Найбільш важливим фактором, що визначає рентабельність виробництва яловичини, є кількість отриманих від корів телят, яке, в свою чергу, визначається кількістю корів, успішно запліднених в період розведення. Найбільше на народжуваність в стаді впливає бик-виробник. Бик передає половину своїх генетичних ознак телятам, отриманими від нього, тому селекція биків - один з найбільш потужних методів генетичного поліпшення стада.
Статеве дозрівання і розвиток бика
Найбільш часто для визначення статевої зрілості використовують отримання сперми в електроеякулятор (див. Зображення). Кількість її має бути не менше 50 * 106 загального обсягу сперми, з не менш ніж 10-відсоткової рухливістю або рухом сперміїв голівкою вперед. Вік і жива маса, при яких настає статева зрілість, залежать від енергетичної цінності одержуваного корми. Збалансований живильний раціон для м'ясної худоби допомагає підвищити показники зростання, живої маси і розміру мошонки без впливу на статеве дозрівання або перше спаровування. У той же час, раціон із занадто низькою енергетичною цінністю може затримати статеве дозрівання і знизити потенційний сперматогенез. Бики, недоодержують корм в молодому віці, ніколи не зрівняються за своїми якостями з биками, які отримували достатньо корму.
Наступ статевої зрілості у породи ангус визначають за розмірами мошонки (27-29 см). Необхідно також пам'ятати, що бик, який може виробляти сперму, необов'язково є хорошим виробником. Кількість і якість сперми збільшується протягом декількох місяців після початку сперматогенезу. Для статевозрілих биків з хорошими показниками сперми вважається нормальним 35%, 60% і 90% для 12-, 14-, і 16-місячних биків, відповідно.
Оцінка відповідності породі (ОСП)
Американська Асоціація Теріогенеологіі розробила мінімальні вимоги, необхідні для проходження биком Оцінки Відповідності Породі (ОСП). Випробування включають в себе фізичну оцінку, вимірювання розміру мошонки і оцінку якості сперми. Для того щоб успішно пройти ОСП, сперма бика повинна володіти не менш ніж 30-відсоткової рухливістю, складом з не менше 70% морфологічно правильних сперміїв, і мошонка повинна мати мінімальний відповідний віком розмір (см. Табл. 1). Бики, що відповідають цим мінімальним вимогам, класифікуються як потенційно придатні для розведення. Якщо бик не пройшов вищевказані випробування, він класифікується як тварина з «невизначеною класифікацією» (тобто рекомендується провести повторні випробування). Бики повинні бути перевірені за шість місяців до початку періоду запліднення. Це дає час для проведення повторних тестів або час, щоб підібрати більш відповідного виробника.
Мінімальні розміри мошонки відповідно до віку, необхідні для проходження ОСП.
Вік у місяцях
Здатність до спаровування
Метою фізичної оцінки в ОСП є здатність бика до спаровування. Здатність до спаровування - фізична можливість, необхідна для успішного запліднення корови. Бик повинен нормально бачити, відчувати, їсти і рухатися для того, щоб успішно осеменять корів. Оцінка фізичних параметрів включає перевірку зору, зубів, ніг, копит і ступеня вгодованості. Будь-які захворювання і травми, які можуть вплинути на стан суглобів, м'язів, нервів, кісток і сухожиль роблять бика структурно неспроможним. Крім того, хвороби і травми крайньої плоті і статевого члена можуть призвести до нездатності бика до природного парування. Ці порушення можна виявити тільки в результаті ретельного огляду або за допомогою пробного спаровування з коровою. Фізично неспроможний бик, навіть якщо він має високу якість сперми, не може бути використаний для природного запліднення.
Розмір мошонки
З розміром мошонки безпосередньо пов'язано щоденне освіту високоякісної сперми. Існує позитивна генетична кореляція між розміром мошонки виробника і розмірами мошонки у отриманих від нього биків, а також частотою настання тільності у отриманих від нього корів. Також існує негативна генетична кореляція між розміром мошонки виробника і настання статевої зрілості у отриманих від нього телиць. Таким чином, від бика з великим розміром мошонки, найімовірніше, будуть отримані бики з такими ж якостями. Отримані від такого бика телиці швидше досягнуть статевого дозрівання, а, отже, будуть включені в цикл відтворення на початку періоду запліднення. У них швидше настане стельность, на відміну від корів, отриманих від биків з меншим розміром мошонки.
Існує два типи вимірювальних стрічок для вимірювання розміру мошонки:
- ручна вимірювальна стрічка
- еластична стрічка, яку обводять навколо мошонки з рівномірним натягом.
Щоб виміряти розмір мошонки, необхідно обвести навколо неї стрічку в найширшому місці (див. Рис.1).
Це вимір є непрямим показником маси насінники, безпосередньо пов'язаної з кількістю і якістю сперми. Дослідження биків різних порід і вікових груп показали, що великий розмір мошонки позитивно впливає на можливість успішного проходження ОСП.
