«Млинці Цезар» стали все частіше з'являтися в меню різних закладів. Знаючи загальну любов до повітряного страви, ми вирішили написати рецепт такій оригінальній подачі салату Цезар, загорнутого в млинці. У нашому рецепті основним інгредієнтом стала куряча грудка, але її можна замінити, наприклад, на креветки.
У рецепті млинців «Цезар» вказано соус Тартар, який можна купити в будь-якому магазині. Однак найкраще подавати страву з домашнім соусом до салату Цезар.
Що нам знадобиться:
3 курячих грудки
листя салату ромен / латук
300 г пармезану
2 яйця
1 стиглий помідор
соус Тартар
Для млинців:
400 г борошна
2 ст. ложки цукру
4 яйця
1 л молока
дрібка солі
2 ст. ложки рослинної олії
«Млинці Цезар»: як готувати
1. Робимо млинці для страви. Збити яйця з цукром, поступово додати борошно і сіль, продовжувати збивати. Додати молоко і розмішати до однорідної маси. Залишити суміш на 15-20 хвилин. Потім додати в тісто 2 столових ложки рослинної олії і вилити тісто порційно на розігріту сковороду. Смажити з двох сторін до готовності.
2. Курячі грудки натерти сіллю, перцем і обсмажити до готовності, потім остудити і порізати тонкою соломкою.
3. Відварити яйця, натерти їх на дрібній тертці. Нарізати помідор тонкими кільцями. Натерти на дрібній тертці сир пармезан.
4. Розгорнути листя салату, покласти на них нарізану курячу грудку, кільця помідора, посипати подрібненим яйцем і пармезаном. Зверху трохи полити соусом. Перекладаємо лист салату з усіма інгредієнтами на млинець і акуратно загортаємо за принципом ролу. Викласти так салат Цезар на все млинці.
(78).png "Рецепт салату цезар з куркою блюдо з млинцями (рецепт)")
Джерело фотографій: depositphotos
Соус для салату Цезар: важливий компонент, який визначає смак страви
Рецепт буріто з куркою і квасолею: як приготувати популярне мексиканське блюдо
Як худне Анастасія Решетова: дівчина Тіматі розповіла, як позбутися від жиру в проблемних зонах
Пророцтво Сьюзен де Вірі: правда про Третю світову війну, удар по Йеллоустоун і закінчення війни на Донбасі
Зірка "Карткового будиночка" Кевін Спейсі зробив камінг-аут: актор зізнався в нетрадиційній сексуальній орієнтації