Увечері з чоловіком сіли і спробували розібратися в цій штуці, адже вона трохи серйозніше в зверненні, ніж мультиварка. Якщо нашу улюбленицю (мульти) можна відкрити практично завжди, то цю подругу не можна відкривати - працює вона під тиском, і якщо полезть- напевно може рвонути, а може просто не откроется.Но я перевіряти її на вибуховість не буду))).
Так ось, ми налили трохи води, включили на 20 хв і стали чекати. Хвилини через 3-5 з дірочки для пара почала виходити крапельками водичка і сам пар.Я з такими речами ніколи не зустрічалася, тому не стала пордолжать, а просто вимкнула.
Знаєте, взагалі досить страшненько підходити (в смиле- і че з нею делатьто))))) і починати щось готувати в ній, коли немає рецептів, а їх НЕТ.Інструкція є, я її прочитала рази 3-5. поки їхала додому.У усякому разі рази з 3-го почало щось доходити, що в ній до чого))).
У комплект входить мірний стаканчік- такий же як у мульти, ложка, трохи відрізняється від мультяшної, і решітка - як в свч для гриля, ну тут вона для готування на пару.
Скороварку так само можна використовувати і як мультіварку- тобто витягти клапан і все.Только не дуже зручно буде з кришкою, вона знімається повністю, хоча її можна закріпити на боковині каструльки, але я ще не зрозуміла як.
І ось мій перший експеримент-РІС!
1,5 склянки (від скороварки) рису
(Я брала Містраль- пропарений дліннозенрний рис),
води по цифру 2 в самій каструльці,
десь 3,5 сткана від скороварки.
сіль-1 десертна ложка
Коли вона пропищала я натиснула кнопку- викл. і відразу повернула клапан, що б зняти давленіе.Только ось коли повернула клапан- звідти рвонула струмінь разом пара з водою рисової)) заляпана всю кришку.В слід раз напевно дам все таки охолонути катсрюльке.
Другий мій досвід це квасолевий суп.Но про нього трохи пізніше-сьогодні будемо пробувати і тоді розповім.
Мясо.Бил шматок яловичини, досить жорстке мясо.Решіла дати мультиварці відпочити і зробити це м'ясо в скороварке.Сначала я включила просто час на 6 хв - кришку відклала в сторонку.Наліла масла, насипала порізану цибулю і пару часточок (ь подрібнених) часничку і трохи смажила, до речі каструлька початку шипіти хвилини через 3.Потому коли вирішила що пора закладати м'ясо кинула його туди воно було порізано довгими шматочками, як на гуляш (напевно)))) Ну так от, перемішавши м'ясо, я ще кинула туди гострої приправи для м'яса, і знову перемішала, потім н багато посолила, але солі треба було побільше все таки (я через приправи побоялася більше посолити.)
Потім налила трохи води і. вирішила перевірити програму Говядіна.Поставіла кришку, повернула і через якийсь час - ну як годиться, каструлька була під давленіем.Через 20-25 хв вона запищала, я її вимкнула, і хвилин через 5-8 підійшла і акукуратно повернула клапан.Пар вийшов, потім я відкрила.
М'ясо просто тануло в роті.
Мн здається що в мультфільмі я такого ефект не добивалася, там мабуть поПробушь- вирішиш, що досить і вимикаєш, а тут-то під тиск кришка, що не відкриєш і не поробуешь, можна звичайно вимкнути програму, а якщо воно не готове. то знову. тому краще почекати сигналу про готовності- і результат мене просто оччееенньь порадував! Чесно. я не очікувала. Так що у мульти з'явилася славна подруга.
Моя жорстка яловичина приготувалася на подив швидко))
Час готування зайняло не більше 10 хв.
Налила трішки олії, поклала шматки яловичини, зверху посолила, посипала цибулею і часником-крихта цибулю і крихта-часник, і без кришки смажилося, просто виставила час 3 мін.Потом перевернула і ще смажилося теж посоліла.Води НЕ лила.
Давно хотіла такого м'яса, а то все підливи, а тут з бухти барахти вийшло дуже навіть смачно і швидко.
lIRA70. жорстка яловичина і за 10 хвилин? Ось це я розумію!
Картопля з яловичиною та грибами.
