Підписи до слайдів:
Виникнення уявлень про клітину. Клітинна теорія. Структура клітини. Борисевич Н.В.
Історія вивчення клітини Роберт Гук виявив клітини в зрізах пробки і застосував термін «клітина» Антоні ван Левенгук відкрив одноклітинні організми М. Шлейден і Т. Шванн сформулювали положення клітинної теорії Рудольф Вірхов довів, що клітини утворюються шляхом клітинного поділу
Положення клітинної теорії Клітка - структурна одиниця всього живого. Клітка - функціональна одиниця всього живого. Клітини всіх організмів подібні за будовою, хімічним складом, функціями. Розмноження клітин відбувається шляхом їх розподілу. У складних багатоклітинних організмах клітини спеціалізовані за функціями і утворюють тканини.
Клітини Прокаріоти Еукаріоти Немає ядра Одна кільцева ДНК муреин в клітинній стінці мембрани органоїдів немає Рибосоми дрібні Є ядро Хромосоми пов'язані з білками Велике число мембранних органоїдів Рибосоми великі
Ознаки Тварини Гриби Рослини пластиди - - + Клітинна стінка немає З хітину З целюлози Спосіб харчування гетеротрофи гетеротрофи автотрофи Запасний вуглевод глікоген глікоген крохмаль центриоли + - вакуолі Дрібні травні і скоротливі + Великі з клітинним соком Порівняння будови клітин еукаріот
Віруси Це неклітинні форми життя мають генетичний матеріал у вигляді ДНК або РНК Капсид - білкова капсула Проникнувши в клітину вірус починає самосборку вірусних білків і НК Викликають грип, віспу, кір, свинку, сказ, СНІД і т.д.
Органели клітини одномембранних двухмембранной немембранні ЕРС Комплекс Гольджі Лізосоми Мітохондрії Пластида Рибосоми Мікрофіламенти Микротрубочки Клітинний центр
Цитоплазматична мембрана або плазмолемма Має подвійний шар ліпідів В ліпідний шар занурені білки Назовні від плазмолеми можуть лежати клітинна стінка з целюлози у рослин, гликокаликс у тварин
Функції цитоплазматичної мембрани є обмежуючим бар'єром від навколишнього середовища Транспорт речовин Рецепторная функція
Ядро Ядерна оболонка з порами регулює обмін речовин з цитоплазмою Під оболонкою знаходиться каріоплазма або ядерний сік В кариоплазме розташовуються ядерця і хромосоми Ядерця відповідають за освіту рибосом Хромосома - це комплекс ДНК з основним білком гістонів Хромосоми контролюють всі процеси клітини
Цитоплазма Це живе вміст клітини, крім ядра Складається з мембран і органоїдів, простір між якими заповнено гиалоплазмой Містить воду з розчиненими солями і органічними речовинами Цитоплазма - середовище для біохімічних внутрішньоклітинних процесів здатна до руху
Ендоплазматична мережа Мережа каналів, які пронизують всю цитоплазму Стінки каналів є мембрани Розрізняють гладку і шорстку ЕПС На мембранах шорсткою ЕПС синтезуються білки, які потім надходять всередину каналів ЕРС На мембранах гладкої ЕПС синтез ліпідів і вуглеводів Синтез і транспорт речовин Поділ клітини на відсіки
Рибосоми Дрібні немембранні органели У клітці з кілька тисяч Складаються з великих і малих субодиниць Відповідають за синтез білка
Комплекс Гольджі Це складна мережа порожнин, трубочок і бульбашок навколо ядра Білки обробляються ферментами і упаковуються в окремі бульбашки отшнуроваться від КГ бульбашки з травними ферментами - це лізосоми
Лізосома Пляшечка з ферментами, обмежений однією мембраною, він забезпечує розщеплення жирів, вуглеводів, білків Беруть участь у перетравлюванні харчових частинок і в видаленні відмираючих органів (хвіст пуголовків)
Мітохондрія Двумембранний органоид Зовнішня мембрана гладка, внутрішня має вирости - Крісті Усередині мітохондрії рідкий матрикс У ньому містяться РНК.ДНК, білки, ліпіди, вуглеводи, АТФ Забезпечують клітинне дихання і синтез АТФ
Хлоропласти Тільки в рослинах Двумембранний органоид Внутрішня мембрана має вирости - тилакоїди Тилакоїди утворюють стопки-грани У мембранах тилакоїдів розташовується хлорофіл Внутрішнє середовище хлоропластів заповнена стромой В стромі є рибосоми, ДНК, РНК Функція: фотосинтез
Клітинний центр немембранні органоид До складу входять мікротрубочки і дві центріолі Грає важливу роль в організації цитоскелету Утворюють митотическое веретено ділення
Вії і джгутики Це вирости мембрани, що містять в середині мікротрубочками Відповідають за пересування
Клітинні включення Це непостійні структури Вони синтезуються і витрачаються До них відносяться краплі і зерна білків, жирів, вуглеводів, кристали різних солей
Підписи до слайдів:
Клітинна теорія. Хімічна організація клітини. Борисевич Н.В.
