Прискорюємо визрівання виноградної лози
Якщо виноградна лоза НЕ визріє, врожаю на наступний рік можна не чекати. Але що робити, якщо літо видалося дощовим і холодним?
По суті, невизревшіх лоза - це ще не лоза, а втеча. Визріла лоза тепла на дотик, вона дерев'яніє, змінює колір.
Лоза дерев'яніє, із зеленої стає коричневою.
Феч ЕвгенійПользователь FORUMHOUSE
Визріла лоза на зрізі зелена! Візьміть в руку і ведіть до основи куща, де відчуєте тепло, там обрізайте.
Така лоза добре перенесе зимівлю. на відміну від невизревшей, тому виноградарі часто пускаються на різні хитрощі, щоб все-таки довести її до потрібної кондиції.
Відомий спосіб прискорення дозрівання виноградної лози - прибрати з неї якусь частину врожаю. Все виноградарі знають - лози, на яких немає ягід, дозрівають в кілька разів швидше. Іноді така лоза визріла повністю, а та, на якій висять кисті, тільки на кілька сантиметрів. Щоб прискорити визрівання врожайною лози, можна або прибрати зайві кисті (бажано залишати по одній на кожному пагоні), або прибрати з кисті зайві ягоди. Другий спосіб краще, тому що забираються всі некондиційні ягоди. які, в загальному, не шкода: недостиглі, обгризені осами, зіпсовані. Видалити можна 1/5 частина ягід, і тільки на тих гронах, де їх багато. Таким чином вбиваються відразу два зайці: прискорюється визрівання лози і забезпечується надходження сонця до решти виноградин, які теж встигають швидше. Це найпоширеніший прийом, і він вважається найбільш надійним.
Знаменитий сибірський виноградар, Віктор Татіевскій з Барнаула звертає увагу початківців виноградарів на важливість такого простого способу прискорення дозрівання лози, як прополка.
Я в обов'язковому порядку проводжу прополку бур'янів, особливо в укриттях, тому що бур'яни ростуть швидше, ніж виноград, навіть можуть його закрити від сонця.
Ще один відомий прийом - підгодівля виноградного куща калійно-фосфорними добривами. У дощове холодне літо без цього просто не обійтися. Навіть у перевантажених урожаєм кущів лози починають дозрівати швидше, якщо підгодувати їх розчином суперфосфату (100 г суперфосфату на 10 л води) або настоєм золи.
ivk78 Користувач FORUMHOUSE
Мені здається, золою важко перегодувати, хоча все залежить від дози. Вона трохи розкислює грунт. У мене кисла земля, тому їй зола дуже на користь йде. Якщо у Вас лужна грунт. то напевно, варто більш обережно використовувати золу.
Можете купити монофосфат калію, якщо золи немає, або возитися небажання.
Карбування пагонів також застосовується для прискорення дозрівання лози. Робиться просто: з кожної лози, яка доросла до півтора метрів в довжину, видаляються гнучкі молоді верхівки. Зазвичай карбування роблять, зрізуючи 2-3 верхніх вузла, рахуючи від коронки. Що при цьому відбувається? Живильні речовини надходять тепер в більш «дорослу» частина лози, і вона починає одревесневать.
Треба сказати, що це небезперечний прийом. І в середовищі виноградарів ведуться суперечки про його ефективності: багато хто вважає, що лоза повинна рости без обмежень. Бурхливе зростання пасинків, який нерідко починається на виноградному кущу після проведення карбування, нерідко викликає сумнів в її ефективності, адже пасинки, що ростуть з нижніх нирок, теж забирають у рослини поживні речовини.
Але, як ми вже говорили вище, в Середній смузі Росії і в Сибіру зростання виноградної лози доводиться обмежувати з осені для забезпечення їй вдалою зимівлі.
Дозрівання плодової стрілки починається від місця відростання від лози та триває весь період вегетації. Чим більше (по довжині) визріє плодова стрілка, тим більше запас поживних речовин відкладеться в деревині, тим більше визріє плодових бруньок.
Щоб не відправити на зимівлю невизревшіе нирки, обрізку роблять «з запасом». Тобто, відрізаємо і частина визріли деревини. Зазвичай лозу обрізають на 6-8 або 10-12 нирок, в залежності від сорту.
З появою нових матеріалів в північному виноградарстві застосовується такий прийом, як дозрівання лози в осінньому укриттям з полікарбонату.
Можна зробити і плівкове укриття (поліетиленова плівка підійде краще, ніж покривний матеріал), в будь-якому випадку, це буде правильно. Справа в тому, що незабаром після збору врожаю в багатьох регіонах настає похолодання, а в такому імпровізованому парнику лозі воно не страшно, і вона встигає накопичити потрібну для зимівлі кількість корисних речовин.
За допомогою цього осіннього дозрівання проблеми по визріванню лози повністю зняті.
Для збереження дорогоцінного тепла грунт навколо кущів мульчують чорною плівкою, або обкладають їх камінням, які працюють, як акумулятори: вдень накопичують тепло, а вночі віддають. Цей прийом використовують і для якнайшвидшого отримання врожаю винограду.