Цілі заходу:
Пізнавальна:
- закріпити знання з предмету ОСБ
- розширити знання по сервірування столу, приготування бутербродів, салатів, чаю, картопляного пюре.
навчальна:
- навчити прийому гостей, навчити правильно і красиво сервірувати стіл.
розвиваюча:
- сприяти згуртуванню колективу учнів, створення сприятливого - психологічного мікроклімату; розвинути творчу уяву; естетичний смак і сприйняття;
виховує:
- виховання естетичного смаку, відповідальності перед колективом, критичного ставлення до досягнутого результату.
Позакласний захід «Господарочка».
Цілі заходу:
Пізнавальна:
- закріпити знання з предмету ОСБ
- розширити знання по сервірування столу, приготування бутербродів, салатів, чаю, картопляного пюре.
навчальна:
- навчити прийому гостей, навчити правильно і красиво сервірувати стіл.
розвиваюча:
- сприяти згуртуванню колективу учнів, створення сприятливого - психологічного мікроклімату; розвинути творчу уяву; естетичний смак і сприйняття;
виховує:
-- виховання естетичного смаку, відповідальності перед колективом, критичного ставлення до досягнутого результату.
Обладнання та інструменти:
- святкове оформлення сцени (плакати, мультимедіа);
- музичне оформлення;
- столи, скатертини, полотняні серветки,
- посуд, столові прилади, обробні дошки, ножі;
- інструкційні карти;
Доброго дня любі друзі! Сьогодні ми зібралися, щоб побачити таланти наших старшокласників у веденні домашнього господарства, оцінити їх вміння, гумор і винахідливість.
Ведучий 2: Сьогодні в нашому конкурсі беруть участь команди:
Команда 10 класу і команда 12 класу, а також дівчатка з 6,8 класів, але до участі в грі запрошуються всі вболівальники, щоб показати свої знання і вміння і принести очки своїй команді.
Ведучий 1: Кожній з команд буде представлена можливість продемонструвати те, чого ви навчилися, свою творчість, свої таланти, кмітливість, показати вміння бути господинею і господарем.
Ведучий 2: І пам'ятайте, головне - не перемогти в конкурсі, а добре і цікаво провести час, перевірити і закріпити свої знання і вміння, і хотілося б, щоб ви поставилися до всього з гумором, допомагали один одному і раділи б за іншу команду так ж, як і за себе. Бажаємо успіху!
Ведучий 1: Представляємо журі конкурсу;
Конкурс «Кулінарний поєдинок»
Дівчатка 10,12 класів - З наявних продуктів приготувати дві страви: овочевий салат і бутерброди, а по закінченню приготування провести презентацію своїх страв: придумати назви страв, записати рецепти і розповісти спосіб приготування (по 3 людини від команди)
Хлопчики 10,12 класів - якісно начистити картоплю, зварити і приготувати пюре (по 2 людини від команди)
Дівчатка 6 і 8 класів - приготувати чай і сервірувати стіл до вечері
(По 2 людини від команди)
Умови у команд однакові, на приготування вам дається 40 хвилин.
Оцінюються: оформлення страв, смакові якості, час приготування, щоб при приготуванні був використаний весь асортимент продуктів.
У приготуванні їжі беруть участь не всі члени команди, частина їх бере участь в конкурсній програмі.
Отже, команди на старт, почали!
Ведучий 1: Другий конкурс - розминка, він складається з двох етапів. Перший етап - відгадати загадки. Бал заробляє команда, яка першою відгадає загадку і підніме руку.
У воді народиться, на сонце виростає, в воді вмирає. (Сіль)
Дві качки, де пройдуть, там і стіни рвуть. (Ножиці)
Під землею сидить вогонь, а дим зовні видно. (Морква)
Носик сталевий, Хвостик лляної, Крізь полотно проходить, Кінець собі знаходить. (Голка з ниткою)
По річці взад, вперед Ходить, бродить пароплав. Зупиниш - горе! Продірявили море! (Праска)
Яку рядок не може прочитати жоден учений? (Швейную)
Танцюю по кімнаті з роботою моєю, Чим більше кручуся, тим більше гладшаю. (Веретено)
Сиджу верхи, не знаю, на кого, Знайомого зустріч - зіскочити, прівечу. (Шапка)
Запроторили Голишко у кошлаті мішки: Четверо разом, одна на жердині. (Рукавички)
Ведучий 2: Командам пропонується швидко відповісти на питання по знанню етикету.
На перші номери питань відповідає 1 команда, на другі - 2 команда. За кожну правильну відповідь нараховується 1 бал.