Порізала яловичину шматочками, посипала трохи часничком і поставила в скороварку трохи підсмажитися, потім туди кинула залишилися гриби (робила оладки з колесо до воза, залишилися печериці) .Потім вимкнула скороварку, поклала картоплю, посипала приправою для картоплі, посолила і налила трохи води.Закрила кришкою і натиснула програму ГОВЯДІНА.Получілось смачно, боялася чо буде пересолену але немає, в точності)))
Добрий день дорогі форумчани. Чисто випадково зайшла на цей форум і вирішила залишитися. Я хочу придбати скороварку Юніт, але тільки не Юніт 1000. а Юніт 800 і хочу задати питання володарю скороварки Юніт KoIIIka Ви випадково не знаєте в чому різниця? З інструкції я зрозуміла, що різниця в потужності і розмірі каструльки або ще є якісь відмінності. І ще Ви задоволені нею. Заздалегідь велике спасибі.
tanya1962
Я вважаю. що Вам у KoIIIka запитати на гуд-Кука, я не бачила що б вона тут з'являлася, а ви в інеті не пробували дивитися в чому різниця між ними? адже характеристики зазвичай пишуться
В тому то і справа, що дивилася і відмінності знайшла в розмірі каструльки і потужності. Просто каструлька в 6 л мені багато, а 4 л саме воно.
tanya1962
різниця може бути ще і в кнопках- ну це елсді велика різниця в цене.НО як би об'ясніьтьб Вам- це здається що 6 л багато. у мене мультиварка і скороварка, різниця у них в 1 л, і скажу що коли покладу картоплю. м'ясо, капусту (наприклад, готую борщ) то місця для води залишається не так много.І виходить що що бульйону не так багато, як всього іншого))) І якщо б вона була на 6 л-я була б задоволена))) У мея сім'я їх 3 чоловік і нам супу вистачає ну на 3-4 дня.Раньше я на другий день суп уже не їла. а зараз коли на побільше днів, то навіть рада. не треба напружуватися в робочі дні.Так що треба порсто опдумать- на скільки днів ви хочете суп, зрозуміло що друге вимагає менше місця в каструльці, Ви пройдіть по ссиолочкам наверху- там показана різниця межлду 4 л і 5 л скороварки (юніт майже один в один з моєї) .Не такі вони вже й великі.
Ну якщо, звичайно, Ви не для себе одного готуєте.
lIRA70 готую на 6 осіб, але суп у мене серед тижня не їдять, бо хто на роботі, хто в інституті і іноді виходить, що залишається з вихідними перші прокисає в результаті і доводиться виливати. Хочу скороварку, щоб готувати каші з сухофруктами, швидко м'ясо гасити, а взагалі я вся в роздумах адже у мене ще є майстер-плов від Тефаль. Чоловік каже навіщо тобі це треба, а мені просто хочеться.
все якось не виходило відповісти)) як Ви вирішили питання з пріоберетніем скороварки? якщо ні повірте краще на 6 л, тим більше тчо на 6 осіб. Ведл покласти менше не прогалин, а якщо протягом п'яти років треба буде побільше. а розмір не дозволить. ось це вже буде незручно))) Хоча вирішувати Вам)
А ми суп їмо ввечері (ніколи рньше НЕ думаола що буду суп вечорами їсти))) але мені якраз після роботи супчика вистачає, а чоловікові ще й друге, син тодж супу хватате, цей вообше б нічого не їв. а так як гаряче потрібно їсти, що б остаточно не зіпсувати желудок- їмо суп вечорами)))
Сьогодні перший раз варила суп, де замість м'яса були сосиски)) десь читала що хтось так робив і вирішила сама поробовать.
Суп квасолевий з сосисками.
Квасоля була червона - через неее все пофарбували)))
морква і цибуля ізменльчіла, налила в каструльку масла і все це справа смажила, потім порізала туди соссіскі, посипала травами з сіллю (приправа така) потім перчика трохи посипала білого і приправу для супа- воно продовжувало смажитися, потім вимкнула. поклала порізану картоплю, насипала квасоля (не замочуйте раніше), налила води і посипала солью.Закрила і на програму СУП, коли був готовий, остудила кришку, відкрила і перевірила готовність квасолі, вона здалася мені трішечки недовареним, тому я знову закрила скороварку кришкою і виставила на 15 хв ще, цього вистачило.
lIRA70. а у Вас в скороварці є функція смаження? Я читала рецепти до Юніт там теж написано обсмажити, але щось в інструкції я такої функції не побачила, може не уважно смотрела.Вообщем з'явилися ці скороварочкі у нас магазині Реал дивилася я і на 4 і 6 л і взагалі вся в роздумах, чоловік все бурчить куди ставити будемо і так місця немає.
tanya1962
писала вчора відповідь, але мабуть не зберігся або я не зберегла)))
повторюся:
кнопки смаження немає ні в мультиварці. ні в моєї. ні в юніте, і тим не менше це все можливо! В мультиварці все смажать в основмном на програмі Випічка, хоча по суті напевно на будь-який можна, в скороварці я або виставляю час кнопкою "Вибір часу". або включаю будь-яку програму. каструля нагрівається і пішов порцесс.Без кришки вона як мультиварка, в приницпе якщо просто кришку зверху покладе мул закрити але клапан витягнути, то вона як мульти, а якщо закрити і клапан повернути. то тоді почнеться процес роботи під давленіем.С одного боку це досить удобно.Только при давлніі не можна відкривати і дивитися, але звикла і ніяких проблем.