Засуха іноді повторюється два роки поспіль, а буває, і три. Такі посухи приносять великої шкоди сільському господарству.
При посухи нерідко виникає інше шкідливе для садів явище - суховій (сухий вітер). Суховії спостерігаються в будь-який час теплого періоду року і тривають від кількох годин до п'яти - семи днів і більше, сильно висушуючи грунт.
Засуха підвищує температуру тіла рослини і викликає у них велику втрату води, рослини легко втрачають тургор, в'януть.
Нестача води негативно позначається на зростанні рослин, лише самі посухостійкі з них зберігають свої синтетичні процеси па більш високому рівні за рахунок зростання під час посухи інтенсивності дихання. Цей процес зберігає воду в тканинах рослини і, таким чином, є захисно-пристосувальної реакцією, що сприяє збереженню рослини від зневоднення. Однак подібний захист рослин не завжди постійна. Вона змінюється в залежності від етапів його розвитку.
У певний період посуха особливо несприятливо відбивається на рослині, яке в цей час досягає найвищої чутливості до зневоднення. Цей період отримав назву критичного.
У посуху у плодових дерев листя згортаються, стають м'якими і в'ялими, потім вони, жовтіючи, всихають. Не всі листя на рослині пошкоджуються посухою одночасно. Першими засихають нижнє листя, верхні ж значно довше зберігають свою життєдіяльність за рахунок вологи і поживних речовин, які вони забирають у нижніх листків, а в деякі періоди і у країнах, що розвиваються органів плодоношення.
Під час посухи від нестачі вологи з плодових дерев обпадають також недозрілі плоди. Припиняється ріст ягідних культур. На високих місцях сохне на корені суниця, знижується урожай і стійкість до інших погодних умов, проте ступінь цих негативних змін може бути різною, вона залежить від рівня агротехніки.
До першочергових заходів боротьби з посухою слід віднести перш за все такі агротехнічні прийоми, які забезпечують накопичення весняних запасів продуктивної вологи в кореневмісному шарі грунту. Має велике значення підбір посухостійких сортів, полезахисне лісорозведення, боротьба з бур'яном рослинністю і вміле застосування добрив.
Основним прийомом боротьби з посухою є зрошення садів. Для цієї мети широко використовуються річки, озера, а також штучні водосховища, які заповнюються весняними паводками, зливовими опадами і водами, що стікають по ярах.
З річок і водосховищ воду проводять в сади по каналах самопливом або за допомогою насосних установок по трубах.
Сильні вітри приносять садівництва великої шкоди, знищуючи дерева, а іноді й цілі плантації, висушуючи і сдувая грунт, зриваючи пильовики л несучи пилок. Крім того, під час цвітіння вітри викликають прісихают рилець у пестиков, перешкоджаючи нормальному запліднення квіток. При великому вітрі рідко вилітають за взятком бджоли, а якщо вилітають, то відвідують тільки найближчі від вулика рослини, у квіток зменшується нектаровиделение. Вітер зриває квіти з фруктових дерев; навіть при невеликому вітрі ламаються гілки з плодами. Саме тому навколо садів прийнято висаджувати захисні насадження таких лісових порід, як липа, береза, клен гостролистий, клен татарський і американський, ялина, модрина, ялиця, тополя (бажано чоловічі особини), бузок, акація жовта, шипшина тощо.
Розташування і планування захисних смуг залежать від напрямку пануючих вітрів і рельєфу місцевості. 'Ятати їх проводять поперек напрямку панівних вітрів на підвищених місцях по межах вододілів, краях ярів. На схилах їх розміщують таким чином, щоб вони давали максимальний захист плодовим деревам від панівних вітрів і в той же час забезпечували повітряний дренаж. Якщо, наприклад, щільна смуга буде розташована на шляху стоку повітря, то вона може затримувати стік холодного повітря і бути причиною більш частого пошкодження плодових дерев весняними заморозками в саду. Число ветроломних ліній і порядок їх розміщення встановлюють в кожному окремому випадку з урахуванням місцевих умов. З боку панівних вітрів їх розміщують на відстані 200-300 м одна від одної, а з боку другорядних вітрів - 500-700 м.
Захисні насадження перешкоджають здування снігу, оберігаючи тим самим грунт від глибокого промерзання. Вони сприяють накопиченню вологи і зменшують можливість пошкодження дерев від зимового осушення.
