Ольга Назарова
Проект дослідно-експериментальної діяльності «Що ми п'ємо?»
Мета роботи. з'ясувати, який напій - "Кока-кола", "Фанта" або "Спрайт", є найбільш безпечним для організму людини.
Дослідним шляхом з'ясувати склад даних напоїв.
Вивчити їх вплив на залізо, ковбасу. Зробити висновки про те, який напій більш безпечний для організму людини.
Формувати вміння самостійно проводити досліди. робити висновки, фіксувати результати.
Виховувати бажання оберігати своє здоров'я.
Об'єкт дослідження. Властивості "Кока-коли", "Спрайт", "Фанти".
Гіпотеза. менш шкідливий для здоров'я "Спрайт".
Вид проекту. дослідний.
Учасники проекту. діти старшого віку, вихователі.
Освітні області. Пізнання, Художня творчість, Здоров'я.
Матеріали для проведення експерименту. Пляшки з "Кока-колою", "Фантом", "Спрайт", прозорі стаканчики, іржаві цвяхи, шматочок ковбаси. цукор-рафінад.
Очікувані результати. діти навчаться самостійно вирішувати проблеми дослідним шляхом. сформують необхідні для цього вміння і навички, будуть дбайливіше ставитися до свого здоров'я, так як стануть менше вживати газовані напої.
В рамках проходження теми "Продукти харчування" було проведено опитування дітей на тему. "Які напої люблять пити діти?" В ході опитування з'ясувалося, що більшість дітей віддають перевагу "Кока-колу", "Фанту" і "Спрайт". Але батьки купують їм дані напої рідко. А на дитячі запитання. Чому, не можуть дати повного пояснення, просто кажуть, що шкідливо. Ми вирішили з'ясувати, чим шкідливі ці напої і який з них менш шкідливий для організму людини.
Для дослідів були придбані необхідні матеріали.
Досвід 1 З'ясовуємо. де міститься більше барвників. Наливаємо в прозорі стаканчики напої. Розглядаємо. "Кока-кола" найтемніший напій, "Фанта" має приємний помаранчевий колір, а "Спрайт" майже прозорий.
Висновок. найменше барвників в "Спрайт".
Досвід 2. Визначаємо, що в даних напоях містяться косерванти. Для цього розрізаємо шматочок ковбаси на частини. Одну частину поклали в воду, інші - в "Кока-колу", "Спрайт і" Фанту ". На 2 день ковбаса, вміщена в воду почала псується, а ковбаса в інших стаканчиках по запаху і консистенції залишилася без змін.
Висновок. Всі протестовані напої містять консерванти - так звану хімію.
Досвід 3. Визначаємо, що в напоях, крім консервантів, знаходиться різна кислота. Взяли іржаві гвоздики. Один помістили в стакан з водою, інші - в стакани з напоями. Через кілька днів гвоздик в воді покрився ще одним шаром іржі. Гвоздик в "Кока-колі" навпаки, навіть очистився від неї, в "Фанте" трохи змінив колір, в "Спрайт" - не змінився.
Висновок. В даних напоях міститься ще і кислота, але найменше її в "Спрайт. "
Дослід 4. Виявляємо кількість цукру. Для цього просто вивчаємо склад напоїв на етикетках. Поряд з кожною пляшкою викладаємо стільки шматочків цукру, скільки в ній міститься. Вважаємо і порівнюємо.
Висновок. В "Спрайт" міститься найменше цукру.
Аналізували висновки всіх дослідів. Побачили, що у всіх напоях містяться небезпечні для організму людини речовини. консерванти, кислоти, багато цукру, барвники. Але найменше їх в "Спрайт". Значить, цей напій менш безпечний. Ми мали рацію.
Після закінчення проекту були зроблені пам'ятки про шкоду газованих напоїв. Діти відвідали своїх товаришів з сусідніх груп, розповіли їм про результати проекту та подарували пам'ятки.
Проект «Ця дивовижна сіль» Завдання проекту: 1. З'ясувати, звідки береться сіль. 2. Дізнатися, навіщо потрібна сіль, чи можна обійтися без неї? 3. Дослідити властивості солі досвідченим.
