ПРОБЛЕМИ ВИРОЩУВАННЯ ПЕРСИКА В КРИМУ
В. В. Танкевич, А. І. Сотник
(Інститут сільського господарства Криму Національної академії аграрних наук України)
Погодні умови південного регіону України і зокрема Криму сприятливі для вирощування теплолюбних культур. Однак в силу зміни клімату в останні роки відбуваються значні відхилення від норми. Поширеним явищем стали весняні заморозки, які ставлять під загрозу урожай плодових культур.
Заморозки бувають трьох типів: радіаційні, адвентивні і змішані. Найбільш інтенсивні - заморозки змішаного типу (адвентивних-радіаційні), що виникають внаслідок радіаційного ох-лажденія поверхні грунту і приземного шару повітря в першу ніч після вторгнення холодних повітряних мас. Ці фактори призводять до різкого зниження температури.
Температура є настільки важливим фактором у житті рослини, що не враховувати її змін не можна.
Життєдіяльність рослини протікає при відповідних умовах тепла, що визначаються температурою грунту і повітря. Різні плодові рослини в залежності від їх породи, сорту, підщепи та віку по-різному реагують на температурні зміни. Для кожного з них є найбільші і найменші межі температурного режиму, відхилення від яких призводять до загибелі рослин.
Найбільш уразливими до морозів рослини є в період розпускання бруньок і цвітіння плодових рослин.
Ступінь пошкодження рослин заморозків залежить від інтенсивності і тривалості їх дії. Загибель плодових органів пояснюється тим, що при зниженні температури нижче 0 ° С в міжклітинних просторах утворюються кристали льоду, що призводить до зневоднення і висушування клітин.
Кісточкові культури менш зимостійкі, ніж більшість порід зерняткових. Однією з найбільш нестійких до морозів і заморозків порід є персик. Однак якщо дерева персика підготовлені до зими добре, то вони цілком переносять морози, навіть нижче 30 ° С. Квіткові бруньки менш витривалі в стані цвітіння і досить стійкі до заморозків в стадії бутона [3]. Отже, в зоні зворотних заморозків необхідно обробляти поздноцветущие, морозостійкі сорти, а також застосовувати агротехнічні прийоми, що затримують цвітіння персика, і заходи щодо захисту рослин від впливу заморозків.
Мета і методи досліджень. Мета досліджень - вивчення впливу грунтово-кліматичних умов Криму на ріст і продуктивність сорто-підщепних комбінацій персика.
Результати досліджень. У Криму накопичено чимало матеріалів про пошкодження плодових культур весняними заморозками. Основний акцент в цьому питанні ставиться на констатацію факту підмерзання рослин в залежності від ряду факторів і визначення типів заморозків, розподілу їх по зонах.
Ступінь пошкодження плодових бруньок персика весняними заморозками
Відмінності спостерігалися в розрізі сортів. Враховувалося і вплив на морозостійкість персика підщепи. Однак істотних відмінностей в залежності від підщепи не виявлено.
На додаток до попередніх відомих і широко застосовуваних агротехнічних прийомів, таких як димлення, вологозарядковий поливи, дощування, весняні добрива, в останні роки в світі широко практикується обробка дерев речовинами, позитивно впливають на загальний стан рослин. Розпочато вивчення Вермістіма і Терра-сорбіт-Фоліар.
Висновки. Виконання сукупності агробіологічних вимог культури персика дає можливість отримувати в Криму щорічні врожаї високоякісних плодів, нівелюючи вплив весняних заморозків.
1. Важов В. І. Бурцев Д. А. Заморозки і боротьба з ними. Сімферополь: Криміздат, 1957.
2. Веселовський К. С. Про клімат Росії. СПб. Тисяча вісімсот п'ятьдесят-сім.
3. Дуганова Е. А. Дія весняних заморозків на квітки плодових культур // Праці Туркменської дослідної станції ВІР. Вип. 3. 1 962.
4. Соловйова. А. Методи визначення зимостійкості плодових культур: метод. допомога. Л. Гі-дрометеоіздат, 1982. 35 с.