Презентація на тему: "ПОВОРЯТА НА КУХНІ Ф ІЛЬМ ПЕРШИЙ Або Корисні поради про те, як можна легко і просто навчити дитину готувати нескладні, але смачні страви Слайд -фільм підготувала." - Транскрипт:
2 Н АШЕ ПОДОРОЖ У СВІТІ ДИТЯЧОЇ КУЛИНАРИИ супроводжуватимуть Прислів'я І ПОГОВОРКИ РОСІЙСЬКОГО НАРОДУ
3 Щ І ТАК КАША - ЇЖА НАША
4 Ч еловек, ЯКИЙ ЗНАЄ, ЯК зварити суп, КАШУ, ЗРОБИТИ ОМЛЕТ ТОЩО, НІКОЛИ І ніде не пропаде, НЕ ЗАЛИШИТЬСЯ голодних і З ДИТИНСТВА БУДЕ привчити до ПРАВИЛЬНОГО ХАРЧУВАННЯ До певного віку дитина не зможе допомагати мамі в повному розумінні цього слова. Але ні в якому разі не припиняйте цей прекрасний порив, якщо чадо виявляє бажання взяти участь у створенні того чи іншого блюда. Довірте йому, наприклад, додати молоко і вершкове масло в готову кашу. Тим самим ви поступово долучіть його до загального процесу. А починаючи з 6-7 річного віку, діти можуть самостійно готувати цілком повноцінні страви не тільки для себе, але і для всієї родини. Тільки уявіть, як буде гордий дитина, який сам зміг організувати сніданок всієї сім'ї!
5 У СЯКОМУ ПОТРІБЕН І ОБІД, І ВЕЧЕРЯ
6 Про переважно спеціалізуються ПРАВИЛА В ПРОЦЕСІ НАВЧАННЯ ДИТИНИ кулінарні азам Головне і, мабуть, найскладніше - спочатку не відбити у дітей бажання кашовар. Тому перш ніж почати навчання дітей кулінарним премудростям, запасіться терпінням і вивчіть основні правила, які допоможуть вам уникнути помилок.
7 М И ЗАВЖДИ ПОВИННІ ПАМ'ЯТАТИ ПРО ОХОРОНУ ЖИТТЯ ТА ЗДОРОВ'Я ДИТИНИ
8 1 ПРАВИЛО. ДОВІРЯЙТЕ ДИТИНІ ТІЛЬКИ ТЕ, З ЧИМ ВІН ВЖЕ ВМІЄ ВПОРАТИСЯ. Або, коли він вчиться робити нові речі, постійно будьте поруч, допомагайте і пояснюйте, що робити. Якщо у дитини щось не буде виходити і поруч не виявиться людини, готового пояснити, допомогти і підбадьорити, він може швидко втратити інтерес.
9 Про Сторожней. ДІТИ.
10 2 ПРАВИЛО. «Р ЕПЕТІРУЙТЕ» НОВІ НЕБЕЗПЕЧНІ ПРОЦЕДУРИ. На стадії «навчання» працюйте тільки з безпечними предметами - ріжте пластиковими ножами і перемішуйте холодний салат, а не гарячий суп.
11 3 ПРАВИЛО. ДІТИ НЕ ВМІЮТЬ ЧЕКАТИ Дитина - це вічний двигун, пригатель, скакатель і штовхач. Тому блюдо, яке треба готувати більше години, - це розвага тільки для дорослих. Виключіть з вашої «навчальної програми» все, що потрібно готувати ДОВГО, і все, що потрібно готувати в КІЛЬКА ЕТАПІВ.
12 4 ПРАВИЛО. ДІТИ ОБОЖНЮЮТЬ ПРОСТІ ТЕХНОЛОГІЧНІ ПРОЦЕСИ Особливо ті, які можуть зробити самі. Уже в 2-3 роки дитині можна сміливо довірити щось перемішувати, розгортати качалкою. Збивати, видавлювати сік, натирати на тертці. Вирізати з тіста фігурки, ліпити пиріжки, різати. Красиво і акуратно викладати щось на тарілку.
13 5 ПРАВИЛО. ДІТИ НЕ ЛЮБЛЯТЬ незручності і НЕ ГОТОВІ З НИМИ МИРИТИСЯ Не можна готувати з дитиною з «незручних» продуктів. Наприклад, з лука - він викликає сльози, з риби - у неї неприємний запах, а ретельно мити руки під час і після готування діти забувають
14 6 ПРАВИЛО. ДІТИ ОБОЖНЮЮТЬ ПРОБУВАТИ «На ура» підуть страви з «проміжними» станами або з уже готовими складовими, які можна з'їсти. Народна мудрість: «Губа не дурна, язик не лопатка - знає, що гірко, що солодко» «Ласий шматочок швидше в роточек»
15 7 ПРАВИЛО. ДІТИ ОБОЖНЮЮТЬ ПЕРЕТВОРЕННЯ Коли звичайна їжа стає чимось незвичайним. Тому для готування з дітьми потрібні фантазія і винахідливість. Звичайний бутерброд може перетворитися в забавну мордочку, сосиски з макаронами - в веселих восьминогів. Тісто - це прекрасний матеріал, який володіє дитини проявити творчий початок. І не треба заважати йому ліпити замість ідеальних пиріжків третього колобка.
16 8 ПРАВИЛО. ДІТИ ЛЮБЛЯТЬ ГРАТИ, складав і РАДУВАТИ Тому в готування необхідно вводити елемент гри. Наприклад, скажіть своєму маленькому помічникові, що рецепт шоколадного пирога вам розповіла фея. І в подяку за рецепт можна віднести феї в ліс шматочок пирога.
17 9 ПРАВИЛО. ДІТЯМ ПОТРІБНІ ТОЧНІСТЬ І НАОЧНІСТЬ Рецепт, за яким ви готуєте з дитиною, повинен бути максимально конкретним. Не можна говорити: «Насип борошна на око». Вічко у дитини такий, що в тесті виявиться половина пакета борошна, а дитина «на всякий випадок» додасть ще дві жмені. Треба сказати: «Насип борошна шість ложок». І показати, що ложка повинна бути з гіркою. Адже дорослий здатний уявити собі результат, який повинен вийти. А дитині такий абстрактний результат уявити дуже складно.
18 10 ПРАВИЛО. ДІТИ НЕ ЛЮБЛЯТЬ НЕВДАЧ Часто, починаючи щось і не справляючись з цим з першого разу, дитина кидає «невдале» заняття назавжди. Починайте спільно готувати з рецептів, які ви знаєте. І хваліть дитину за те, що у нього вийшло. Винятки існують, але практично завжди краще з'їсти приготований дитиною салат, навіть якщо він сильно пересолений. В крайньому випадку з'їсти пару ложок, поскаржитися, що ви не голодні, а потім викинути потайки салат і запевнити, що його із задоволенням з'їли. Ось і всі правила! Сподіваємося ваш поварчук порадує вас!
19 А ТЕПЕР МИ ПРОПОНУЄ РЕЦЕПТИ нескладно БЛЮД, ЯКІ МОЖНА ПРИГОТОВИТЬ РАЗОМ З ДИТИНОЮ
20 НАПЕРЕДОДНІ Н ового РОКУ МОЖНА ПРИГОТОВИТЬ символічно СТРАВИ
21
22
23
24
25
26
27 Б УДЬТЕ тактовно З ДИТИНОЮ
28 І В УКЛАДАННІ ХОТІЛОСЯ СКАЗАТИ. Шановні батьки, сподіваємося вам сподобався наш слайд фільм. Далі буде. Слідкуйте за нашими публікаціями. Дякую за увагу!