Основні положення клітинної теорії. Всі організми (крім вірусів) мають клітинну будову, тобто клітина -структурная і функціональна одиниця всього живого. Всі клітини мають єдиний принцип організації та функціонування. Клітини можуть існувати як одноклітинні організми, але можуть входити до складу багатоклітинного організму. Всі нові клітини утворюються при розподілі материнської клітини.
Хімічна організація клітини Елементний склад Біологічно важливі елементи 24 Макроелементи Основні (H. O. C. N) -98-99% не основні S. P. K. Na. Ca. Mg. Fe. Cl. Si -0,1% Мікроелементи (Mn. Co. Zn. Cu. B. I. F) 0,01% ультрамікроелементи (Se Hg Au Ag)
Молекулярний склад Органічні речовини неорганічні речовини Ліпіди Вуглеводи Білки Нуклеїнові кислоти Вода Мінеральні солі
Вода Води в клітинах близько 70% Прекрасний розчинник Середовище для протікання хімічних реакцій (гідролізу) Термостабілізатор і терморегулятор Надає пружність і обсяг клітці (тургор) Транспортна функція
Мінеральні солі Катіони: K +. Na +. Ca 2+ Аніони: H 2 PO 4 -. H 2 PO 4 2. CO 3 2-. HCO 3 -. Cl -. SO 4 2- Катиони забезпечують властивість подразливість Аніони підтримують сталість внутрішнього середовища клітин
Вуглеводи-біополімери Моносахариди - прості цукри: глюкоза, фруктоза, рибоза, дезоксирибоза Дисахариди: сахароза, мальтоза Полісахариди: крохмаль, глікоген, целюлоза, хітин.
Функції вуглеводів енергетична (1 г - 17,6 кДж) структурна (є у всіх тканинах і органах) запасаються (у рослин крохмаль, у тварин глікоген) захисна (в'язкі секрети і слизу, наприклад стінки кишечника) рецепторна (клітини одного виду пізнають один одного )
Ліпіди (жири) Мономери: гліцерин та вищі карбонові кислоти Енергетична (1 г - 38,9 кДж запасається (жирова клітковина) Захисна (від переохолодження) Джерело метаболічної води (жителі пустель) Регуляторна (ліпіди-гормони, наприклад статеві) Структурна (фосфоліпіди - основа клітин)
Білки-біополімери Мономери-амінокислоти Всього амінокислот 20 Вони утворюють між собою пептидний зв'язок, а речовини називають поліпептидами.
Структура білків Первинна -послідовність амінокислот (пептидні зв'язку) Вторинна - первинна структура згорнута спіраллю (водневі зв'язки) Третинна -сворачіваніе спіралі в глобулу (зв'язку іонні, гідрофобні, дисульфідні) Четвертичная Денатурація
Функції білків Структурна Ферментативна (збільшують швидкість реакцій) Регуляторна (гормони - інсулін) Захисна (антитіла, імунітет, токсини) Скорочувальна або рухова Транспортна (гемоглобін крові) Енергетична
Нуклеїнові кислоти ДНК (два ланцюги) і РНК (одна ланцюг) Мономери - нуклеотиди Нуклеотид = цукор + азотистих основ + залишок Н 3 PO 4 Сахара: рибоза або дезоксирибоза Підстави: аденін, гуанін, цитозин, тимін (ДНК) Підстави: аденін, гуанін , цитозин, урацил (РНК) Підстави розташовуються компліментарно один одному А-Т Г-Ц. А-У Визначте другу нитку ДНК, якщо ділянка першої має структуру: ЦГ Т-ГАТ- Т Т Т Г Т Т Т Г Г
Функції НК НК ДНК Інформаційна РНК Зберігання та пердачу Спадкової інформації Транспортна РНК Рибосомная РНК Біосинтез білка
АТФ Універсальний джерело енергії В складі аденіловий нуклеотид + залишки фосфорної кислоти При відщепленні залишку фосфорної кислоти звільняється енергія АТФ = АДФ + Ф + Е Запас АТФ постійно поповнюється