А ще ж є діти, які теж люблять смачненьке. І улюблений, який вдає, що до солодкого абсолютно байдужий, але виходить у нього це непереконливо.
Шоколадні супер-батончики з начинкою можна з успіхом приготувати в домашніх умовах - за ціною вони будуть непорівнянні з покупними, а за смаком - в гіршому випадку відрізнити від покупних буде з помилково, а в кращому - межі досконалості, як відомо немає.
«Снікерс» і «Натс» своїми руками по домашньому рецепту
Цукор - 2 склянки, какао-порошок - 4 ст. ложки, молоко - 0,5 склянки, арахіс підсмажений і подрібнений - 1 стакан, масло вершкове - 50-60 г, сухе молоко - 800 г.
Як зробити: У каструльку всипати цукор, какао-порошок, влити молоко. Все добре розмішати, під каструлькою включити дуже маленький вогонь.
Помішувати постійно, і таким чином довести до початкової точки кипіння.
Вогонь вимкнути. Відразу ж в масу всипати горіхи, покласти вершкове масло і сухе молоко. Перемішати, намагаючись, щоб горіхи розподілилися в масі рівномірно. «Тісто» вийде щільне, туге. Сформувати батончики, облити рідким (розтопленим) шоколадом, укласти на блюдо, поставити в холодильник. Якщо терпінням не відрізняється, можна поставити в морозильну камеру. У молочну масу замість арахісу можна вмішати волоські горіхи, і тоді ласощі буде називатися «Натс».
Простий рецепт шоколадної цукерки «Баунті» - майже що в раю
Вершки - 200 г, молочний шоколад - 1 велика плитка, цукровий пісок - 80-100 г, масло / маргарин високої якості - 50-60 г, стружка кокосова - до 200 г.
Рецепт: У каструльку покласти вершки, масло і цукор.
Розтопити помішуючи. У гарячу масу всипати кокосову стружку, швидко, але сумлінно вимішати.
Отриману масу викласти рівним шаром на блюдо, покрите папером, і заховати в холодильник.
Через годину масу можна нарізати ножем на батончики і облити шоколадною глазур'ю.
Як глазурі використовувати шоколад, розтоплений на водяній бані.