Здорове харчування
Здорове харчування - це харчування, що забезпечує зростання, нормальний розвиток і життєдіяльність людини, що сприяє зміцненню його здоров'я і профілактиці захворювань.
Дотримання правил здорового харчування в поєднанні з регулярними фізичними вправами скорочує ризик хронічних захворювань і розладів, таких як ожиріння, серцево-судинні захворювання, діабет, підвищений тиск і рак.
Як правильно харчуватися?
Поради правильного харчування
Їжте правильно, отримаєте більше
- Необхідно різноманітність: трохи м'яса, багато овочів, фруктів, риби і продуктів з борошна грубого помелу.
- Великі порції створюють зайве навантаження для організму і травлення. Краще їсти не 3 рази на день по багато, а 5 разів невеликими порціями.
- Є треба повільно і з задоволенням. Квапливий їдець зазвичай їсть занадто багато. Вчені встановили, що ознаки насичення з'являються лише через 15 хвилин після їди. Це означає, що той, хто з жадібністю ковтає всю їжу, вже за кілька хвилин отримує достатньо калорій, не даючи своєму організму можливості повідомити про перехід кордону насичення.
- Те, що відноситься до їжі, слід дотримуватися і щодо пиття. Якщо у вас сильна спрага, то найкраще випити води. Добова потреба в рідині становить 1,5-2 літра.
- Необхідно знати калорійність і хімічний склад основних продуктів, щоб навчитися складати свій власний харчовий раціон.
Правила здорового харчування.
Натуральне м'ясо, риба, овочі, фрукти + горіхи. Ніяких продуктів, що пройшли промислову обробку. Називається цей простий раціон Дієта Палео. Харчуватися потрібно так, як харчувалися наші предки, що жили за часів палеоліту - кам'яного віку. Адже тоді люди ожирінням не страждали.
Продукти, які можна вживати без обмежень
- Молочні продукти - кефір, сир, йогурт;
- М'ясо, риба, птиця (м'ясо треба їсти вранці або вдень для повного перетравлення, а не ввечері);
- Фрукти і свіжоприготовані соки;
- Крупи і хліб чорний з висівками;
- Масло рослинне в великій кількості, а вершкове - в невеликому;
- Горіхи і насіння.
Продукти, яких слід уникати
- Рафінований цукор;
- Борошно вищих сортів;
- маргарин;
- Харчові консерванти (нітрати і нітрити для поліпшення смаку консервів, ковбаси, сосисок);
- Штучні харчові барвники і смакові добавки ( «Юппі», «Zuko»).
Їжа повинна бути різноманітною.
Чим більше різноманітності, тим імовірніше, що наш організм отримує всі необхідні вітаміни, мікроелементи, білки, жири і вуглеводи.
Не поспішайте
1. Намагайтеся не їсти поодинці, оскільки в компанії завжди ведеться невимушена бесіда, сприяє повільному поглинання їжі.
Позбавляйтеся від шкідливих звичок
Перестаньте вживати в їжу гамбургери, колу і солодке!
Чи не можете відмовитися від солодких газованих напоїв? А ви тільки уявіть собі, що в одній склянці такої рідини міститься близько 10 ложок цукру!
Чи не можете відмовити собі в солодкому? І не треба! Тільки пообіцяйте собі замість молочного шоколаду купувати темний гіркий (по крайней мере, він корисний), замість тістечок - зефір, замість цукерок - мармелад. Ці солодощах не такі калорійні і містять в собі хоч щось корисне.
Це цікаво…
- За 70 років людина з'їдає і випиває води понад 50 т, білків більше 2,5 т, жирів понад 2 т, вуглеводів близько 10 т, кухонної солі 2-3 т.
- У кулінарії застосовують понад 120 видів прянощів (аніс, базилік, гвоздика, гірчиця, ісопу, кервель, кориця, коріандр, лавровий лист, цибулю, часник, кмин, кріп, ваніль і т.д.).
- Вони оживляють смак їжі, надають їй аромат, покращують апетит і лікують людину. Прянощі діють на фізіологію (внутрішні процеси) і психіку організму, пригнічують ріст бактерій, гниття, виводять шлаки, підвищують захисні функції організму людини.
Ми вирішили провести опитування серед 5-9 класів.
Мета нашого опитування була:
1.Узнать, скільки людей вживають чіпси, жевательниерезінкі.
2. Скільки разів школярі харчуються.
3. Їдять чи учні каші і перші страви.
4.Едят школярі солодке перед їжею
5.Любят чи салати з овочів.