Потужність і продуктивність м'ясорубки як вирішальний фактор при її виборі. Номінальна і максимальна потужність електричних м'ясорубок. Продуктивність м'ясорубок.
При виборі м'ясорубки головним фактором є її потужність: продуктивність моделі залежить саме від цього параметра.
Досить потужні м'ясорубки якісно і легко можуть впоратися з великими обсягами роботи за кілька хвилин.
Якщо вам подобається готувати страви з м'яса для великої, дружної сім'ї, вибирайте найпотужнішу модель: вона забезпечить вам легкість приготування достатньої кількості м'ясного фаршу.
Будь-яка м'ясорубка має 2 параметри потужності: номінальну і максимальну. Номінальною потужністю характеризується робота в основному режимі, без перевантажень.
Максимальної або пікової - в режимі з перевантаженнями, при блокуванні мотора або дуже складній роботі, коли треба без пошкодження механізму прокрутити вельми жорсткі продукти.
Тут потрібні максимальні зусилля, тому м'ясорубка довго в подібному режимі не може працювати.
Зазвичай саме максимальна потужність вказує на дійсну продуктивність м'ясорубки і на її вміння переробляти навіть складні інгредієнти.
Продуктивність вимірюється в кількості кілограмів м'яса, яке м'ясорубка перемелює за 1 хвилину.
Наприклад, пристрої, що мають максимальну мощность 1400 Вт легко впораються за хвилину з 2-2,5 кг м'яса, якщо навіть продукт буде дуже жилавим і жорстким.
Потужності 1000 Вт досить для 1, 5 кг м'яса, а моделі малопотужні (500 Вт) прокрутять за хвилину всього 1 кг м'яса.
Якщо ви хочете використовувати м'ясорубку часто, краще виберіть потужну і продуктивну модель, яка швидко приготує рибний або м'ясний фарш.