Для захисних насаджень вибирають породи з високими декоративними властивостями, відповідними кліматичними умовами і не мають однакових шкідників і хвороб з плодовими деревами (в захисних смугах небажано висаджувати, наприклад, дуб і барбарис), дерева з більш швидким зростанням, ніж у плодових, здатні в короткий термін утворити хороший захист для саду, а так же дерева з компактною кроною, яка має малої проникністю по всій висоті, з мінімальною кореневої порослю і господарсько-корисні (медоноси і т. п.).
Сильні вітри (ветровал) нерідко завдають великих спустошень в садах, вивертаючи з коренем дерева, особливо з поверхневою кореневою системою і неправильно сформовані. Від сильного вітру надломлюються стовбури і скелетні гілки дерев.
Вітер дуже впливає на ріст і розвиток деревно-чагарникових рослин. Він уповільнює зростання молодих посадок, зриває молоді паростки, пагони, обриває кору, ламає гілля. І там, де вітер часто дме в одному напрямку, сучки на деревах з навітряного боку відсутні. Вони бувають розташовані по напрямку вітру і добре розвиваються з підвітряного боку. Тому при сильних вітрах, що дмуть в одному напрямку, неправильно формуються крони дерев. Крім того, і деревина з навітряного боку розвивається слабкіше, ніж з підвітряної сторони.
Вітер підсилює втрату води рослинами (транспірація і зимовий висушування), тим самим сприяючи виникненню сонячних опіків кори плодових дерев, а також і плодів. Окремі дерева більше схильні до впливу вітру і більше висушуються, ніж дерева в густому древостое.
Визначення переважаючого напрямку сильних вітрів протягом року, як бачимо, має велике значення при закладці нових садів і ділянок плодово-ягідних насаджень.
Не менш важливим є питання про захист плодових дерев і плодів в урожайні роки. У вітряну погоду не можна обійтися без кріплення гілок плодових дерев. Інакше у них можуть бути серйозні ушкодження у вигляді розломів і розщеплення великих сучків і гілок і великі втрати врожаю.
Кріпити гілки починають, коли плоди досягають величини волоського горіха. Для підпір заздалегідь заготовляють міцні жердини різної довжини і товщиною 5 см (і більше) з верхом з декількох розвилок пли прибитих навскіс планок. Підпори відразу загострюють і вбивають у землю на 12-15 см чітко в вертикальному положенні, і ні в якому разі не похило. На розвилки підпір кладуть м'який матеріал, щоб не пошкодити кору у гілок. Якщо підпори недостатньо стійкі, їх скріплюють між собою поперечними жердинами.
Підпори прибирають відразу ж після збору врожаю і тимчасово складають осторонь, восени їх дезінфікують вапном і складають в штабелі або встановлюють в піраміди до наступного року.
Влітку, буває, трапиться град. Він випадає при грозі і зливах і, як правило, між 12 і 17 годинами. В інші години град випадає дуже рідко. Центр нечорноземної зони входить в смугу найбільш схильних до граду районів. У Московській області за рік він може випасти 2-4 рази.
Град буває різних розмірів. Зустрічаються градини діаметром від 3-5 мм до 10 см. Вага окремих градин складає від декількох грамів і до десятків, навіть сотень грамів. Спостерігалися випадки випадання граду вагою понад 500 г.
Град дуже небезпечний для плодово-ягідних рослин: він збиває квіти, листя, плоди, надломлює стебла малини, ожини та інших культур. Особливо град небезпечний під час цвітіння рослин; він може повністю знищити врожай. За якісь 10-20 хвилин це стихійне явище може накоїти багато лиха, залишивши після себе сумну картину спустошення: 1 дерева в садах стоять голі, без плодів і листя, точно пізньої осені, а земля під ногами вся покрита ягодами і плодами.
Завдані градом садна на гілках і стовбурах плодових дерев важко заліковуються. Такі дерева легко пошкоджуються шкідниками та хворобами. Побиті градом плоди і ягоди загнивають.
Останнім часом робиться спроба боротися з градом шляхом запуску в грозові хмари спеціальних ракет, що несуть речовина, яке запобігає утворенню граду.
Для садів небезпечні також і зливи. Від цих короткочасних інтенсивних дощів полегают молоді рослини, змиваються верхній шар грунту, добрива. Злива забиває суницю і сходи інших плодово-ягідних культур. Після такого проливного дощу грунт, висихаючи, утворює кірку. Вона настільки буває міцна, що через неї не проникають в грунт опади і часто навіть сходи рослин не в змозі пробити її.
Для попередження і ослаблення подібних явище в садах обробляють грунт і насадження висаджують впоперек схилів.
З книги Л.Константінова «Погода і сад»