Привіт, дорогі жительки форуму!
Сьогодні я розповім вам про солоді, так широко відомому компоненті пива та квасу. А для мене солод житній - ще й улюблений напій!
Познайомилася я з ним давно - років як чотири. Мама з ним пекла темний бородинський хліб, а я прочитала на упаковці сто його можна і пити, як чай, і полюбила цей смак!
Що ж таке солод ячмінний ферментований?
Він виготовляється з пророщеного житнього зерна. Це чистий натуральний продукт без всяких добавок і барвників, що містить:
білки, фосфор, калій. магній, марганець, кальцій, цинк, залізо, селен, мідь, ванадій і ін. вітаміни В1, В2, В3, В5, В6, В9, Е, F, біотин.
Ці речовини сприяють нормальній роботі мозку і серця, полегшують наслідки стресів, зміцнюють імунну систему; сприяють підвищенню рівня гемоглобіну, зниження холестерину, очищенню організму від шлаків, покращують стан шкіри і волосся. уповільнюють процес старіння.
Особливо корисні дітям і літнім людям, вагітним жінкам і годуючим матерям, людям інтенсивного розумового і фізичного праці. Я майже всю вагітність пила солодовий напій вранці і ввечері.
Солод ферментований - цінний діабетичний продукт. Загальна доза для поліпшення самопочуття і функціонування всього організму коливається від однієї до трьох чайних ложок на добу. Його можна додавати навіть в дитяче харчування від року!
Як робити напій: чайну ложку солоду залити гарячою кип'яченою водою і дати відстоять кілька хвилин. За бажанням можна додати в напій щось для смаку - цукор, мед, вершки, молоко, корицю і т.д. За смаком як гарячий квас. Тут головне не переборщити - більше чайної ложки класти не треба, смак буде не приємно кислий і нудотний.
Але на цьому чарівні властивості солоду не закінчуються. Таку корисність можна і навіть потрібно використовувати на шкіру.
Оригінальний рецепт омолоджуючої маски:
1 чайна ложка солоду, 1 чайна ложка меду, 1 жовток свіжого курячого яйця.
У чашку кладемо солод, змішуємо з розтопленим на водяній бані натуральним медом, додаємо збитий жовток курячого яйця і все ретельно перемішуємо.
Суміш для маски використовувати тільки свіжоприготованою! Тримаємо 20 -30 хвилин (відпочиваємо на дивані в одіночестве- видовище не для чоловічих очей), і змив. Вуа ля!
Цей же склад можна використовувати в масках для волосся. Тільки інгредієнтів потрібно брати вдвічі більше.
Всім всім раджу солод.