Правило 5 секунд - це

Правило 5 секунд

Про скасований правилі в танцях на льоду дивіться «Танці на льоду». Про визначення відстані до удару блискавки дивіться статтю «Грім». Про баскетбольний правилі см. Правило п'яти секунд (баскетбол).

Правило п'яти секунд (англ. Five-second rule) - це:

  1. Одне з поширених повір'їв в Північній Америці. Великобританії. Австралії. Південній Африці. а також Японії. про можливість безпечного вживання продуктів харчування. впали на підлогу. У російській варіанті - «Швидко підняте не вважається таким, що впало».
  2. Також правило етикету. що стосується можливості зайняти звільнене будь-ким місце.

Правило про їжу

Правило застосовується до їжі, зокрема твердої, на зразок печива. яка впала на землю або на підлогу; воно стверджує, що будь-які мікроби. які зможуть перейти на впала їжу протягом менш ніж п'яти секунд, будуть в настільки малій кількості, що легко зруйнуються шлункової кислотою, і не зможуть заподіяти шкоди організму.

Це правило використовується як підходяще обгрунтування можливості з'їсти підібрану з підлоги їжу і зазвичай застосовується тільки в присутності кількох людей. Так, наприклад, людина може упустити цукерку на підлогу, але потім швидко її підняти, сказавши друзям: «Правило п'яти секунд!», - і з'їсти.

Правило п'яти секунд рідко застосовується в разі падіння таких липких продуктів, як морозиво. м'ясна нарізка, зволожені жувальні цукерки «желе-боби», особливо якщо забруднення чітко помітно. Також правило рідко використовується і в разі падіння бутерброда маслом вниз. Рідко правило застосовується і до впала їжі інших людей, однак відомі і численні виключення. Походження правила п'яти секунд залишається невідомим.

Насправді, з'їсти підняту з відносно чистого статі їжу, як правило, буває безпечно. Однак зауваження, що бактерії з брудної підлоги нібито ніколи не встигають за п'ять секунд перейти на їжу, не відповідає дійсності. В даному аспекті, для бактеріального або паразитарного зараження більше значення має санітарна охайність і акуратність, ніж відсутність видимого забруднення, хоча ці два фактори часто поєднуються. Наприклад, хворі люди відвідують лікарні, і це призводить до того, що лікарняний підлогу, не знезаражений належним чином, може виглядати відносно чистим, але бути в дійсності більш забрудненим мікробами, ніж брудна вулиця зовні.

Відсутні будь-які офіційні дані про практику застосування правила п'яти секунд на кухнях ресторанів. Однак з урахуванням відомої великий поспіху кухарів, можна припустити, що воно використовується там досить часто. Хоча ідея введення правила п'яти секунд в якості офіційної норми в закладах громадського харчування високого класу є абсурдною, його застосування, по-видимому, не обмежується ресторанами тільки низьких стандартів.

Іноді правило п'яти секунд зустрічається в варіаціях як правило трьох секунд. правило семи секунд. правило 10 або 15 секунд. зазвичай, в залежності від місцевості або цінності впала їжі. Наприклад, в гуртожитках американських коледжів правило десяти секунд часто згадується як правило п'яти секунд в «п'яної версії». У громадських таборах серед хлопчиків існує варіація правила: «підібрати, поки не потягли жуки» (англ. Get it before the bugs do - ймовірно, мова тут йде також і про бактеріях, см "Bugs".).

У деяких випадках, якщо закінчуються перші 5 секунд, додаються такі, і так далі, поки що впав шматочок їжі все-таки не буде піднято і з'їдений.

По всьому світу існує безліч ідіоматичних виразів, пов'язаних з ризиком вживання їжі, підданої забрудненню. Ось деякі приклади:

  • Зараза до зарази не пристане.
  • Швидко підняте не вважається таким, що впало.
  • У лісі кожна смітинка - витаминка.
  • У лісі бруду немає - в лісі одні вітаміни.
  • У поході все стерильно.
  • Що впало у студента - то впало на газетку.
  • Раз, два, три - мікроби не зайшли.
  • Більше бруду - ширше морда.
  • Чи не повалятися - не співали.
  • Те, що швиденько підняв, то, как-будто, що не кидав.
  • Гігієна - ворог туризму.
  • O que não mata, engorda (по-португальськи. Що не вбиває, то удобрює.)
  • Poco veneno, no mata. (По-іспанськи. Маленький отрута вбити не може.)
  • Min ma joqtolx, isemmen (Мальта. Що тебе не вб'є, то піде на жирування.)
  • Quel che non strozza, ingrassa (по-італійськи. Те, що не задушить, сприятиме відгодівлі.)
  • Chancho limpio nunca engorda (по-іспанськи. Чистий свиня не жирніє.)
  • Dreck macht Speck (по-німецьки. Бруд робить сало.)
  • Dreck reinigt den Magen (по-німецьки. Бруд очищає шлунок.)
  • Zand schuurt de maag (нідерландською. Пісок чистить шлунок.)

дослідження

Однак в плани Кларк також входило перевірити п'ятисекундних гіпотезу в разі заздалегідь відомого бактеріального забруднення статі. У лабораторії на гладкі і шорсткі плитки для настилу підлоги була в певній кількості нанесена культура E. Coli. На ці плитки на різний час містилися зразки їжі: шматочки печива і цукерки «желатинові ведмедики», які потім піддавалися мікроскопічному дослідженню. На всіх пробах бактерії виявляли в значних кількостях через менш ніж п'ять секунд. Таким чином, правило п'яти секунд було науково спростовано.

В ході свого дослідження Джилліан також було проведено опитування громадської думки про правило п'яти секунд, в результаті якого з'ясувалося, що 70% жінок і 56% чоловіків знайомі з правилом п'яти секунд, і більшість керувалося саме цим правилом, приймаючи рішення з'їсти впала на підлогу їжу. Крім того, їй вдалося з'ясувати, що жінками правило застосовується частіше, ніж чоловіками, а також і те, що впало печиво і солодощі стають об'єктом його застосування частіше, ніж брокколі або цвітна капуста.

Також правило п'яти секунд фігурує в одному з епізодів серіалу «Руйнівники легенд» (англ. MythBusters), каналу «Дискавері» (Discovery Channel). Результати проведених ними експериментів підтвердили дослідження Кларк: час впливу не є визначальним фактором для бактеріального забруднення їжі; навіть дві секунди - це більш ніж достатньо часу для її зараження.

Правило про місце для сидіння

Дане правило етикету використовується на вечірках або інших заходах, де не вистачає на всіх місць для сидіння. Якщо хтось залишає своє місце для того щоб піти в туалет або попити, правило п'яти секунд надає п'ятисекундних відстрочку, перш ніж на це місце буде претендувати хтось інший.

Схожі статті