За останні 30 років число довгожителів на планеті зросла в десятки разів. Людство більше не хоче старіти, як раніше. Вчені всього світу шукають рецепт продовження молодості. Люди з віковими аномаліями стають об'єктом пильної уваги геронтологів, біологів, фізіологів, імунологів.
Як обдурити час? Як затримати процес старіння? Щоб відповісти на ці питання, російські вчені об'їздять весь світ. Мета експедиції - побувати в усіх дивовижних точках планети, де люди живуть набагато довше, ніж звичайно. Самі того не підозрюючи, жителі цих закритих спільнот знайшли свій рецепт довгого і здорового існування. На прикладі їх життя ми спробуємо вирахувати оптимальну формулу довголіття - звід правил столітнього людини.
Борис Фенюк, 39 років. Кандидат біологічних наук.
Професійно займається проблемами старіння. У лабораторіях факультету біоінженерії та біоінформатики МДУ разом з однодумцями шукає ліки від старості.
Італія. Застигла в величних пам'ятниках спадкоємиця Великої Римської імперії. Один з головних центрів світового туризму, моди і виноробства. За статистикою, Італія входить в першу трійку європейських країн за кількістю супердолгожітелей - людей, які досягли столітнього віку. Сардинію, острів, розташований на захід від Апеннін, все частіше називають островом довгожителів.
Головна мета цієї експедиції знаходиться далеко від прибережних міст з їх знаменитими сардинськими пляжами. Місто Оніфері розташований в гористій місцевості, в самому серці Сардинії. Дві сотні кам'яних будинків компактно обліпили круті височини. Час тут тече повільно і тягуче.
Одна Сардинія - це люди, що живуть на узбережжі. Вони відкриті і сучасні. Їх легко переплутати з громадянами будь-якої європейської країни. У центральній частині все по-іншому. Там абсолютно інше середовище, зовсім інше суспільство. Воно сформувалося, коли багато жителів Сардинії боролися проти іноземну колонізацію. Дуже довго ці люди жили відокремлено, якщо так можна сказати - підпільно. Без письмових законів. Їм було байдуже, хто був правлячою силою на острові, вони жили самі по собі. Вони зберігали традиції, розвивали свою культуру і мову. Сардинський діалект інші італійці не розуміють. Збережений в цьому замкнутому світі обмежений генофонд дає вченим унікальну можливість знайти в генах нащадків перших сардинских поселенців джерело довголіття.
Вважається, що приблизно на 30% тривалість життя обумовлена генетично, але основні 70% обумовлені чинниками зовнішнього середовища. Дані демографії підтверджують - частіше доживати до 100 стали саме в останні десятиліття. У 70-х роках минулого століття столітніх в Європі по пальцях можна було перелічити. Сьогодні у Франції, Англії, Італії та Швеції на кожні 100 000 жителів припадає від 20 до 26 супердолгожітелей.
Филомена Мурга, 102 року
Найстарша жителька Оніфері Филомена Мурга коротає дні на своєму улюбленому місці - біля каміна. Як правило, довгожителі малорухливі. Вони ведуть сидячий спосіб життя. У них холодні руки. Їм необхідно постійне тепло. В цьому будинку найстарішу жительку Оніфері оточують теплом і турботою чотири дочки, п'ятеро онуків і правнуки.
Мама Філомени Мурга дожила до 87 років. Батько - до 76. 102-річна Филомена зберегла непогане здоров'я. В її медичній картці немає серйозних захворювань. Довгожителька практично самостійно пересувається по будинку, не скаржиться на сон і апетит.
Джузеппе Мурга, 100 років
На іншій стороні Оніфері, в будинку молодшого брата Філомени - столітнього Джузеппе Мурга сьогодні приємна подія. В гості до довгожителеві прийшов його друг. Джузеппе з Джованні ровесники. Сардинія - одне з небагатьох місць на землі, де люди дійсно знають один одного сто років.
Джованні Марія, 101 рік
Рівно опівдні Джованні Марія виходить з дому і спускається вниз по вулиці. За добре знайомому маршруту він йде до міського джерела. Для поважного старого ця прогулянка - щоденне подорож в минуле, в часи своєї молодості. Коли він був маленький, з цього боку поїли коней. А ось там жінки прали білизну. Ну, іноді самі милися.
На пенсію пастух з Оніфері вийшов в 60-х роках минулого століття. На спокій пішов тільки років десять тому. До 92-х довгожитель трудився в саду і по господарству. Зараз його життя - це спілкування з близькими, телевізор і щоденні прогулянки.
В сто з гаком років колишній пастух з Оніфері демонструє дивну бадьорість духу і автономність. Він самостійно одягається, ходить, адекватно реагує на те, що відбувається. У довгожителя досі непогане зір і слух. Всі ці фактори дозволили провести ще одне дослідження з неоднозначними результатами.
Обидва похилого старця люблять смачно поїсти. На столі - традиційні страви Сардинії. Основа місцевої кухні - вироби зі злаків, свинини і овочів. Кілька сортів сиру і червоне вино. Окреме місце займають оливки і оливкова олія.
Сардинія - рай для гурманів, що віддають перевагу просту, натуральну їжу. На цих кухнях немає гастрономічних заборон. Головне правило - завжди свіжі продукти і розмірене споживання їжі. Характерно, що в центральній частині острова рідко зустрінеш вегетаріанця. Місцеві жителі не сидять на низькокалорійних дієтах. Тут не прийнято обмежувати себе в їжі.
Такий щільний раціон продиктований самим способом життя сардинских селян, активним і енерговитратним. У житті цих людей місце спортзалів і фітнес-центрів займав щоденний фізична праця на свіжому повітрі.
Ці столітні друзі, розмовляли давньою мовою, - не просто носії сардинских традицій. Вони - живий приклад загадки з Сардинії, вікового феномена, якому не можуть знайти пояснення вчені всього світу.
У світі гендерне співвідношення довгожителів 1: 7. Тобто один чоловік на п'ять-сім жінок. На Сардинії це співвідношення 1: 2, а в деяких областях 1: 1. Можливо, відповідь у чоловічий хромосомі Y. Вчені почали вивчати цей предмет, але поки рано робити висновки.
На Сардинії говорять: веселий настрій може замінити їжу і вино. Принаймні на один день. Європейські вчені впевнені: природний оптимізм сардинців - важлива складова їх довголіття.
Стрілки двох будильників в кімнаті довгожителя завмерли. Ці зупинилися ходики - вдалий символ життя господаря. Біологічний годинник його старіння уповільнили своє хід. Чому руйнівний процес старіння організму дав збій? Як місцеві старожили змогли обдурити час? Генетична схильність, система харчування, риси характеру - кожен з цих елементів впливає на тривалість життя.
Є ще один момент, який об'єднує всіх сардинских довгожителів. Міцні сімейні узи, підтримка, увага до старших - прикмети сардінської сім'ї і головна традиція цього незвичайного острова. Дійсно, ці старі рідко залишаються одні.
Біохімік Борис Федюк підводить підсумки наукового подорожі на Сардинію. Правилами життя столітнього людини стають. спадковість, потрібність і м'який клімат.
Читайте також
Правила життя столітнього людини. США
Правила життя столітнього людини. Коста-Ріка