Питання по знанню етикету:
1. Входячи в школу, клас ви:
а) чекаєте, коли з вами привітається ваш приятель, подружка;
б) чекаєте, коли з вами поздороваются все;
в) самі привітаєтеся з усіма першим.
2. Коли в кімнату входить жінка, чоловіки:
а) продовжують сидіти, ведучи бесіду;
б) встають, вітаючись;
в) вітаються сидячи.
3. Входячи в магазин, ви:
а) розштовхувати рухаються назустріч і проривається всередину;
б) поступаєтеся дорогу виходять, а потім входите самі;
в) лаєте забарилися в дверях, вимагаючи пропустити.
4. Коли закінчується танець, партнер:
а) залишає дівчину на тому місці, де застав їх останній такт;
б) проводжає дівчину із залу;
в) відводить на те місце, де запросив її на танець.
5. Ви запитали перехожого, як пройти в потрібне місце, а потім:
а) мовчки пішли в зазначеному напрямку;
б) зробили перехожому зауваження за неправильно вимовлене слово;
в) подякували перехожого і вирушили в зазначеному напрямку.
6. Вітаючи ювіляра, ви даруєте квіти:
а) ювіляру;
б) його мамі;
е) його батькові.
7. Молоді люди сідають у таксі:
а) дівчина сама відкриває двері і сідає на сидінні;
б) дівчина відкриває двері, пропускає супутника і сідає сама;
в) юнак відкриває двері, допомагає дівчині сісти, сідає сам.
8. Під час їжі на столі можуть бути тільки:
а) ваші лікті;
б) кінчики пальців;
в) кисті рук.
9. Якщо, допиваючи компот, ви виявите у себе в роті кісточку, ви:
а) виплюнь її назад в стакан;
в) витягніть з рота пальцями і покладіть на тарілку;
б) непомітно, беззвучно покладіть її на ложку, а потім - на тарілку.
10. Куди слід покласти використану серветку:
а) непомітно кинути під стіл;
б) зім'яти і покласти під бортик своєї тарілки;
в) покласти під бортик своєї тарілки.
11. Як за столом слід використовувати серветку з тканини:
а) заткнути за комір сорочки;
б) витерти нею губи після їжі;
в) постелити на коліна.
12. Якщо хочете спробувати блюдо, яке стоїть далеко від вас, ви:
а) встанете, сходіть за ним і поставите біля себе;
б) з місця потягніться за ним;
в) попросите передати його вам.
2. Конкурс "Перебери крупу".
Ведучий: Ваше завдання із зав'язаними очима на швидкість перебрати і відокремити горох від квасолі.
3. Конкурс «Вгадай назву блюда по його складу»
- М'ясний бульйон, свіжа або квашена капуста, картопля, пасеровані цибулю і моркву, томатна паста. (Щи)
б) - Буряк, картопля, морква, огірки солоні, квашена капуста, цибуля, соняшникова олія. (Вінегрет)
- Квас, зелень, м'ясо, картопля, яйця, цибуля. (Окрошка)
- М'ясний бульйон, буряк, картопля, пасеровані цибулю і моркву,
томатна паста. (Борщ)
3. Конкурс «Умільці»
Ведучий 1: Запрошуємо учасників конкурсу, по 3 людини від команд. Перед вами на столах ви бачите шматки тканини, гудзики, нитки і голки. Ваше завдання на швидкість пришити якомога більше гудзиків.
Конкурс "Коса до пояса"
На сцені або в залі відводиться спеціальне місце. обладнане дзеркалами. столиком і необхідними перукарнями інструментами. Заздалегідь вибираються дівчинки - учениці 3-4х класів. на яких будуть виконувати моделі зачісок
Учасницям конкурсу належить зробити молодшим школяркам зачіску з довгого волосся. з кіс для дискотеки або урочистої події.
Конкурс "Дбайлива дружина-зав'яжи краватку"
Кожна їх дівчат в недалекому майбутньому виявиться в ролі дружини. господині будинку. Заглянувши в це майбутнє можна вже зараз
Молода дружина повинна вміти швидко. а головне - правильно зав'язати краватку поспішає на службу чоловікові. (На сцену викликаються по одному однокласнику кожної з учасниць, і дівчата виконують завдання.)
Ведучий 1: Поки наші учасниці готують. у нас є час звернути увагу на наших шановних уболівальників.
Ведучий 2: Звичайно. Дамо їм можливість трохи пограти. Показати свої вміння і принести своїй команді додаткові бали.
Ведучий 1: Раз зараз проходить кулінарний конкурс нехай наші вболівальники теж покажуть свої знання в області кулінарії.
Конкурс оцінюється за кількістю правильних відповідей: 1 відповідь-1 бал.
Питання для вікторини.
Кухар на кораблі? (Кок)
Смачна передача? (Смак)