Звуть мене Лариса Єремеєва. Живу я в місті Краматорську на Україні. Городок не великий, 172 тисячі осіб. Розташований на берегах річки Казенний Торець. Славиться наше місто заводом НКМЗ. Новокраматорський завод важкого машинобудування. (Крокуючі екскаватори, напевно, чули?)
Затишний зелене містечко, з теплим кліматом, що дозволяє нам вирощувати у себе на дачах малинку, агрус, полуничку, як без неї? А головне, у нас прекрасно визріває виноград.
Але сторінка ця не про місто, а про мене. Так що давайте знайомитися.
Мені 56 років. Чоловік, Борис Федорович, за професією і покликанням будівельник. Все може побудувати своїми руками. Дочка Юлія і улюблений онук Сашенька, йому 14 років. Він у нас музикант. Грає на акордеоні і гітарі.
Пам'ятайте, я говорила, що чоловік все може будувати своїми руками. Будуємо всією сім'єю затишний будиночок на дачі.
Але головне, висадила виноград і всякі кущі з ягодами. Чому головне? Тому що я дуже люблю робити домашнє вино. виноградні вина, малинове вино. Сливові наливки. А слив'янка з угоркі чудо, як хороша!
Роблю я і настоянки. Одна горіхова настоянка чого вартий!
Друзі дуже люблять приходити до мене в гості. Люблять вони і нас і мої вина і настоянки, наливки, лікери.
Близько шести років тому чоловік купив ділянку, зараз там у нас затишна дача, заміський будинок Цілий рік я туди навіть не приходила. Людина суто міський. Мені було не цікаво і часу не було. І ось чоловік з онуком умовили мене прийти, подивитися, що ж ми придбали? Занедбаний він був років 20. Заріс віковими деревами і бур'яном, вище мене ростом.
Але закохалася я в нашу дачу з першого відвідування. Старі дерева викорчували, посадили нові. Головне, що у мене є тепер свій виноград і ягоди. Не треба купувати на ринку. Вирощую все сама!
Мені хочеться, щоб і ви були моїми друзями, моїми гостями. А я поділюся з вами своїми рецептами!
Наше місто Краматорськ знаходиться в дивовижному місці і славиться він не тільки своїми заводами. Відразу на околиці міста знаходяться заповідні місця. Важко розповідати словами, краще подивіться ролик.
Краматорськ - улюблене місто!
Ландшафтний парк Краматорський
Лариса, від душі вітаю вас. Так тепло від віяння рідного краю. Я так випадково про вас дізналася - істинно світ тісний! Я дивилася на YouTube ваш ролик про навчання в школі інтернет. І думаю, дай подивлюся на її блог. Натиснула і потрапила сюди. І не шкодую. Так цікаво у вас тут! А мій блог тільки-тільки народився. Ще мало насичений інформацією. Та й не знаю чи буде він існувати взагалі. Я багато чого не вмію. Мені так сподобалася ваша птічка- «синичка» всюди супроводжує мене, як важливий, попереджувальний господар. І ролики цікаво було подивитися. Я Краматорськ знаю тільки вокзал і привокзальну торгівлю. У дитинстві з мамою їздили з Дзержинська отоварюватися. У Святогорську теж була і в монастирі теж. Повіяло України. Лариса, ви всього цього навчилися в школі? Або вже багато вміли до школи? Ой, захопилася! Вибачте! Не можна напевно так багато?
Привіт, Лариса! Наношу Вам візит у відповідь. Про перекладача для Вас відповіла у себе на блозі. Ваш блог сподобався. Тема якраз стане в нагоді при підготовці до Нового Року. Обов'язково потрібно спробувати щось приготувати по одному з ваших рецептів. А ще зачарувала мене пташка від Твіттер. Ще ніде таку не бачила. Пташка просто принадність. Теж хочу таку. Повертаюся до себе на блог з дуже приємними враженнями. Всього Вам найкращого і удачі.
Лариса здрастуйте! Мені Вас як Бог послав ... Скиньте будь ласка код банера часовенькі. Зараз як раз статтю готую на релігійну тему, дуже б знадобилася та часовенька ...
Анатолій, досить було по 200 грам цукру на літр вина, тобто 6 кг. Цукор треба додавати один раз, після того, як віджали сусло. В крайньому випадку, якщо вино кислувато, можна додати після того, як зняли з дріжджів. Ви вже витримали два рази по 40 днів, залишилося останні 40 днів, зняти з каменю і розлити по пляшках, якщо я правильно зрозуміла. Як зменшити солодкість? Перше, треба витримати його кілька років, якщо все буде благополучно, тоді цукор перейде в спирт. Вино стане міцнішим і солодкість зменшиться. Інший варіант, вже безпосередньо перед вживанням розбавляти вино менш солодким. Але цей варіант підходить, якщо ви робили не одну партію вина, а кілька. Але мені здається, що солодкість в вашому вини не "критична», приблизно 270 грам цукру на літр вина. В деякі роки я додавала 250 грам цукру на літр. Але в цьому році вино не вимагає багато цукру. А дамам вашим подобається? Звичайно, можна використовувати будь-які пляшки. Але пробки повинні бути надійні. Природно без дірок від штопора.
Привіт, Лариса! Вчора знайшла Ваш сайт. дуже сподіваюся, що у Вас все благополучно. У мене питання по вину. Мені подарували 6 кг. чорноплідної горобини. На смак ніби стигла. Подрібнила я її насилу. Соку немає абсолютно. Що робити? З повагою Коробова С.