Всім відомо, що будь-яка ягода або овоч, який вирощується усіма дачниками на городі, має яку-небудь користь, але багато людей вживає їх тільки тому, що вони смачні і не замислюється про те, що з їх допомогою можна вилікувати будь-якої недуга. Але ж натуральним продуктом можна замінити сотні різних таблеток, хімії, якою лікується практично кожна людина.
Давно було доведено, що специфічний набір кислот, який міститься в м'якоті, дозволяє вберегти від розвитку багатьох ракових захворювань. Массачусетський університет провів дослідження, де було оглянуто 2500 осіб. Ті з них, які вживають постійно цей овоч, на 95% менше страждають раковими захворюваннями. Величезна кількість антиоксидантів, каталізаторів істотно продовжує життя стовбурових клітин. Це відображається не тільки на тривалість життя людини, а й на стан його організму, зокрема шкіри. На його соку можна приготувати багато кремів, масок для обличчя, вони користуються великою популярністю на сьогоднішній день. До того ж, вони мають дуже приємний, натуральний запах літа.
Всім відомо, що каротин - це дуже добре для зору і треба їсти моркву якомога більше. Але мало хто знає, що в ягоді всього на 5% каротину менше, ніж у популярній корисної морквині. Якщо перерахувати цю концентрацію каротину на обсяг їжі, який ми вживаємо, то виходить, що за літо можна з'їсти в 200-400 разів більше цього вітаміну. Хіба складно засудити 300-600 г смачного кавуна? А спробуйте з'їдати щодня 600 грам морквини - вуха виростуть!
Чи корисний овоч дітям? Ще й як! Концентрація аскорбінової кислоти в 100 г продукту становить 39 мг. Це відносно небагато, але, якщо прирівняти таку кількість до обсягу з'їденої ягоди, то можна сміливо заявляти - за літо організм отримає в 10 разів більше вітамінів, ніж за всю осінь з ягід. Вітамін С відразу ж засвоюється і вже до кінця літа у дитини буде міцний імунітет, який дозволить зустріти в усі зброї осінь.
Не можна переоцінити користь для серця. Відомо, що 100 грам продукту містять 70% заліза, яке потрібно вживати в добу для правильного функціонування всього організму. Сам по собі магній не представляє цінність, але з його допомогою працюють інші мікроелементи, які життєво важливі для організму: кальцій, калій, натрій, селен, фосфати. Хворим, які мають проблеми з серцем, рекомендують вживати по 200 г ягоди щодня, але не варто перестаратися, так як шкода кавуна для серцево-судинної системи вже теж доведений. При «передозуванні», яка приходить, як правило, після півкіло з'їденої ягоди, може збільшуватися серцебиття. Людям з тахікардією не рекомендують вживати плоди у великій кількості.
Користь кавуна для тих, хто хоче схуднути, просто безцінна. Його можна використовувати по-різному, щоб скинути вагу. Перший спосіб - просто додавати його в раціон, очищати організм від шлаків, інших компонентів, які заважають гарному обміну речовин в організмі. Завдяки сечогінній ефекту, це відбувається максимально швидко. Уже в перший день вживання можна помітити значне полегшення організму, а після декількох тижнів починає спадати вагу природним шляхом. Калорійність кавуна невелика, всього 30 кілокалорій в 100 грамах м'якоті, тобто, майже така ж, як у цвітної капусти. Тобто, чим більше ви його їсте замість іншої їжі, тим менше енергії ви споживаєте, і вона буде взята з накопичених в організмі жирів. Але навіть немає особливо різниці, скільки калорій в кавуні, адже головне - його здатність очищати організм і каталізувати (прискорювати) весь обмін речовин, який дуже важливий в процесі схуднення.
Шкода кавуна і кому він може «не сподобатися»
Звичайний здоровий овоч припаде до душі кожному, але на сьогоднішній день важко знайти абсолютно безпечний продукт, який задовольняє вимогам нашого організму. Навіть якщо його штучно не нафарширували нітратами, він дуже добре їх вбирає з атмосфери, землі, накопичує в м'якоті. Таким чином, він стає потенційно небезпечним.
