього часу була абсолютно незнайома з складанням. Іспанія може похвалитися своїм власним, незалежним, відкриттям деяких фігурок, наприклад пташки - "пахаріти". Так називається древня класична фігурка, що стала символом орігамі в Іспанії. Відомий орігамісти Вінсенте Паласіос счтітает, що багато що вказує на появу цієї моделі вперше в Толедо в XII в. Якщо це припущення вірне, то, без сумніву, Пахаріта є першою традиційної складеної європейської фігуркою (можливо, однією з перших в усьому світі).
Перші згадуються в стародавніх європейських документах млини, виготовляють папір, існували в Толедо вже в XII столітті (в Італії вони з'явилися на століття пізніше). Саме слово "Пахаріта" (буквально - птах) стосовно фігуркам має в Іспанії два значення - назва конкретної моделі, або взагалі будь-яка фігурка, складена з паперу. Саме мистецтво складання фігурок з паперу називається в Іспанії "робити пахаріти", а самі фігурки - "різні інші пахаріти". Зберігся датований 1563 роком малюнок Антона Ван Дер Вінгерде "Астрологічний квадрат, перетворюється в пахаріти, на тлі р Толедо".
І все ж папір був матеріалом рідкісним і дорогим. Найчастіше (у Європі) складали тканина - коміри (в костюмах XVI-XVII ст.), Чепчики та інші головні убори, які носили сестри милосердя, черниці, покоївки.
В початку XIX століття німецький педагог, творець перших дитячих садів Фрідріх Фребель вперше почав пропагувати складання з паперу як дидактичний метод для пояснення дітям деяких простих правил геометрії. Можливо, саме з його подачі школярі різних країн світу тепер знайомі з невеликим набором "фольклорних" фігурок з паперу.
Умів складати фігурки з паперу та російський письменник Лев Толстой. У чернетці до статті "Що таке мистецтво" він пише: "Цієї зими одна мама навчила мене робити з паперу, складаючи і вивертаючи її відомим чином, півників, які, коли їх смикаєш за хвіст, махають крилами. Вигадка ця від Японії. Я багато раз робив цих півників дітям, і не тільки діти, але завжди всі присутні великі, які не знали цих півників, і панове, і прислуга веселить і зближувалися від цих півників, всі дивувалися і раділи: як схоже на птахів ці півники махають крилами. Той, хто вигадав цього півника, від душі рядів всь, що йому так вдалося зробити подобу птиці, і почуття це передається, і тому, як не дивно сказати, твір такого півника є справжнє мистецтво ".
Видатний іспанський поет і філософ Мігель де Унамуно написав пародійно-серйозний трактат з орігамі, і придумав новий особливий спосіб складання паперу, що дозволив йому створити багато нових цікавих фігурок. Опис тих фігурок, які він складав за чашкою кави, можна знайти в англійському перекладі його "Нарисів і монологів" (M. Unamuno, Essays and Soliloquies, Knopf, 1925). Ортега-і-Гарсет в книзі про свого друга Унамуно розповідає, як одного разу філософ склав з паперу кілька фігурок для маленького хлопчика, який запитав його, чи розмовляють між собою пташки.
У 1937 р в Лондоні виходить у світ книга Маргарет Кемпбелл "Виготовлення паперових іграшок", в якій вперше згадуються три традиційні на сході базові форми - "водяна бомбочка", "птах", "жаба". У 1946 р схема складання класичного японського журавлика публікується в одному з англійських дитячих журналів.