Про ресторан
Нове міське кафе для студентської інтелігенції.
Сніданок: 5.00-12.00, 70-200 р.
Бізнес-ланч: 12.00-16.00, 250-390 р.
Колоритних персонажів з черги в касу кінотеатру «35 мм» не зустрінеш в Москві більше ніде. Дівчата з шпильками-квітами у волоссі вивчають афішу фестивалю «розумного» кіно. Поруч їх супутники в незвичайного крою штанях діляться багатим досвідом по розкурюванням і поїздкам в Куршевель. Всі голосно сміються. Їх прийнято називати студентської інтелігенцією. Для них на розі Садової-Черногрязская недавно відкрилося «Аерокафе».
Власники закладу вже знайомі з такого роду публікою. До цього вони тримали на Новому Арбаті «Республіку кави». Туди любили заходити компанії на чашку правильного кави. Нова точка поки не знайшла з цією публікою спільної мови. Хоча робота ведеться безперервно - на відкритій веранді розкурюють яблучний кальян. Поки ж в інтер'єрах бежевого і світло-кремового кольорів за столиками лише довгоногі панночки, а рівно навпаки тягнуть з запітнілих кухлів пиво східного типу чоловіки.
На тлі повільності офіціантів назву «Аерокафе» звучить як невдалий жарт. Здається, наймали їх за вміння ефектно носити підноси: будь-яке питання про меню бентежить. Але цей недолік легко пробачити: заклад працює лише місяць. З цим, до речі, пов'язано не затверджене ще розклад сніданків і бізнес-ланчів. Обіцяють різноманітність до восьми варіантів на вибір. Зараз можна встигнути отримати картку на 10% -ву знижку. І ще один плюс новонародженого - нерозвідані запаси домашніх італійських вин. Для настав «сухого» періоду келих коштує непристойно мало - 95 р.
При виборі страв треба слідувати простому правилу: всі, що з приставкою «аеро» або на льотну тематику, - дивовижно смачно. Навіть місцеві суші, роли та сашимі, звернувшись в сушки, ролики і шасі, цілком відповідають московським поданням про японську їжу. А ось з ненавмисно затесався медальйоном з яловичої вирізки (300 р.) І гарніром - капустою заузкраут (70 р.) - краще не жартувати. Жюльєн грибний (150 р.) - виняток, лише підтверджує правило. Смачно, але кокотницу явно передержали в духовці. Від цього верхня скоринка сиру нагадує маску для Хеллоуїна. Зате фірмовий салат «Аеро» (240 р.) Заслуговує усіляких похвал. Крабовий соус до нього, як годиться, з найніжнішим крабовим м'ясом.
Дотримуючись повітряної тематики, зверніть увагу на філе літаючої риби (520 р.). Ну а потім можна і в кіно.