Вагітні та маленькі діти дуже чутливі до таких компонентів, вони можуть відчувати себе дуже погано або навіть отруюватися, в залежності від концентрації нітратів в м'якоті. Нудота, запаморочення, блювота - ознаки того, що ваш продукт не пішов вам на користь. Щоб цього уникнути, використовуйте прилади для вимірювання нітратів, вони коштують не більше 400 рублів, тому краще один раз заплатити, ніж потім ці гроші (або в десятки разів більше) витратити на реабілітацію після вашого обіду.
Так як кавун - сильний сечогінний засіб, він може принести масу незручностей і хворобливих відчуттів вагітним. На пізніх стадіях вагітності всі органи знаходяться під відносним тиском плоду, включаючи і сечовий міхур. Таким чином, позиви будуть дуже частими, а в черевній порожнині буде неймовірна тяжкість після кавуна.
Кавун, користь і шкода якого вивчається до сьогоднішнього дня, не є панацеєю від усіх недуг і не можна вживати його в якості основної білкової і вуглеводної їжі. Якщо ви будете займати їм більше 35% від раціону, тоді через 12 днів у вас виникне сильну нестачу багатьох вітамінів в організмі. що може призвести до незворотних наслідків. Чи не налягайте на кавуни і обов'язково поповнюйте свій шлунок нормальною їжею, особливо, першими стравами.
При «монодиете» можна нормально прожити 3 дня, далі почнеться занепад сил і зниження працездатності. Треба чергувати «розвантаження» і сідає на дієту 1 раз в тиждень, не більше. Якщо перестаратися, тоді ви принесете більше шкоди своєму організму, ніж користі.
Як вибирати і їсти кавун, щоб не потрапити на лікарняне ліжко
Чи складно купити смугастий сьогодні на ринку? Виявляється, так. Якщо ви хочете купити його і вижити (або хоча б не пролежати в лікарні), тоді потрібно обов'язково знати кілька правил успішного покупця. Кавуни - це найбільш простий спосіб заробітку на початок літа. У той час, коли у нормальних і сумлінних дачників плоди тільки починають зав'язуватися, на ринку вже їх хоч греблю гати, і один красивіше іншого. Як вдається досягти такої скороспелости? Це може бути супер ранній сорт, опалювальна теплиця, відмінний полив, але в більшості випадків це - результат внесення в ґрунт і листя хімії та стимуляторів росту.
- Ніколи не ходити на ринок без нітратоміра. Це дуже функціональний апарат, він може зберегти вам життя, здоров'я, збити ціну на товар, залякати реалізатора. Він невеликий і легкий. Особливо важливо перевіряти всі овочі на ринку, якщо ви купуєте їх для дитини - діти погано переносять отруєння нітратами.
- Не можна брати тріснуті кавуни або такі, в яких вирізають трикутники - у них може потрапити інфекція. Як правило, тріснуті плоди дуже швидко дозрівали, що вже ставить під сумнів їх безпеку для вашого здоров'я.
- Намагайтеся не брати їх на ринку, так як в магазині є хоч якась гарантія того, що вони нормальні і можна буде пред'явити претензії. На ринок, як правило, виносять все «для народу», тому купувати їх там можна починати тільки з середини літа. Не забувайте носити тестер - навіть в кінці літа є ризик придбання нітратного плода.
- Є такі сорти, які дуже «важкі» для організму. Візьміть кілька «полосатиків» в одному місці і з'їжте в перший день 100-200 грам м'якоті, решту залиште на потім. Якщо не буде ніяких ознак дискомфорту через добу, можна буде спокійно їсти його в великих кількостях.
Ці запобіжні заходи не є 100% гарантією того, що ви залишитеся здорові і неушкоджені, але вони істотно знизять ризик отруєння. Дотримуйтеся цієї інструкції, і ваше здоров'я буде дійсно в ваших руках!
