Мішель Монтіньяк - «Чудові властивості вин. Як пити вино, щоб зміцнити своє здоров'я ».
Рецензія VSePopov на «Чудові властивості вин. Як пити вино, щоб зміцнити здоров'я »
Сьогодні прочитав книгу Мішеля Монтіньяка «Чудові властивості вин. Як пити вино, щоб зміцнити своє здоров'я ». Книга трохи сумбурна, мало конкретних порад або фактів, зате вдосталь різні експерименти, дослідження і опитування. Проте, книга є вельми корисною для ознайомлення людям, які замислюються про корисність вина.
Ось невеликі вичавки з книги, які на мій погляд найбільш корисні:
1) Краще червоне вино, ніж біле.
2) Краще «тихе», ніж ігристе.
3) Головне питання в дозі споживаного вина.
4) Щоденна норма споживання вина для збереження корисних властивостей, 1-4 келиха.
5) Пити вино обов'язково необхідно тільки під час їжі.
6) Не рекомендується використовувати вино як аперитив.
7) Кращий аперитив перед вином - це оливки, ковбаса, сир, арахіс, копчена лососина, крабові палички.
8) Всупереч нав'язаному ресторанами думку, аперитив у вигляді свіжого хліба абсолютно протипоказаний, якщо гості збираються пити вино. Необхідний аперитив насичений протеїном.
9) сильноалкогольного напої (горілка, бренді, віскі і т.д.) не поліпшують, а навпаки погіршують травлення.
Найголовніше - міра і культура споживання вина.