Продукти наразвес або в фасованої упаковці? Не дайте себе обдурити!
Врізався, або чому «ні легше в усьому світі української нашої гирі»
Не секрет, що більшість продуктів харчування продаються врізався, і, як правило, покупця при цьому намагаються обдурити. В основному обважують на сипучих товари - крупах, цукрі, макаронах, борошні, а також овочах і фруктах - надіявся становить 50-100 г. На ковбасі, м'ясі та інших більш дорогих продуктах обважують трохи обережніше - різниця у вазі становить 40-50 м
Згідно із законодавством, всі ваги, які використовуються в торгівлі, повинні обов'язково раз на рік проходити перевірку (порівняння з еталоном) в територіальному органі стандартизації, метрології та сертифікації. Справність і точність ваг перевіряється органами державного метрологічного нагляду. Але, як розповів директор науково-технічного інституту метрологічної служби №1 ДП «Укрметртестстандарт» Микола Жалдак, багато підприємців нібито чесно і своєчасно здають ваги на перевірку, а потім відразу ж «підкручують» вимірювальні прилади. Тому забезпечити державний контроль за точністю вимірювань в цій галузі практично неможливо. Щоб не дати себе обважити при покупці продуктів харчування, треба дивитися в обидва і знати деякі «фірмові секрети» продавців.
Існує кілька способів обважування покупців
Самий «стародавній» - «полегшені» гирі, коли з їх дна випилюється частина металу, а потім акуратно заварюється. Ще один «вірний» спосіб обману покупця - «ниточка», непомітно прикріплена до чаші ваг: при зважуванні її натягують, і ваги демонструють більше, ніж є насправді.
Найпопулярніший метод - «підкручені» ваги, які завжди працюють на користь продавця. Звертайте увагу на показники ваг - стрілка повинна бути на нулі, а на електронних вагах повинні висвітлюватися нулі.
І навіть всім відомий «Не врущій» кантер для зважування дорогої продукції не підходить, так як дає досить велику похибку.
За словами Миколи Жалдака, ще одна проблема - неправильна експлуатація ваг: продавці не знають і не хочуть знати, як правильно ними користуватися. В результаті порушуються температурні вимоги, ваги часто працюють при морозі - внаслідок цього ми отримуємо додаткову похибка в показаннях.
Наша порада: не соромтеся користуватися контрольними вагами (вони обов'язково повинні бути на ринку) і в разі обману відстоювати свої права. Ще краще - відразу спокійно попереджайте продавця, що мають намір перевірити його чесність. На багатьох торговців це діє магічно, і, швидше за все, вам зважать товар чесно.
Шахраювати можуть не тільки на ринку, але і в супермаркеті: продавець може трохи натиснути пальцем на ваги або приклеїти етикетку більш дорогого сорту, наприклад, помідорів чи огірків. До речі, ці хитрощі нерідко пускають в хід і покупці.
Фасована упаковка: підступність нових технологій
Якщо продукт автоматично розфасовується на заводі, то на виході обов'язково контролюється маса продукту в упаковці, крім того, здійснюється вибірковий відбір зразків для контролю маси. Як розповів Микола Жалдак, на кожному фасованном товар має бути зазначено номінальне значення маси і допустиме відхилення. Відхилення від маси встановлено держстандартів для кожного виду продукції. Тому якщо це продукт довгого зберігання, цілком резонно купувати фасовану упаковку: по-перше, ви можете бути впевненими в точності ваги, по-друге - після заводу виключено будь-який вплив на якість продукції. Єдиний мінус - ціна фасованих продуктів зазвичай трохи вище.
Інша справа, якщо продукт, наприклад цукор, запечатаний, але ніяких даних про виробника на упаковці немає. Тоді не зайвим буде попросити продавця зважити такий товар - не виключено, що замість кілограма там всього-на-всього 900 г. Крім того, такий продукт може взагалі виявитися небезпечним для здоров'я фальсифікатом.
Найбільше підводних каменів при покупці продуктів, розфасованих безпосередньо в супермаркеті. Щоб збути неякісний і зіпсований товар, його приховують за яскравою і об'ємної упаковкою. Тому:
- уважно дивіться на етикетку: часто на прострочений товар рівненько наклеюють нову етикетку поверх старої;
- не полінуйтеся зважити товар: на упаковці може бути зазначений більшу вагу з розрахунку на те, що ніхто перевіряти вже зважений товар не стане;
- уважно огляньте саму продукцію: чи не має вона видимих вад.
Наш вибір: диференційований підхід
Не можна однозначно сказати, що краще: врізався або в фасованої упаковці - все залежить від того, який продукт ми купуємо, де, в якій кількості і за якою ціною. Які швидко псуються краще купувати врізався, при цьому обов'язково треба спочатку їх оглянути і при можливості спробувати перед тим, як їх будуть зважувати і упаковувати. Уважно дивіться і на ваги: все повинно бути максимально прозоро і зрозуміло, а не зважуватися десь в сусідньому відділі магазину.
Продукти, які можуть зберігатися порівняно довше, краще купувати в фасованої заводській упаковці.
Найзручніший варіант - «свої» продавці на невеликому базарчику недалеко від будинку: вони зацікавлені в постійному покупця, тому менше обважують і пропонують свіжий і якісний товар.