Приправа - вірменська - з морською сіллю, 30г - приправи і прянощі - приправи і прянощі - каталог,

Приправа містить прянощі і трави, характерні для вірменської кухні, і відмінно підходить для приготування долми, Бозбаш, керусуса, будь-яких страв з баранини.

Морську сіль отримують старим екологічно чистим способом - випаровуванням морської води на сонці. Вона надає їжі вишуканий смак і містить більше корисних для організму іонів кальцію, фтору, калію, магнію, ніж звичайна сіль.

Рекомендована норма витрати: 1 пакет на 1,5-2 кг фаршу

100% натуральний продукт:
  • без барвників
  • без ароматизаторів
  • Без глютамат / глутамату / Е-621 та інших штучних підсилювачів смаку
  • Тільки натуральні компоненти
Склад: сіль морська, цукор, цибуля, перець чорний, часник, коріандр, перець червоний, чабер, м'ята, естрагон (тархун).
Маса нетто: 30 г.
Товар сертифікований.
ТУ 9199-013-57097479-07
Термін зберігання: 24 місяців

РЕЦЕПТИ ПРИГОТУВАННЯ

1. Долма з бараниною
інгредієнти:
  • виноградне листя - 60 шт
  • баранина - 300 гр
  • цибулини - 5 in
  • рис - 1 стакан
  • топлене масло - 2 столові ложки
  • кефір - 1 склянка
  • кінза, м'ята, кріп - по 4 столові ложки
  • часник - 3 часточки
рецепт:
  • Баранину очистити від плівок і нарізати шматочками
  • Лук з'єднати з м'ясом, посолити, додати 1 столові ложки приправи "Вірменська" від "Чарівного дерева" і пропустити через м'ясорубку
  • Додати відварений до напівготовності рис, топлене масло, дрібно нарізану зелень кропу, кінзи, м'яти і ретельно перемішати
  • Виноградне листя добре промити і залити на 5 хвилин окропом
  • На кожен лист покласти фарш і загорнути як голубці. Скласти їх в невеликий сотейник або казан.
  • Залити долму гарячою водою або бульйоном на / 52 висоти їх шару. Гасити на малому огнедо готовності, підливаючи воду.
  • При подачі полити долму тертим часником, розведеним кефіром, посипати дрібно рублённой зеленню.
2. Керусус
інгредієнти:
  • баранина або яловичина - 450 г
  • топлене масло - 60 г
  • ріпчаста цибуля - 80 г
  • томат-паста - 60 г
  • приправа "Вірменська" - 1 ст. л.
  • сіль, зелень різана - за смаком
рецепт:
  • м'якоть баранини або яловичини нарізати шматочками довжиною 2-3 см, товщиною 1 см
  • посолити, посипати приправою, перемішати, покласти на деко з розігрітим маслом і смажити до напівготовності
  • додати дрібно нарізану цибулю, окремо підсмажену томатну пасту, посипати нарізаною зеленню
  • деко накрити фольгою і довести м'ясо до готовності.
  • подати керусус зі смаженою картоплею, свіжими або солоними огірками.

Смачного!