Рівень обслуговування покупців, створення оптимальних умов для праці та підвищення ефективності роботи торгових організацій в значній мірі залежать від вибору типу і визначення кількості торгових меблів для кожного конкретного магазину. Від правильного підбору типів, визначення кількості і набору меблів залежать розмір і частка товарів, розміщених в торговому залі, ступінь використання торгової площі і пропускна здатність підприємства.
На вибір типів торгових меблів і комплектування її набору впливають такі чинники:
• відповідність торгових меблів товарному профілю, типу та розміру магазину;
• методи торговельного обслуговування населення;
• ефективне використання торгової площі та ін.
Одним з найважливіших показників, що визначають вибір меблів, є розмір демонстраційної площі, т. Е. Площа меблів, призначеної безпосередньо для розміщення і демонстрації товарів. Ця площа визначається як сума площ і ємностей меблів, на яких можуть бути розміщені товари. У цю площу входить і площа, зайнята підставами великогабаритних товарів (побутова техніка, мотоцикли, піаніно та ін.). Чим вище цей показник у того чи іншого виду меблів або торгового обладнання, тим ефективніше вона з точки зору організації торгово-технологічне-кого процесу.
Демонстраційна площа пристінних, острівних і щеплений-рінних гірок визначається сумою площ всіх полиць для викладки товарів. Площа прилавків, подіумів, столів визначається сумою площ їх поверхонь, призначених для викладення товарів.
Коефіцієнти настановної площі торгового залу
Коефіцієнти настановної площі торгового залу
Площа торгового залу, м 2
При виборі типу і кількості меблів для торгових організацій важливу роль відіграє впровадження новітніх методів викладки і продажу товарів згідно з вимогами мерчендайзингу. Вона повинна відповідати сучасним уявленням дизайну, технології і виробничої естетики, сприяти залученню покупців, збільшення товарообігу та підвищенню культури торгового
обслуговування, не перевищуючи при цьому норми настановної площі під торговельні меблі й устаткування, так як це може призвести до незручностей для покупців - недостатня ширина проходів буде перешкоджати в такому випадку їх вільному переміщенню.
Поряд з раціональним використанням торгової площі під установку меблів і обладнання в торгових організаціях необхідно максимально ефективно використовувати її під викладку товарів. Це досягається за рахунок застосування меблів і обладнання, що мають велику демонстраційну (експозиційну) площа.