Продаж курячих яєць як бізнес дуже вигідне заняття, оскільки куряче яйце знаходиться в активному використанні у кожного жителя нашої країни. Ну і звичайно, воно застосовується в кондитерській сфері та створення кулінарних шедеврів. Крім того, попит на яйце особливо високий у дні найголовнішого Православного свята - Воскресіння Господнього (Великдень). При правильному веденні справи рентабельність буде досягати 100%. Плюс до всього, курка сама по собі дуже невибаглива як в їжі, так і в змісті. Звідси і випливає, що яйця курячі як бізнес в рідкісних випадках приносять збиток. Таке спостерігається тільки тоді, коли все поголів'я птиці уражена вірусом і власник не встигає її врятувати. Але розглянемо ситуацію, коли бізнесмен створює сприятливі умови для своїх «партнерів».
З чого починати
Насамперед, потрібно визначитися з якого етапу слід починати реалізацію такого бізнесу. Про що мова? Справа в тому, що існує два варіант стартапу яєчного бізнесу, що мають свої плюси і мінуси.
Старт зі дорослого поголів'я
Купівля вже дорослих курей. Таке рішення виключить етап вирощування курчат, супроводжуваний великими клопотами по догляду, а також смертністю молодняку. Але ризик полягає в тому, що деякі недобросовісні «курники» за допомогою хімічних добавок домагаються того, що курка несе кілька яєць кожні день, але в такому режимі птах довго не може «працювати». Як наслідок вона виснажується, і функція розмноження у неї більше не працює. Через це під кінець «кар'єри» їх починають розпродавати, тому продаж курячих яєць як бізнес в такому випадку довго не триватиме, і будуть великі збитки.
Власні яйценосні кури з курчат
Закупівля добових або тижневих курчат. Природно ціна за одного курчати буде нижче, ніж за дорослу курку, а й процес його вирощування триватиме близько двох місяців. Весь цей період курчати необхідно забезпечувати збалансоване харчування, спеціальні температурні умови і антивірусну обробку. Нехай самостійне вирощування несучок клопітна справа, але виправдана.
Важливо! Звичайно, мова йде не про звичайні породах курей, купувати потрібно лише спеціальні види, виведені саме для промислового виробництва яєць. Якщо ж вибір все-таки впав на покупку вже дорослих курей, то постачальник повинен бути перевіреним.
Сприятливі умови
Яйця курячі як бізнес дійсно стануть прибутковим «підприємством», якщо буде організований правильний догляд за птицею. Кури-несучки міститися в спеціальних сараях, де в зимовий період температура повітря не повинна опускатися нижче +15 градусів. Тільки так можна вважати, що сприятливі мікрокліматичні умови будуть дотримані. Зазвичай в сильні морози курники опалюються. Одним з найважливіших факторів хороших продажів яєць, є їх зовнішній вигляд. Яйце має бути чистим, домогтися цього можна створенням зручних гнізд з системою відведення яйця в лоток з соломою.
Важливо! Ні в якому разі яйце не можна мити. Мите яйце зберігається не більше 3 днів.
Підвищена несучість досягається повноцінним і збалансованим харчуванням, особливо в зимовий період. Для зміцнення здоров'я курей і збагачення їх раціону бажано застосовувати:
- рибне борошно - нормалізує обмін речовин, підвищує імунітет і покращує засвоюваність інших вітамінів;
- Фелуцен - містить необхідні для організму птиці амінокислоти та інші мікроелементи;
- «Рябушку» - збільшує несучість і зміцнює здоров'я;
- крейда - забезпечує кальцій;
- черепашку - попереджає рахіт і витончення шкаралупи.
Зверніть увагу! Одночасне застосування всіх добавок заборонено, надлишок вітамінів негативно впливає на курей. Домішувати потрібно до ранкового годування через день.
трохи цифр
Продаж курячих яєць як бізнес в цифровому вираженні, яку ми пропонуємо нижче, заснована на досвіді реального господарства, де міститься 60 курей яйценосних порід.
До щомісячним витрат відноситься:
- 3 мішки пшениці по 500 рублів - 1500 рублів;
- 2 мішки ячмінної дерті по 500 рублів - 1000 рублів;
- 3 мішки пшеничних висівок по 200 рублів - 600 рублів;
- інші добавки - 500 рублів.
Разом 3600 рублів
підрахуємо прибуток
В середньому при хорошому харчуванні, породиста несучка дає 40 яєць в місяць. Отримуємо, що 60 курок на місяць приносять 2400 яєць (240 десятків). На сьогоднішній день середня ціна по Росії на десяток дорівнює 60 рублям. Прибуток становить: 240 х 60 = 14400 рублів.
Чистий дохід: 14400 - 3600 = 10800 рублів (в 3 рази перевищує витрати) від змісту 60 курок. Якщо ж збільшити господарство в 5 разів, то і чистий дохід будить відповідним.
Важливий рада з оптимізації
Для зниження витрат, тобто зменшення собівартості яєць потрібно:
- здійснювати оптову закупівлю зерна в осінній період, коли злакових в надлишку;
- дробити ячмінь самостійно з використанням побутових вальцьових дробарок;
- заготовлювати траву.
Реалізація яйця
Навіть якщо вдалося знизити собівартість яйця, це не означає, що і ціна на нього повинна бути нижче. Вартість відштовхується від середньостатистичної по Росії (регіону). Реалізовувати яйця курячі як бізнес можна на базарах або за місцем проживання. Якщо ж в плани входить вихід на великий ринок, то в цьому випадку знадобляться кошти на організацію ИП (Індивідуального підприємництва) і отримання відповідних документів в органах ветнадзора. Але зазвичай, на стихійних ринках яйця продаються швидко, а якщо вони чисті і великі, то попит на них буде дуже високий.