Розмір мошонки вимірюється за допомогою відтягування сім'яників до дну мошоночних мішка і обведення навколо них стрічки в найбільш широкому місці.
якість сперми
Якість сперми визначається обсягом еякуляту, рухливістю сперміїв і їх морфологічним будовою. Важливо пам'ятати, що неповноцінне харчування, екстремальні умови навколишнього середовища і захворювання (тут на допомогу приходить Pfizer) можуть знизити якість сперми, а також що якість сперми від одного бика може змінюватися з плином часу.
Рухливість сперми визначається підрахунком відсотка сперміїв, що рухаються вперед в досліджуваній порції еякуляту. Цей підрахунок проводиться за допомогою приміщення краплі еякуляту на предметне скло і микроскопирования (під 100-кратним збільшенням). Враховується кількість сперміїв, що рухаються вперед по відношенню до сперми, що рухаються в інших напрямках.
Морфологія сперміїв визначається підрахунком кількості морфологічно правильних по відношенню до сперми з первинними і вторинними морфологічними відхиленнями. Первинні відхилення виникають в сім'яниках під час сперматогенезу. Вторинні виникають в придаткових статевих залозах під час просування сперми. Як би там не було, враховувати ті і інші відхилення вкрай важливо при оцінці якості сперми.
Чи є одинична перевірка ОСП дійсної оцінкою продуктивності бика протягом всього його життя?
Сперматогенез - це безперервний процес. Природно, оцінка обґрунтованості розведення враховує отриману сперму в даний момент часу. Отже, результати перевірки з часом можуть змінюватися.
Бик, який успішно пройшов одну перевірку, може не пройти наступну. Так як спермоутворення є безперервним процесом, на нього впливає безліч факторів. Травми, захворювання, підвищена температура і екстремальні зовнішні умови можуть знизити рівень спермообразования.
Травми статевого члена і сім'яників також можуть призводити до стерильності биків. Таким чином, необхідно розуміти, що результати одиничного тестування ОСП не дійсні протягом усього життя тварини, і рекомендується проводити тестування жегодно, бажано за місяць до початку періоду запліднення.
Інші враховуються фактори продуктивності бика
Лібідо розцінюється як бажання бика злучитися з коровою і є спадковою ознакою. Це доводить той факт, що відмінності в лібідо у биків, отриманих від різних виробників, набагато істотніше, ніж у биків, отриманих від одного виробника. Важливо пам'ятати, що розміри мошонки, якість сперми і здатність до спарювання (оцінюється при ОСП) ніяк не пов'язані з лібідо. Отже, бик, який успішно пройшов ОСП, може володіти низьким лібідо, а бик з високим лібідо може не пройти ОСП.
Лібідо бика впливає на частоту настання тільності в стаді, і, як наслідок, впливає на успіх періоду запліднення в цілому. З цієї причини дуже важливо перевірити бика на бажання спаровуватися до початку періоду запліднення. Показник може варіюватися від повної відсутності у бика бажання спаровуватися до успішного парування з коровою. Лібідо можна перевірити на практиці шляхом впровадження в стадо корів і спостереження за ним.
Співвідношення «Бик-корова»
Так як існують відмінності биків за їхнім бажанням спаровуватися, рекомендується використовувати наступне співвідношення (для биків, здатних запліднити поголів'я корів): від 10 до 40 корів на одного бика. Вік бика також впливає на це співвідношення. Однорічні бики показують нижчі результати, ніж бики старшого віку. Виходячи з цього, необхідно пам'ятати, що для молодих биків потрібно використовувати більш
низьке співвідношення «бик-корова».
Максимальне співвідношення «бик-корова» буде залежати від здатності до спаровування, якості сперми і лібідо конкретного бика. Зазвичай це співвідношення вище в групах з одним виробником, проте необхідно ретельно стежити протягом періоду запліднення, щоб бути впевненими в подальшому успішному спарюванні. Погано працює бик в групі з одним виробником може вплинути на приплід всієї групи.
Так як репродуктивні якості не є високо спадковими, основний відбір ведеться з метою поліпшення генетики стада. Інтенсивність селекції по репродуктивним якостям корів зазвичай не надто висока, оскільки в комерційних стадах основними критеріями при придбанні корови є вік і жива маса, а не репродуктивні показники. Як результат, найбільша інтенсивність селекції у бугаїв-плідників спрямована на досягнення бажаного рівня генетичного поліпшення. Виробниками в стаді необхідно вибирати структурно гармонійних биків з великим розміром мошонки і високою якістю сперми. Крім того, важливо пам'ятати, що якість сперми у кожного бика може змінюватися з плином часу, і для того, щоб він був продуктивним, володів високим лібідо і був здатний спаровуватися, його необхідно періодично перевіряти.